Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał jest subiektywny, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
Ogórki są nieodzownym produktem Rosjan, które są używane przez cały rok w różnych opcjach przetwarzania. Są to składniki sałatkowe, są spożywane świeże, lekko solone, marynowane i solone. Kultura dzieli się na kilka rodzajów: marynowanie, sałatki i uniwersalne. Różnią się one cechami i są używane zgodnie z przeznaczeniem. Odmiany sałatek mają duże owoce o pięknym i równym kształcie. Mają gładką i jasną skórę. Ich trwałość jest bardzo krótka. Nadają się tylko do użytku świeżego. Gdy w puszkach ogórki stają się miękkie, tracą smak, banki eksplodują.
Ogórki kiszone są właśnie przeznaczone do przetwarzania do przechowywania w zimie. Odmiany są średnie lub małe. Ich kolor skóry jest ciemny, twardy i nierówny. Pulpa jest gęsta, dlatego przestrzenie powietrzne w niej nie powstają, a brzegi są stabilnie zachowane bez wybuchów i zmętnienia solanki. Ten uniwersalny typ nadaje się do spożycia i konserwacji..
Dziś porozmawiamy o najlepszych przedstawicielach grupy wytrawiania. Właściwy wybór odmiany jest główną gwarancją sukcesu i gwarancją, że cała rodzina będzie cieszyć się chrupiącymi ogórkami w zimie, a goście będą zaskoczeni niezwykle smaczną przekąską, która koniecznie jest obecna na wszystkich rosyjskich świątecznych świętach. Ogórki do wytrawiania w dotyku powinny być gęste i elastyczne, powierzchnia jest szorstka, wypukła, z kolcami. Ogórki wybiera się bez uszkodzeń zewnętrznych z ciemnozieloną skórką. Podczas cięcia nie powinno być żadnych pustek. Smak - bez goryczy, lekko słodki.
Nawet doświadczony mieszkaniec lata może popełnić błąd przy wyborze pikli. Wynika to z pojawienia się nowych odmian, w których różnice między typami są usuwane, a już z wyglądu czasami trudno jest określić, do jakiego celu przeznaczone są warzywa. Nasi eksperci postarają się pomóc w tym trudnym zadaniu, aby praca nie poszła na marne, ale jej wynik jest gęsty, „silny”, zadowalający wszystkich członków rodziny. Do oceny wybrano 12 odmian ogórków przebadanych przez doświadczenie, które mają najlepsze cechy solenia i były najbardziej lubiane przez zwykłe gospodynie domowe.
Ocena najlepszych odmian ogórków do solenia
| Nominacja | miejsce | Klasa | ocena |
| Najlepsze odmiany ogórków do trawienia uprawy szklarniowej | 1 | Girlanda syberyjska | 5.0 |
| 2) | Mały chłopiec z kciukiem | 4.9 | |
| 3) | Emelya | 4.8 | |
| 4 | Liliput | 4.7 | |
| 5 | Odwaga | 4.6 | |
| 6 | Aleksiej | 4.5 | |
| Najlepsze odmiany ogórków do wytrawiania otwartego terenu | 1 | Nieżyński | 5.0 |
| 2) | Marynowanie | 4.9 | |
| 3) | Konkurent | 4.8 | |
| 4 | Fontanel | 4.7 | |
| 5 | Masza | 4.6 | |
| 6 | Woroneż | 4.5 |
Najlepsze odmiany ogórków do trawienia uprawy szklarniowej
Girlanda syberyjska
Ocena: 5.0
Pierwsze miejsce zajęła odmiana trawiąca, która nawiązuje do najnowszych osiągnięć hodowców krajowych. Mimo młodego wieku stał się popularny wśród wielu rosyjskich ogrodników. Jego główną cechą jest możliwość dostosowania do szerokiego zakresu niesprzyjających warunków. Roślina toleruje zarówno suszę, jak i podlewanie. Pęczek jajników tworzy 5 wybranych ogórków dojrzewających. Z jednego krzaka zbiera się około 400 sztuk. Tworzenie owoców następuje w 1,5 miesiąca.
Korniszony osiągają długość 5-7 cm, są schludne, nawet w kształcie. Jeśli nie usuniesz ich na czas, nie doprowadzi to do przerostu. Powierzchnia nie będzie chropowata; w miazdze nie powstają puste przestrzenie. Odmiana idealnie łączy właściwości niezbędne do solenia. Niewątpliwymi zaletami jest całkowity brak goryczy, delikatny słodkawy smak, wyraźny chrupek.
Opinia respondentów jest taka sama: odmiana idealna do solenia, dobra do sałatek. Różni się wysoką jakością utrzymania, cicho przenosi transport. Kultura zakorzenia się nawet w regionach o statusie „ryzykownej strefy rolniczej”.
Zalety
- obfita i długa wydajność;
- uniwersalny gatunek do dowolnego przetwarzania;
- atrakcyjny wygląd;
- dostosowanie do wszystkich warunków klimatycznych;
- odporność na typowe choroby.
Wady
- nie znaleziono.
Mały chłopiec z kciukiem
Ocena: 4,9
W drugiej linii oceny znajduje się odmiana znana wszystkim hodowcom warzyw w kraju. Początkowo został wybrany do sadzenia w szklarniach i pod folią, ale dziś jest używany do uprawy w otwartym terenie, na parapetach i izolowanych balkonach. Podczas aplikacji był w stanie dostosować się do zmieniającego się klimatu środkowego paska. Kultura wyróżnia się doskonałą wydajnością. Stabilna wydajność - 14 kg. Przy sprzyjających czynnikach liczba ta osiągnęła 20-22 kg.
Roślina jest wcześnie dojrzała. Pierwsze ogórki można zebrać w 39 dniu. Kolejną ważną cechą jest długie owocowanie, które trwa 2-2,5 miesiąca. Eksperci oceniający ocenili smak doskonale. Ogórki są używane świeże, ale jeszcze bardziej aktywnie - do konserwacji. Po obróbce cieplnej skóra pozostaje chrupiąca, a miąższ jest gęsty.
Zelentsy mają miniaturowy wygląd. Długość dorastają do maksymalnie 10 cm, a ich waga wynosi 50–60 g. W przypadku przedwczesnego zbioru ogórki nie rosną, ale mają szerokość. Kultura jest dobrze przystosowana do suszy; nie umrze bez długiego braku podlewania. Jest niewrażliwy na wiele typowych bakterii i wirusów..
Zalety
- przedłużone owocowanie;
- uniwersalność miejsc lądowania;
- odporność na choroby;
- tolerancja na suszę;
- samoregulacja wzrostu.
Wady
- nie znaleziono.
Emelya
Ocena: 4,8
Brązowa zwycięzca rankingu to odmiana wyhodowana przez krajowych hodowców z miasta Mytishchi. Jest zatwierdzony do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej i nadaje się do powłok filmowych i ogrzewanych szklarni. Hybryda jest często używana przez gospodynie domowe do zbioru na balkonach. Rozgałęzienie jest przeciętne, rzadkie liście. Owoce o cienkiej skórce o wadze do 150 gi długości do 15 cm. 1 kwadrat. miernik stabilnie daje 16 kg szklarni. Są używane do wszystkich rodzajów przetwarzania..
Główną zaletą kultury jest jej wysoka odporność na zimno w porównaniu do innych odmian. Ze względu na tę właściwość plon dojrzewa w niesprzyjających warunkach pogodowych. Zarośnięte ogórki pozostają soczyste, puste przestrzenie w miąższu nie pojawiają się, powierzchnia nie żółknie. Hybryda jest odporna na wirusy i choroby bakteryjne. Parametry utrzymania jakości są wysokie. Transport odbywa się również bez utraty prezentacji.
Według opinii jest to jedna z najbardziej bezpretensjonalnych odmian, w której uzyskują wysoką wydajność. Delikatny smak bez goryczy jest idealny do świeżej konsumpcji. Jednoznaczna ocena dla wszystkich respondentów: „doskonała”.
Zalety
- odporność na zimno;
- zwiększone owocowanie;
- przyjazne dojrzewanie;
- nie wymagający opieki;
- doskonała jakość utrzymania.
Wady
- nie znaleziono.
Liliput
Ocena: 4.7
Na czwartym miejscu w rankingu znajduje się odmiana wybrana przez letnich mieszkańców do przygotowania solonych korniszonów. Został wyhodowany do uprawy na środkowym pasie i ma wysoką wydajność. Z 1 krzaka zbiera się 10,7–11 kg miniaturowej zieleni o długości 7-9 cm i wadze 90 g. Skórka jest bulwiasta z pionowymi jasnymi paskami. Krzak jest średniej wielkości. Liście nie są zbyt gęste.
Odmiana jest absolutnie bezpretensjonalna. Żniwa powstają w niesprzyjających warunkach. Roślina cierpi na brak opieki, dlatego wielu ogrodników ją kochało. Po przedwczesnym usunięciu ogórki powiększają się, ale zachowują wszystkie swoje właściwości smakowe, nie żółkną, nie dają goryczy. Hybryda jest odporna na wszystkie typowe choroby. Podczas działań zapobiegawczych ryzyko infekcji spada do zera.
„Liliput” jest uznawany za jedną z najlepszych odmian marynat i korniszonów. Ma dłuższy okres trwałości. Ogórki są uprawiane nie tylko na użytek własny, ale także na sprzedaż, ponieważ wytrzymują długi transport.
Zalety
- doskonałe właściwości do solenia i marynowania;
- schludne, gładkie owoce;
- długi okres kłamstwa;
- dobre, obfite zbiory.
Wady
- nie znaleziono.
Odwaga
Ocena: 4.6
Piąte miejsce w rankingu zajmuje hybrydowa odmiana rosyjskiej selekcji, która dojrzewa przez 40 dni po wykiełkowaniu. Wyróżnia go jajnik bukietowy, w którym znajduje się do 10 owoców. Są duże, o wyraźnej bulwiastości, osiągają 15 cm długości, nadają się do konserwowania i wytrawiania w beczkach. Z jednego krzaka w tym samym czasie zbiera się do 30 ogórków i od 1 kwadratu. m - do 18 kg. Powierzchnia pokryta jest delikatną woskową powłoką. Miąższ jest pachnący, chrupiący, bez dużych kanałów i pustych przestrzeni.
„Odwaga” doskonale dostosowuje się do każdych warunków otoczenia. Mączniak prawdziwy, zgnilizna korzenia go nie dotyczy. Jeśli nie zbierzesz na czas, szklarnie nie wyrastają i nie żółkną. Doskonała jakość przechowywania pozwala nie tylko przechowywać świeże ogórki przez długi czas, ale także transportować je z dowolnej odległości.
Ogrodnicy zauważają, że hybryda naprawdę spełnia deklarowane cechy. Nie jest wybredna pod względem gleby i konserwacji, nie wymaga częstego ubioru, wytrzymuje susze i ekstremalne temperatury i zachowuje swoją prezentację przez długi czas..
Zalety
- obfite łożysko;
- do wszystkich rodzajów przetwarzania;
- doskonała jakość utrzymania;
- odporność na choroby i zmiany pogody;
- aromatyczny smak bez goryczy.
Wady
- nie znaleziono.
Aleksiej
Ocena: 4,5
Szósta linia w tej nominacji ratingowej zajmuje wiele odmian wczesnego dojrzewania. Wydajność jest wysoka. Stabilny od 1 kwadratu. m zbiera się 18 kg schludnego, zwartego Zelentsy o długości 8 cm i wadze 65-75 g. Skóra jest lekko bulwiasta, z białymi paskami. Ogórki są aktywnie wykorzystywane w gotowaniu. Są lekko solone, marynowane, solone, spożywane niezależnie lub w sałatkach. Delikatny słodkawy posmak utrzymuje się nawet po przedwczesnym usunięciu z krzaka. Wiązka jajników gwarantuje przyjazne tworzenie wczesnych i obfitych zbiorów.
Kultura charakteryzuje się średnim rozgałęzieniem i wzrostem, dlatego zbiór dojrzałych owoców nie powoduje trudności. Charakteryzuje się plastycznością środowiska, niewymagającą gleb. Odmiana jest wysoce odporna na prawdziwą i mączniaka rzekomego. Dobrze toleruje transport, ma doskonałą jakość utrzymania. Zbywalność wynosi 99%.
Ogórki zachowują wytrzymałość po obróbce cieplnej, pozostają kruche i gęste. Ogrodnicy radzą zwrócić uwagę na tę obfitą uprawę.
Zalety
- odmiana do marynowania ogórków i korniszonów;
- doskonałe właściwości smakowe;
- długi okres trwałości;
- bezpretensjonalny dla warunków zewnętrznych;
- minimalnie podatne na choroby.
Wady
- nie znaleziono.
Najlepsze odmiany ogórków do wytrawiania otwartego terenu
Nieżyński
Ocena: 5.0
Lider w tej kategorii ratingowej to stara odmiana znana każdemu hodowcy warzyw w naszym kraju i poza nim. W czasach radzieckich wykorzystywano go na 70% gruntów rolnych zarezerwowanych dla ogórków. Dla niezwykłego smaku i aromatu ogórka w Niżnie - miejscu narodzin wyjątkowego warzywa - wzniesiono pomnik. Odmiana jest objęta rejestrem państwowym i jest zalecana do uprawy na wszystkich obszarach kraju. Jest stosowany w prywatnych ogrodach i gospodarstwach..
Ogórki mają nawet średnią masę 95–100 g. Charakteryzują się wysoką prezentacją i doskonale tolerują transport na duże odległości. Powierzchnia jest bulwiasta z rzadkimi kolcami. Soczysta miąższ jest gęsty, rześki, bez pustych przestrzeni. Nasiona są małe, starannie ułożone. Ogórki pokazały się dobrze podczas konserwacji. Ale są aktywnie wykorzystywane w nieprzetworzonej formie..
Kultura charakteryzuje się wysokim poziomem odporności na choroby i rzadko jest dotknięta mszycami oraz ma zwiększoną tolerancję na suszę. Kolejną zaletą było długie owocowanie. Żniwa można zbierać jesienią, kiedy inne odmiany już wygasły.
Zalety
- sprawdzone cechy;
- obfite żniwo;
- najbardziej stara odmiana odporna na suszę;
- doskonały smak;
- odporność na szkodniki i choroby.
Wady
- nie znaleziono.
Marynowanie
Ocena: 4,9
Drugi w rankingu to odmiana specjalnie hodowana do solenia i konserwowania, chociaż świeże owoce różnią się doskonałym smakiem i aromatem. Kiełkowanie nasion wynosi 98%. Jest to jeden z najlepszych wskaźników wśród odmian wytrawiania. Z 1 sq. Na metr pobiera się 4–5 kg zieleni tego samego rozmiaru i kształtu o masie 100–120 g. Ich miąższ jest gęsty bez pustych przestrzeni, nasiona są małe. Skórka jest cienka, z dużymi guzkami i czarnymi kolcami. Ogórki po zbiorach przez długi czas zachowują swoją prezentację, nie żółkną, nie blakną.
Roślina dostosowuje się do różnych rodzajów gleb, jest bardzo bezpretensjonalna w utrzymaniu, nie wymaga częstego opatrunku górnego, nie ma na nią wpływu zmiany temperatury, susze i zimne zatrzaskiwanie. Odmiana świetnie się czuje w zacienionych miejscach. Jest odporny na wszystkie główne choroby i wirusy..
Według opinii ogórki są bardzo soczyste, nie ma goryczy, wyróżniają się wysoką zawartością witamin. Ze względu na prawidłowy jednolity kształt są bardzo wygodne do wkładania do słoików. Zauważono również, że niedoświadczeni mieszkańcy lata osiągają dobre plony, przestrzegając podstawowych zasad opieki..
Zalety
- długi okres trwałości;
- wybredny przy wyjeździe;
- ten sam kształt i rozmiar;
- zwiększona ilość składników odżywczych;
- brak gorzkiego smaku.
Wady
- nie znaleziono.
Konkurent
Ocena: 4,8
Trzecim kandydatem rankingu jest odmiana wyhodowana przez radzieckich hodowców w 1980 roku. Kształt ogórków jest owalno-cylindryczny z ciemnozieloną bulwiastą powierzchnią. Średnia masa Zelentsy wynosi 100 g, ale może osiągnąć 120 g. Od 1 km kw. Zebrano 3,5-3,8 kg ogórków, ale według statystyk wskaźnik ten może wynosić 5-6 kg. „Konkurent” jest wybierany ze względu na wysoką wydajność, atrakcyjną prezentację i doskonały smak. Obrane owoce charakteryzują się wysoką jakością utrzymania, nie żółkną.
Niewątpliwą zaletą kultury jest jej odporność na wszelkiego rodzaju choroby i szkodniki. Początkowo był hodowany wyłącznie dla regionów południowych, ale z czasem dostosował się do innych stref klimatycznych. Odmiana jest sadzona na środkowym pasie..
Zelentsy ma pachnący, lekko słodki smak. Pokazali się nie tylko dobrze w soleniu, ale także pokazali najlepsze cechy świeżości. Mieszkańcy lata zauważyli dobre kiełkowanie nasion i przeżywalność sadzonek, wysokie parametry plonu, długi okres trwałości. Dla wielu odmiana tak naprawdę nie ma konkurentów między innymi uprawianych w analogach naziemnych.
Zalety
- doskonałe wskaźniki wydajności;
- odporność na choroby;
- długi okres trwałości;
- doskonały smak;
- bez pojawienia się gorzkiego posmaku.
Wady
- nie znaleziono.
Fontanel
Ocena: 4.7
Czwarte miejsce w rankingu zajmuje hybryda, która została wprowadzona jeszcze w okresie sowieckim. Ale nie jest zapomniane i pozostaje aktualne nawet przy ciągłym wyborze nowych odmian. Mieszkańcy lata wolą to, ponieważ cechy rzeczywiście zostały przetestowane przez czas, a w wyniku uprawy, a podczas zbiorów nie pojawiają się niespodzianki. Z 1 sq. Stabilnie zbiera się 6 kg zieleni. Ich długość dochodzi do 12 cm Skórka jest bulwiasta, ciemnozielona. Masa ogórków jest mniej więcej taka sama i wynosi średnio 100 g.
Ogórki są pachnące, bez pustych przestrzeni. Są lekko solone, marynowane i solone. Wyróżniają się doskonałą jakością utrzymania, są dobrze przechowywane po konserwacji. Roślina jest bardzo wysoka. Osiąga 3 metry. Odmiana jest wysoce odporna na poważne choroby. Jest odporny na suszę i nie wymaga gleby, dobrze znosi wysokie temperatury.
Mieszkańcy lata zauważyli, że jest to jedna z niewielu odmian, która nie zarasta z powodu opóźnionego zbioru. Pozostają tej samej wielkości i zachowują wszystkie cechy smakowe. Kolejną atrakcją jest łatwość transportu nawet na duże odległości..
Zalety
- ocena sprawdzona przez czas i doświadczenie;
- uniwersalność zastosowania;
- czyste, gładkie owoce bez zarastania;
- odporność na wirusy i bakterie;
- dostosowanie pogody.
Wady
- nie znaleziono.
Masza
Ocena: 4.6
Piąta pozycja w rankingu to jedna z najwcześniejszych odmian, której owocowanie następuje 36 dni po wykiełkowaniu. Okazał się doskonały zarówno na otwartym terenie, jak i podczas uprawy w szklarni, ponieważ ma zdolność samozapylenia. Wydajność wynosi 96%. Korniszony rosną w porządku, tej samej wielkości. Skórka pokryta jest dużymi guzkami. Małe nasiona.
Bicz rośnie z potężną łodygą. Cechą są otwarte oddziały. To znacznie upraszcza zbiór dojrzałych ogórków. Kultura jest odporna na wiele chorób: wirus mozaiki, mączniak prawdziwy, plamienie oliwek. Zelentsy posiadają wysoką jakość utrzymania, dobrze tolerują transport. Podczas konserwowania uzyskuje się chrupiące aromatyczne ogórki z gęstą miazgą bez pustych przestrzeni.
Plantatorzy warzyw mówią o tej odmianie wyjątkowo pozytywnie ze względu na stabilny plon, równoczesne dojrzewanie owoców, brak goryczy i wysokie właściwości handlowe. Jest dobry do wszystkich rodzajów konserw, świeżych stosowanych w sałatkach i niezależnie.
Zalety
- miniaturowy rozmiar komór nasiennych;
- absolutny brak goryczy;
- optymalna gęstość do solenia;
- lekki proces montażu;
- długi okres trwałości.
Wady
- nie znaleziono.
Woroneż
Ocena: 4,5
Szóste miejsce w tej kategorii zajmuje średnio późna odmiana dojrzewania, opracowana przez hodowców Voronezh. Zalecany jest do lądowania w centralnej Rosji, środkowej Czarnej Ziemi i strefach północno-zachodnich. Ogórki zbierają się 50 dni po posadzeniu. Ogórki o wysokim komercyjnym wyglądzie, średnie, ważące nie więcej niż 100 g, o długości 9-12 cm. Główną różnicą jest w przybliżeniu ten sam kształt i rozmiar owocu, co sprawia, że zawartość słoików do marynowania jest bardzo atrakcyjna. Kiszone ogórki są gęste, chrupiące o aromatycznym smaku..
Kultura jest zapylana przez pszczoły. Wydajność jest stabilna. Mieszkańcy lata otrzymują do 3 kg owoców za 1 kwadrat. m. W sprzyjających warunkach parametr znacznie wzrasta. Odmianę uprawia się w typowo piaszczystej glinie piaszczystej. Dobrze się też czuje na glinie. Woroneż ma wysoką odporność na bakteriozę. Nie wymaga intensywnej opieki, toleruje długotrwałe susze i krótkotrwałe chłodzenie.
Odmiana średnio krzaczasta, gęsto liściasta. Liczba rzęs sięga 7 sztuk. Pokwitanie jest grube, złożone, czarne.
Zalety
- wysoka jakość handlowa;
- niezmiennie dobre zbiory;
- doskonałe właściwości solenia;
- bezpretensjonalny w wyjeździe;
- jednolite dojrzewanie owoców.
Wady
- nie znaleziono.
Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
