Postanowiliśmy zaktualizować naczynia, kupić nową patelnię i zachwycać nasze rodziny pysznymi, pachnącymi naleśnikami w weekendy? Jak nie popełnić błędu i wybrać najlepszą patelnię na pyszne naleśniki? Dzisiaj różnorodność naczyń czasami nie określa od razu jedynej opcji, oczy są rozproszone od proponowanych modeli i materiałów. Ceramika, teflon, powłoka nieprzywierająca, tradycyjne żeliwo, co wybrać. Każdy ciekawy czytelnik znajdzie w artykule porady i wskazówki, które z pewnością pomogą w wyborze takich przyborów kuchennych..
Spis treści
- 1 O naleśnikach
- 2 Rodzaje powlekania patelni naleśnikowych
- 2.1 Powłoka teflonowa
- 2.2 Powłoka ceramiczna
- 2.3 Powłoka marmurowa
- 2.4 Powłoka tytanowa
- 2.5 Patelnie żeliwne lub klasyczne są zawsze modne
- 2.5.1 Rodzaje patelni żeliwnych
- 3 najlepsze patelnie do smażenia według opinii klientów
- 3.1 Patelnia Patelnia Rossosfera „Stellare”, z nieprzywierającą powłoką
- 3.2 Patelnia Patelnia Berndes Alu-Specials, nieprzywierająca
- 3.3 Patelnia „Lyubava”, z ceramiczną, trójwarstwową, nieprzywierającą powłoką kamionki porcelanowej, z wyjmowanym uchwytem
- 3.4 Patelnia na naleśniki obsada NMP
- 3.5 Blacha do naleśników REBUSTO, (aluminium)
- 4 Wniosek
O Patelniach Pancake
Pragnienie każdej gospodyni domowej, aby jej naleśniki miały piękny apetyczny wygląd, łatwo pozostawały w tyle za patelnią, nie przylgnęły i nie zmieniły się w „bryłkę”, a proces smażenia był przyjemnością i zajął minimalną ilość cennego czasu gospodyni.
Naleśniki to popularna uczta w Rosji i daleko poza jej granicami. Wielu producentów oferuje bogatą listę tych przyborów kuchennych, a ty chcesz wybrać najlepszą patelnię naleśnikową z szerokiej gamy.
Patelnie do gotowania różanych naleśników mogą różnić się materiałem i powłoką, kształtem i średnicą, uchwytem, mają wspólne cechy:
- niskie boki, optymalna wysokość to 1 cm;
- gruby spód;
- obecność wygodnej wielkości rączki, która po podgrzaniu pozostaje zimna;
- dobra jest patelnia z uchwytem z powłoką silikonową;
- średnica patelni wynosi od 15-25 cm. Istnieją opcje o dużej średnicy, ale nie zawsze jest to wygodne.
Naczynia z nieprzywierającą powłoką sprawdziły się na plusie. Naleśniki nie przykleją się do takiej patelni; podczas smażenia nie będziesz musiał używać olejów roślinnych i tłuszczów. Jednak przy wszystkich plusach takie danie ma wiele cech, które zależą od rodzaju powłoki na patelni naleśnikowej:
Rodzaje powlekania patelni naleśnikowych
- teflon;
- ceramika;
- marmur,
- granit;
Powłoka teflonowa
Najbardziej przystępną i popularną opcją do powlekania patelni jest teflon. Nakładaj go częściej na naczynia wykonane z aluminium. Powłoka jest czarna i gładka, pod względem masy taka patelnia jest dość lekka i wygodna.
Mówiąc o zaletach, należy zauważyć:
- szybkie przygotowanie potraw do pracy z minimalną ilością oleju roślinnego lub bez niego;
- przystępna cena.
Mówiąc o brakach, zauważamy, że:
- powłoka jest wrażliwa na uszkodzenia mechaniczne, podczas gotowania ważne jest stosowanie specjalnych ostrzy wykonanych z tworzywa sztucznego, drewna lub silikonu;
- dopuszczalna temperatura ogrzewania 220 ° C, wyższe temperatury doprowadzą do deformacji naczynia.
Takie naczynia wymagają starannej pielęgnacji i użytkowania. Wszelkie mechaniczne uderzenia w naczynia skracają ich żywotność. Nawet jeśli do smażenia naleśników używasz wyłącznie specjalnych szpatułek, z czasem pojawią się pęknięcia. Ponadto Teflon zużywa się szybko, trzeba będzie zmieniać taką patelnię co pięć lat. Wybierając patelnię naleśnikową, należy zwrócić uwagę na grubość nieprzywierającej powłoki, należy jednak pamiętać, że nie tylko trwałość naczyń, ale także jej waga wzrasta od stopnia grubości, co nie zawsze jest wygodne podczas smażenia naleśników.
Powłoka ceramiczna
Ceramiczne powłoki nieprzywierające są uważane za bezpieczne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia ludzi. W składzie powłoki ceramicznej nie ma szkodliwych zanieczyszczeń. Patelnia nagrzewa się równomiernie, podczas gotowania nie jest konieczne smarowanie jej tłuszczami i olejami roślinnymi, gotowanie jest możliwe bez ich użycia. Kolor powłoki może być absolutnie dowolny, najczęściej jest jasny, ale może być również ciemny lub szary, wszystko zależy od koloru użytego barwnika, nie ma różnicy pod względem technicznym.
Zalety takich patelni do robienia naleśników:
- odporność na pieczenie;
- wytrzymuje wysokie temperatury - do 450 ° C;
- przyjazność dla środowiska i bezpieczeństwo;
- łatwe do czyszczenia bez silnych detergentów.
Jako wady zauważamy, że patelnie:
- wrażliwy na krople, wstrząsy i nagłe zmiany temperatury;
- wysoka cena;
- trudności ze znalezieniem wysokiej jakości patelni na rynku;
- wymagana jest odpowiednia pielęgnacja powierzchni;
- po zakończeniu smażenia naleśników należy odczekać, aż naczynia całkowicie ostygną.
Jeśli kupujesz towary niskiej jakości, możesz być rozczarowany zakupem. Ryzyko zakupu niskiej jakości patelni ceramicznych jest ogromne; w Chinach produkuje się wiele niskiej jakości i tanich towarów. Zachowaj ostrożność przy wyborze naczyń kuchennych, jakości i sprawdzonych producentów.
Kochanki mogą bezpiecznie kupować naleśniki z powłoką ceramiczną, ostrożne korzystanie z takich naczyń zgodnie z prostymi zasadami obsługi przedłuży korzystanie z naczyń. Takie potrawy - niezawodny asystent w kuchni, pozwolą ci smacznie i satysfakcjonująco nakarmić rodzinę i gości.
Marmurowa powłoka
Marmurkowe naleśniki są podobne do naczyń ceramicznych. Powłoka jest mieszaniną wiórów granitowych i marmurowych. Naleśniki z tą nieprzywierającą powłoką są wylewane z aluminium.
Zalety:
- odporność na uszkodzenia i zarysowania;
- podczas gotowania nie jest wymagane stosowanie olejów roślinnych;
- bezpieczny i nietoksyczny.
Wadą tej patelni jest cena.
Ale ten mały „minus” można wypróbować i przekształcić w „plus”. Gospodyni, która wybiera wysokiej jakości potrawy i obchodzi się z nią ostrożnie, na pewno pozostanie zadowolona z zakupu. Naleśniki na patelni są niesamowite, a proces gotowania dostarczy niezwykle pozytywnych emocji. Pielęgnacja nie różni się szczególnie od naczyń kuchennych powlekanych ceramiką, unikaj nagłych zmian temperatury, zaleca się stosowanie ostrzy silikonowych, plastikowych lub drewnianych podczas obracania naleśników.
Powłoka tytanowa
Zastawa stołowa z powłoką tytanową stała się ostatnio popularna i pożądana. Pomimo faktu, że tytan należy do metali lekkich, jest bardzo trwały, ma właściwości antykorozyjne. Patelnia wykonana z tytanu i waży niewiele, jest łatwa w użyciu i przygotowuje naleśniki.
Zalety:
- wysoka przewodność cieplna, jedzenie na takiej patelni szybko się gotuje;
- Z reguły korpus miski wykonany jest z odlewu aluminiowego..
- powierzchnia nagrzewa się równomiernie na całym obszarze;
- naczynia kuchenne z powłoką tytanową nadają się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych (gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych).
- odporność na zużycie.
Wadą takiej patelni naleśnikowej jest wysoka cena.
Żeliwne patelnie lub klasyka są zawsze modne
Żeliwne patelnie pozostają klasyczną wersją naczyń do smażenia naleśników. Moda, nowe technologie i czas, najwyraźniej dla tego dania za darmo. Są praktyczne, udowodnione przez żadną generację opiekuńczych gospodyń domowych, rozważ tę opcję bardziej szczegółowo.
Żeliwne garnki nagrzewają się powoli, a ciepło jest równomiernie rozprowadzane.
Rodzaje patelni żeliwnych
- niepowlekany;
- z powłoką emaliowaną;
- z nieprzywierającą powłoką;
Zalety żeliwnej patelni naleśnikowej:
- prostota wychodzenia;
- stosowanie zwykłych naczyń do toczenia;
- długa żywotność.
Wady:
- namacalna waga;
- stosowanie tłuszczów i olejów roślinnych podczas smażenia;
- kruchość żeliwa.
Najlepsze patelnie do naleśników według opinii klientów
Kupując patelnię naleśnikową, zwróć uwagę na producenta, przeczytaj recenzje klientów, aby nie rozczarować się zakupem w przyszłości, i wybierz opcję, która Ci odpowiada. Oferujemy opcje patelni naleśnikowych, według opinii klientów, które są najlepsze w 2020 roku:
Naleśnik Rossosfera „Stellare”, nieprzywierający
Średnica - 25 cm, cena - 1159 rubli. Kraj pochodzenia - Włochy.
Patelnia do smażenia Rossosfera „Stellare”, z nieprzywierającą powłoką Zalety:- Gładka, nieprzywierająca, niezawodna powłoka;
- Wzmocnione dno;
- Wygodny designerski uchwyt z powłoką Soft Touch. Materiał bakelitowy - ognioodporny, samogasnący, izolujący ciepło;
- Gotowanie w takich naczyniach jest możliwe na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych;
- Można myć w zmywarce.
- Nie.
Opieka:
- używać specjalnych urządzeń wykonanych z drewna, plastiku lub silikonu do obracania naleśników;
- detergenty w proszku i metalowe myjki są niedozwolone.
Berndes Alu-Specials Patelnia do naleśników, nieprzywierająca
Średnica - 24 cm, cena - 1289 rubli. Kraj pochodzenia - Niemcy, kolor - czarny
Blacha do naleśników Berndes Alu-Specials z nieprzywierającą powłoką Zalety:- Wysokiej jakości nieprzywierająca powłoka i wysokiej jakości 4-milimetrowe dno BERNDES CD dno, które pozwala równomiernie zapewnić jego ogrzewanie;
- Wygodny uchwyt z dodatkową stalową ochroną przed gorącem i ogniem;
- Opcja dla płyt halogenowych, elektrycznych i szklano-ceramicznych;
- Może być stosowany w piekarniku.
- Nie nadaje się do gotowania na płytach indukcyjnych.
Patelnia „Lyubava” z ceramiczną trójwarstwową nieprzywierającą powłoką z kamionki porcelanowej, z wyjmowanym uchwytem
Średnica - 26 cm. Cena - 1615 rubli. Kraj - producent Rosja, kolor - szary.
Patelnia „Lyubava”, z ceramiczną trójwarstwową powłoką nieprzywierającą z płytek porcelanowych, z wyjmowanym uchwytem Zalety:- Obudowa z odlewu aluminiowego, stosowana metoda odlewania ręcznego;
- Ceramiczna powłoka nieprzywierająca, natryskiwana, która zapewnia niezawodną przyczepność metalu;
- Powłoka nieprzywierająca - bezpieczna;
- Zdejmowany uchwyt z tworzywa sztucznego;
- Łatwe do czyszczenia;
- Możesz używać urządzeń do toczenia z dowolnego materiału, w tym metalu.
- Nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych;
- Bez pokrycia.
Patelnia do naleśników obsada NMP
Średnica - 24 cm Cena - 2030 rubli. Kraj - producent Rosja.
- Obudowa z odlewu aluminiowego;
- Niskie strony;
- Wygodny uchwyt;
- Pogrubione dno - 6 mm;
- Powłoka nieprzywierająca z użyciem ceramiki na bazie wody, bezpieczna dla zdrowia;
- Możesz używać urządzeń do toczenia z dowolnego materiału, w tym metalu;
- Mycie patelni jest dozwolone w zmywarce do naczyń;
- Na uchwycie znajduje się pętla, która utrzymuje naczynia wisi.
- Bez pokrycia;
- Nie można stosować w kuchenkach indukcyjnych.
Patelnia do smażenia REBUSTO, (aluminium)
Średnica - 24 cm Cena - 2220 rubli. Producent - Fissman.
- Nadaje się do wszystkich rodzajów pieców, w tym indukcyjnych;
- Wyjmowany uchwyt bakelitu;
- Nieprzywierająca wielowarstwowa powłoka z platyny na bazie wiórów kamiennych;
- Patelnie dozwolone w zmywarce do naczyń.
- Bez pokrycia.
Wniosek
Naleśnik jest koniecznością w kuchni. Każda gospodyni domowa chce mieć niezawodnego i wygodnego asystenta podczas smażenia cienkich, koronkowych, pachnących i niesamowicie pysznych naleśników. Oczywiście proces ten powinien być przyjemny i szybki. Gotowe naleśniki są usuwane ze stołu za jednym zamachem i ważne jest, aby gospodynie domowe wybierały odpowiednie i idealne dania do ich smażenia. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę piec, na którym gotujesz, ponieważ analizując patelnie naleśnikowe, należy zauważyć, że nie wszystkie typy są odpowiednie dla piekarników indukcyjnych.
Pamiętaj również, że dla wielu musisz wydawać pieniądze i kupować specjalne sztućce. I oczywiście pamiętaj, że naczynia uwielbiają delikatną pielęgnację w zamian - potrwa to długo, a naleśniki okażą się różowe, ze skórką i bez żadnych problemów z usunięciem. Smacznego i przemyślany wybór!
