Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał jest subiektywny, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
Paryż jest stolicą nie tylko haute couture, ale także haute cuisine. Istnieje ogromna liczba lokali na każdy gust. A oto największa liczba ekskluzywnych placówek. Francja jako całość jest rajem dla smakoszy, a Paryż skoncentrował to, co najlepsze. To miasto ma więcej restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin niż połowa krajów europejskich łącznie. Zajmuje drugie miejsce po Tokio w światowym rankingu w Tokio, zajmując honorowe drugie miejsce w przewodniku Michelin i posiadając w sumie 203 gwiazdki. 167 restauracji w Paryżu może pochwalić się tą najwyższą nagrodą. Ponadto w stolicy Francji istnieje wiele instytucji, które nie zostały jeszcze uwzględnione na liście Michelin, ale mają inne prestiżowe nagrody, a co najważniejsze - uznanie odwiedzających. Dlatego wybór jednej z 12 najlepszych restauracji w Paryżu jest bardzo trudny. Nasza ocena obejmuje naprawdę wyjątkowe obiekty, które różnią się od reszty czymś wyjątkowym. Odwiedzanie tych restauracji będzie niezapomnianym przeżyciem kulinarnym, na pewno będziesz chciał tu wrócić.
Ocena najlepszych restauracji w Paryżu
| Nominacja | miejsce | restauracja | ocena |
| Ocena najlepszych restauracji w Paryżu | 1 | Pierre Gagnaire | 5.0 |
| 2) | L'ambroisie | 5.0 | |
| 3) | Kaskada La Grande | 5.0 | |
| 4 | Alain Ducasse au Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy Savoy | 4.8 | |
| 6 | L'astrance | 4.8 | |
| 7 | Epicure | 4.7 | |
| 8 | Coobea | 4.7 | |
| 9 | Les apotres de pigalle | 4.7 | |
| 10 | La truffiere | 4.6 | |
| 11 | L'arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
Pierre Gagnaire
Ocena: 5.0
Nazwa restauracji Pierre Gagnaire pochodzi od jej założyciela, słynnego francuskiego szefa kuchni. Mistrz kulinarny otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu w 1996 roku. Od tego czasu restaurator założył wiele punktów we wszystkich zakątkach świata, ale Pierre Gagnaire najwyraźniej pozostał jego ulubionym pomysłem. To właśnie ta restauracja przez trzy kolejne lata (od 2006 do 2008 roku) zajmowała trzecie miejsce na liście najlepszych restauracji na świecie i otrzymała wiele prestiżowych nagród, w tym, oczywiście, gwiazdki Michelin.
To miejsce docenią miłośnicy kulinarnych przygód. Pierre Garnier jest niezrównanym mistrzem eksperymentów. Łączy to, co niestosowne - składniki, kolory, tekstury - tak filigranowe, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zachwyceni. W końcu kto jeszcze wpadłby na pomysł, aby nadziać surowe krewetki papryczkami chili lub zrobić carpaccio z pasternaku. A Pierreowi Garnierowi przychodzą jeszcze bardziej szalone pomysły, które są zawarte w prawdziwych arcydziełach..
Zalety
- Bardzo wygodna atmosfera.
- Przestronne sale z kilkoma stołami.
- Specjalne miejsce dla ciekawskich - jeden ze stolików jest zainstalowany w kuchni.
- Oryginalna koncepcja serwowania (każde danie jest podzielone na kilka różnych części).
- Jasny, chwytliwy smak jedzenia.
- Bogata lista win.
- Dobrze wyszkolony, pomocny personel.
- Szef kuchni komunikuje się z gośćmi osobiście.
Wady
- Restauracja nie działa w weekendy.
- Kilka razy w roku - wakacje (na przykład trzy tygodnie w sierpniu).
- Wysokie ceny (średni czek na obiad dla dwojga z winem - około 1000 euro).
L'ambroisie
Ocena: 5.0
Restauracja L'Ambroisie to kolejna trzygwiazdkowa restauracja paryska, nagrodzona gwiazdką przewodnika Michelin, w której można spróbować autentycznej francuskiej kuchni klasycznej. Nie jest ignorowany przez wiele celebrytów. Wśród gości VIP tej restauracji są Francois Hollande i Barack Obama. Jednak wszyscy tutaj poczują się mile widziani i otrzymają maksymalną uwagę ze strony personelu..
L'Ambroisie oferuje sezonowe menu wyłącznie ze świeżych produktów. Nie ma nadmiernych eksperymentów - jedzenie jest raczej tradycyjne niż innowacyjne. Ale to klasyk doprowadzony do perfekcji. Nic dziwnego, że nazwa restauracji - Ambrosia - tłumaczy się jako „jedzenie bogów”.
Wnętrze jest również w stylu „boskim”. Luksusowe gobeliny, czarno-białe marmurowe podłogi, lśniący kryształ i złocenia w wystroju tworzą atmosferę powagi i szczególnego znaczenia chwili. To miejsce jest idealne na romantyczną kolację w Paryżu lub świętowanie ważnych wydarzeń..
Zalety
- Prestiżowe nagrody kulinarne.
- Dobra lokalizacja (w centralnej części Paryża, w starym budynku z XVII wieku).
- Starannie przemyślane menu, składające się głównie z przysmaków (homary, ślimaki, homary, foie gras itp.)
- Niesamowite markowe desery (np. Pomarańczowo-różowy grejpfrutowy biszkopt).
- Przyjazna, ciepła atmosfera.
- Świetna obsługa.
- Wygodny harmonogram prac (od 12.00 do 22.15).
Wady
- Wysokie ceny (zestaw degustacyjny dla jednego gościa - 350 euro, a koszt poszczególnych potraw - co najmniej sto euro).
- Mały wybór potraw.
- Menu tylko po francusku.
Kaskada La Grande
Ocena: 5.0
La Grande Cascade ma reputację najbardziej efektownej restauracji w Paryżu. Jeśli spróbujesz umieścić jego opis w trzech słowach, będzie to: „Bogaty. Drogi. Smaczny”..
Restauracja znajduje się w Bois de Boulogne, w budynku zbudowanym dla relaksu Napoleona III. Królewski zakres jest tutaj odczuwalny we wszystkim - i na placu (jest kilka sal i duży taras), a także w dekoracji i podejściu do wszystkich szczegółów. Nawet najbardziej wybredni goście nie będą w stanie znaleźć ani jednej wady ani w otoczeniu, ani w naczyniach. La Grande Cascade oferuje wyśmienitą kuchnię, która z pewnością doda Ci nowego smaku..
To miejsce jest często wybierane na wesela, bankiety, uroczyste kolacje. W końcu w Paryżu nie ma wielu restauracji, w których wszystko jest w porządku - w tym lokalizacja. Według opinii gości La Grande Cascade zasługuje nawet na więcej niż trzy gwiazdki, ponieważ jedzenie tutaj jest naprawdę nie do pochwały.
Zalety
- Doskonała lokalizacja - wśród lasu, w pobliżu stawu kaskadowego.
- Idealne podawanie (ekskluzywne dania, srebrne urządzenia).
- Istnieją specjalne oferty dla wegetarian.
- Bardzo przyjazny i pomocny personel.
- Własny parking.
- Darmowe wifi.
- Udogodnienia dla osób niepełnosprawnych.
- Restauracja czynna jest siedem dni w tygodniu..
- Dostępne rabaty przy wstępnej rezerwacji.
- W razie potrzeby - indywidualne menu.
Wady
- Wysokie ceny.
- Menu jest tylko w języku francuskim, bez cen.
- Ograniczony czas.
Alain Ducasse au Plaza Athenee
Ocena: 4,9
Alain Ducasse - bez przesady, legenda światowego biznesu restauracyjnego. W profesjonalnej „kolekcji” tego najbardziej utytułowanego francuskiego szefa kuchni jest już 19 gwiazd Michelin, a trzy z 26 restauracji są nagradzane trzema gwiazdkami Michelin.
Dlaczego właściwie umieściliśmy Alaina Ducasse au Plaza Athenee w TOP, a nie jakąś inną restaurację sieci Alain Ducasse Enterprise? Ponieważ ta restauracja jest przykładem czarującego sukcesu. Trzy gwiazdki zdobyła w ciągu zaledwie pięciu miesięcy od otwarcia w Paryżu w 2000 roku (jest to rekord świata).
Menu Alaina Ducasse au Plaza Athenee oparte jest na nowoczesnych odmianach na temat klasycznej kuchni francuskiej. W tradycyjnej kompozycji składników szef kuchni dodał nowe akcenty, które nadają potrawom absolutnie wyjątkowy, niepowtarzalny smak.
Restauracja znajduje się w jednej z najdroższych części Paryża - przy ulicy Montaigne w hotelu Plaza Athenee.
Zalety
- Szykowne wnętrze w stylu „Wersalu” z ekskluzywnym żyrandolem, w tym 10 tysięcy kryształowych zawieszek.
- Oryginalne sofy przypominające antyczne stalowe nakrętki.
- Nienaganna obsługa.
- Piękny design naczyń.
- Produkty organiczne, naturalne, świeże.
- Ogromna lista win (ponad 1000 pozycji).
- Przytulne patio.
Wady
- Bardzo wysokie ceny (zestaw - 400 euro, pojedyncze naczynia - od stu i więcej).
- Ograniczony czas.
- Według gości nie wszystkie potrawy wyróżniają się wyrafinowaniem.
Guy Savoy
Ocena: 4,8
Wśród gastronomicznych restauracji w Paryżu Guy Savoy wyróżnia się wyjątkowym stylem. Wszystko tutaj - w tym menu - jest zwięzłe, powściągliwe, minimalistyczne - a przy tym fantastycznie piękne. Słynny francuski specjalista kulinarny Guy Savoy otworzył tę instytucję w 1987 roku i tradycyjnie nazwał ją własnym imieniem. W Guy Savoy ucieleśniał swoją koncepcję jedzenia jako sztuki, w przeciwieństwie do fast foodów i dań przemysłowych..
Restauracja Guy Savoy składa się z kilku niewielkich sal z własnymi nazwami („Sceny Paryża”, „Biblioteka”, „Piękne Bacchany” i inne). Tutaj opracowują menu, koncentrując się na produktach sezonowych. Mimo to zawsze są obecne niektóre specjalności, takie jak zupa z karczocha z truflami. Gościom oferowane są tylko dwie opcje menu degustacyjnego, których cena jest stała („Prestige” - 250 euro, „Kolory, tekstury i smak” - 360 euro).
Zalety
- Przytulna atmosfera.
- Piękna lokalizacja nad brzegiem Sekwany.
- Znakomita kuchnia.
- Dania wegetariańskie.
- Codzienna dostawa produktów od najlepszych dostawców.
- Obszerna karta win (ponad dwa tysiące pozycji).
- Możliwość organizowania prywatnych wydarzeń.
- Oferuje wynajem restauracji w dni wolne od pracy.
- Istnieją pojedyncze pokoje.
- Menu w kilku językach (w tym rosyjskim).
Wady
- Restauracja czynna jest tylko w określonych godzinach w dni powszednie i sobotnie wieczory. Niedziela-poniedziałek - święta.
- Wysokie ceny.
L'astrance
Ocena: 4,8
Nagrodzona gwiazdką przewodnika Michelin paryska restauracja L'Astrance zdobyła trzy gwiazdki dzięki talentowi młodego szefa kuchni. W wieku 35 lat Pascal Barbo ma ogromny autorytet w branży restauracyjnej. Bardzo trudno jest zarezerwować miejsce w L'Astrance - w Paryżu jest wielu, którzy chcą spróbować swoich niesamowitych potraw, a sala restauracyjna jest przeznaczona tylko dla 25 gości.
Wnętrze restauracji może wydawać się zbyt proste i niczym niezwykłym: szare ściany, zwykłe sofy - trudno uwierzyć, że jesteś w restauracji dla smakoszy. Ale jest to również ruch koncepcyjny. Pascal Barbo nazywa restaurację „antymodą” i uważa, że nic nie powinno odwracać uwagi od jedzenia. A jedzenie tutaj jest naprawdę świetne. Kreatywność, kreatywność i innowacje są tym, co doceniają osoby odwiedzające L'Astrance. Menu jest codziennie nowe, jedyne, co pozostaje niezmienione, to oryginalne ciasto z pieczarkami i foie gras, które można zamówić tutaj w dowolnym momencie..
Zalety
- Bardzo lojalne ceny, jak w przypadku restauracji dla smakoszy w Paryżu (średnie ceny za obiad lub kolację bez wina - 130-160 euro, ale lunch można zjeść za 70 euro).
- Codziennie zmieniane menu (codziennie - 15 nowych potraw).
- Oferty specjalne na specjalne okazje (dla miłośników, spotkań biznesowych itp.)
- Możliwość skompletowania indywidualnego menu (biorąc pod uwagę nietolerancję produktów, preferencje smakowe itp.)
- Unikalne potrawy kuchni autorskiej.
- Świetna lista win.
- Spokojna, spokojna atmosfera.
Wady
- Zbyt „lekkie” podejście do harmonogramu pracy może nie odpowiadać osobom przyzwyczajonym do planowania lub ograniczonym czasowo.
- Według opinii gości są komentarze na temat pracy personelu.
Epicure
Ocena: 4.7
Restauracja Epicure jest jedną z najpopularniejszych w Paryżu. Znajduje się w nie mniej znanym paryskim hotelu Le Bristol. A Epicure słynie nie tylko z obecności trzech gwiazdek Michelin - w stolicy Francji jest wiele „gwiazdkowych” zakładów. Ta restauracja zyskała sławę jako jedno z ulubionych miejsc Nicolasa Sarkozy'ego. Został również uhonorowany przez wiele innych znanych osób, takich jak Vladimir Pozdner, który świętował tutaj swoje 80. urodziny..
Epicure z pewnością ucieszy tych, którzy szukają nowych odkryć gastronomicznych. Jego szef kuchni Eric Frechon jest posiadaczem tytułu „Najlepszego szefa kuchni Francji” i wielu innych prestiżowych nagród, w tym nawet Legii Honorowej. Ale pomimo sławy i licznych tytułów, Freshon często sam staje przy piecu, a goście mają okazję cieszyć się jedzeniem przygotowanym przez wielkiego mistrza własnymi rękami.
Zalety
- Bardzo piękny ogromny ogród z zielenią i kwiatami przez cały rok.
- Luksusowe wnętrze.
- Przestronny jasny pokój z dużymi panoramicznymi oknami.
- Imponujący wybór win (ponad 2200 pozycji).
- Wśród składników potraw są najdroższe i rzadkie produkty..
- Idealna porcja.
- Na tarasie są stoły.
- Śniadanie serwowane jest (od 7.00 do 10.30).
- Wysoce profesjonalny zespół składający się z 15 szefów kuchni, czterech cukierników, dwóch piekarzy i trzech sommelierów.
Wady
- Bardzo wysoki koszt.
Coobea
Ocena: 4.7
Położona w paryskiej dzielnicy Montparnasse restauracja Cobea przyciąga wielu odwiedzających swobodną atmosferą i wyśmienitą kuchnią. Eleganckie, starannie przemyślane wnętrze, duże okna z widokiem na zieleń z kobei - wszystko to przyczynia się do spokojnego stanu, relaksu i maksymalnej przyjemności z jedzenia. Szef kuchni Philip Bellicent i partner sommelier Jerome Kobu dbają o to, aby goście mieli niezapomniane wrażenia smakowe.
Cobea nie może pochwalić się zbyt bogatym menu - oferuje tylko kilka różnorodnych kompleksów obiadowych i kolacyjnych. Ale co! Odwiedzający mają możliwość wyboru pozycji z czterech, sześciu lub ośmiu zestawów, a także zamówić wybrane wina, których na karcie Cobea znajduje się ponad 250 marek.
Specjalna oferta czeka na miłośników - przygotowano dla nich osobny stolik, ukryty przed oczami innych gości w małej wnęce.
Zalety
- Znaczące nagrody, w tym gwiazdka Michelin.
- Szef kuchni Philippe Bellicent - zwycięzca konkursu na najlepsze francuskie menu TV.
- Bardzo atrakcyjne ceny (obiady - od 55 euro).
- Możliwość zamówienia bankietu.
- Starannie zaplanowane menu.
- Sezonowa orientacja produktu.
- Przyjazny, przyjazny personel.
Wady
- Ograniczone godziny otwarcia w niedziele.
Les apotres de pigalle
Ocena: 4.7
Ta niewielka restauracja w pobliżu Montmartre ma bezpośrednią, swobodną atmosferę. Nie można tutaj przejść na emeryturę - w małym pokoju zawsze jest tłoczno i głośno, a wnętrze restauracji wcale nie jest. Dlatego na romantyczną randkę lepiej wybrać inne miejsce w Paryżu, ale baw się dobrze z przyjaciółmi, jedz pysznie i nie wydawaj jednocześnie dużo pieniędzy - to wszystko. W końcu jedzenie tutaj, choć bez przysmaków gastronomicznych, jest niesamowicie smaczne i niezwykłe. Oprócz kuchni europejskiej serwuje dania kuchni południowoamerykańskiej. Ale pierwszy i drugi - w improwizacji autora, co z pewnością zaskoczy.
Eksperymenty kulinarne trzech braci, którzy otworzyli Les Apotres de Pigalle latem 2016 r., Były tak lubiane przez mieszkańców francuskiej stolicy i gości Paryża, że restauracja nie tylko szybowała w TOP Tripadvizor w najkrótszych liniach, ale zajęła pierwsze miejsce według szacunków odwiedzających. Aby się tu dostać, będziesz musiał zarezerwować stolik na co najmniej kilka tygodni.
Zalety
- Ciekawy design w stylu loftu.
- Rozsądne ceny (przedział cenowy - 5-25 euro).
- Menu obejmuje dania dla wegetarian, wegan oraz bezglutenowe.
- Oryginalne nazwy potraw.
- Dobra lista win.
- Bardzo pomocny personel.
- Ciepła, rodzinna atmosfera.
- Darmowe wifi.
Wady
- Wystarczająco skromne menu.
- Restauracja czynna jest tylko wieczorem, aw niedziele i poniedziałki restauracja jest zamknięta.
La truffiere
Ocena: 4.6
Nazwa tej restauracji odzwierciedla jego koncepcję: głównym produktem jest trufla. La Truffiere oferuje szeroki wybór potraw z trufli, w tym desery. Aurélien Braguier, młody, ale utytułowany i doświadczony szef kuchni, tworzy tak pyszne arcydzieła trufli, których po prostu nie można zapomnieć..
Jednak ta restauracja nie słynie z trufli w samym Paryżu. W menu znajduje się wiele interesujących potraw. Gościom oferowane są wyjątkowe kombinacje, niezwykłe rozwiązania, autorskie spojrzenie na nowoczesną kuchnię francuską i europejską. Smakosze docenią kreatywne podejście do deserów - La Truffiere serwuje ciasteczka migdałowe z truflami, lody anchois, sorbet z rozmarynu i inne bardzo oryginalne słodycze. Szczególną uwagę przywiązuje się do jakości produktów (niektóre są specjalnie zamawiane w innych krajach).
Zalety
- Nagrody jakości (Gwiazda Michelin, zwycięzca Tripadvisor 2015, 2016, 2018).
- Wspaniałe wnętrze.
- Jedna z najbogatszych kart wina w Paryżu - ponad 4200 pozycji.
- Menu wegetariańskie.
- Świetna prezentacja.
- Wysoki poziom usług.
- Oferowane są zniżki przed dokonaniem rezerwacji..
- Darmowe wifi.
- Bezpłatny parking.
- Możliwość zamówienia bankietu.
Wady
- Według gości lokalizacja nie jest zbyt dobra.
- Wysokie ceny (menu degustacyjne „Niespodzianka” z truflami - 225 euro).
L'arome
Ocena: 4,5
L'Arome to restauracja w Paryżu, która zostanie zapamiętana ze względu na szczególne wyrafinowanie, urok i elegancję. Pierwsza instytucja Michelin otrzymała ją w 2009 roku. Ten sukces jest zasługą szefa kuchni Thomasa Bullo, profesjonalisty na najwyższym poziomie. Oferuje autorskie menu, w którym każde danie jest opracowywane w najdrobniejszych szczegółach. To niesamowita harmonia kolorów, wrażeń smakowych, aromatów. Bullo dodał orientalne nuty do tradycyjnej kuchni francuskiej. Rezultatem są innowacyjne smaki i zupełnie nowe smaki. Jednak kulinarna kreatywność Bullo pozostaje w ramach rozsądnych kombinacji, dlatego w L'Arome goście nigdy nie są rozczarowani, jak to często bywa w przypadku innych restauracji dla smakoszy. Rozmiary porcji również się podobają - nie są tutaj mikroskopijne, w przeciwieństwie do wielu lokali gastronomicznych w Paryżu. Dlatego wielu wybiera L'Arome jako miejsce, w którym można zjeść nie tylko smaczne, ale także obfite, a co najważniejsze - w dość lojalnej cenie, jak w przypadku Paryża.
Zalety
- Dobra lokalizacja - w centrum Paryża, niedaleko Pól Elizejskich.
- Menu obejmuje opcje wegetariańskie i bezglutenowe..
- Pyszna prezentacja z elementami teatralnymi.
- Odpowiednie ceny, biorąc pod uwagę wysoki status restauracji (można zjeść za jedyne 60 euro).
- Doskonała obsługa.
- Personel mówi w czterech językach, w tym angielskim.
- Jest mała sala (do 10 osób) na prywatne spotkania.
Wady
- W określonych godzinach restauracja jest zamknięta w soboty i niedziele.
- Według gości stoły są zbyt blisko.
Graindorge
Ocena: 4,5
Otwarta w Paryżu w 1992 r., W 2017 r. Graindorge w końcu zdobyła zasłużoną gwiazdkę Michelin, co potwierdza wysoki poziom sztuki kulinarnej szefa kuchni, a jednocześnie właściciela restauracji Bernarda Brooksa.
Ta niewielka restauracja urządzona w stylu art deco od dawna jest ulubionym miejscem dla paryżan. Wnętrze w stylu lat 30., spokojna atmosfera zapewniają przyjemną rozrywkę i smaczny posiłek. To miejsce nadaje się zarówno na spotkania biznesowe, jak i romantyczne kolacje..
Nazwa restauracji może wydawać się nieco dziwna - z francuskiego „zboża z dębu” tłumaczy się jako „zboże jęczmienia”. Ale to właśnie ta kultura jest jedną z głównych we Flandrii - regionem, którego tradycje stały się „programowe” dla restauracji. Graindorge oferuje autentyczne dania flamandzkie. Jedna z opcji menu nazywa się „Powrót Flandrii”. Ponadto można skosztować doskonałego piwa i wina dobrej jakości..
Zalety
- Dogodna lokalizacja w centralnej części Paryża, niedaleko Łuku Triumfalnego.
- Oferowanych jest kilka opcji menu (lunch, wieczór, na specjalne okazje, podpis flamandzki).
- Możliwe jest zamówienie jedzenia z tobą.
- Ciepła, przyjazna atmosfera.
- Darmowe wifi.
- Jest parking.
- Bardzo atrakcyjne ceny, w tym napoje alkoholowe (obiad kosztuje tylko 32 euro, koszt butelki wina - od 15 euro).
Wady
- Ograniczony czas W niedziele restauracja jest zamknięta.
- Mała liczba pozycji menu.
Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
