Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał jest subiektywny, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
Na półkach rosyjskich sklepów można znaleźć wszelkiego rodzaju sery i odmiany różnych producentów. Ten produkt został wybrany ze względu na jego delikatny smak i jest stosowany do zapiekanek, ciast, sałatek i kanapek. Dowiedz się, które sery są szczególnie popularne wśród klientów, jakie są ich główne zalety.
Ocena najlepszych rosyjskich serów
| Nominacja | miejsce | nazwa produktu | ocena |
| Najlepsze półtwarde rosyjskie sery | 1 | Radziecki | 5.0 |
| 2) | Uglicz | 4.9 | |
| 3) | Holenderski | 4.8 | |
| 4 | Rosyjski | 4.7 | |
| Najlepsze miękkie rosyjskie sery | 1 | Adyghe | 5.0 |
| 2) | Amatorski | 4.9 | |
| 3) | Moale | 4.8 | |
| 4 | Tabela | 4.7 | |
| 5 | Brynza | 4.6 |
Najlepsze półtwarde rosyjskie sery
Półtwardy ser ma gęstą teksturę i nie wymaga dodatkowych etapów przetwarzania. Pasuje do innych składników i jest przeznaczony do masowego użytku..
Radziecki
Ocena: 5.0
Ocenę otwiera produkt, który uzyskał wysokie noty od klientów i został sporządzony na podstawie szwajcarskich przepisów na ser. Otrzymywany jest z wybranego naturalnego mleka krowiego. Konsumenci chwalą słodko-korzenny smak, doskonale połączony z czerwonym winem, przyjemny wygląd.
Technologia produkcji obejmuje 4 miesiące dojrzewania. Tylko kilka rosyjskich firm ma prawo do wydania produktu. Radziecki ser doskonale nadaje się do kanapek, jest spożywany z kawą i herbatą. Konsumenci twierdzą, że jest to najlepszy twardy ser w tym przedziale cenowym. Szczególnie chwalcie towary mleczarni Kiprinsky. Za 300 g musisz podać około 200-300 rubli.
Zalety
- świetny smak;
- przyzwoity wygląd;
- idealny do kanapek;
- wiele pochwał;
- indywidualna technologia produkcji.
Wady
- nie.
Uglicz
Ocena: 4,9
W regionie Jarosławia znajduje się najstarsze miasto Uglich, które słynie z produkcji doskonałych serów. Produkty Uglich wyróżniają się delikatną konsystencją, kwaśno-korzennym smakiem, jasnym aromatem. Ser jest doskonale krojony i ma kanciaste kształty. Jest gotowy do użycia po 2 miesiącach dojrzewania.
Ser wysokokaloryczny nie stanowi przeszkody dla włączenia go do diety odchudzającej. Faktem jest, że produkt zawiera dużo białka, które jest doskonale wchłaniane przez organizm i nie dodaje kilogramów. Oryginalny i zdrowy ser jest stosowany jako osobna przekąska i jako składnik innych potraw. 1 kg kosztuje około 670 rubli.
Zalety
- dobrze doprawiona technologia;
- podstawa naturalna;
- dobra strawność przez organizm;
- przyjemny posmak.
Wady
- nie.
Holenderski
Ocena: 4,8
Dalej w rankingu znajduje się równie przydatny produkt, który jest bogaty w witaminy i minerały. Twardy holenderski ser o mlecznym smaku jest uzupełniony kwaskowatością i ostrością. Jest wytwarzany ze świeżego mleka krowiego bez użycia zanieczyszczeń roślinnych.
Technologia jego produkcji pozostaje niezmieniona od ponad 100 lat. Utrzymując pożądaną temperaturę, ser można przechowywać przez długi czas. Najlepiej łączy się z białym winem i owocami. Wysokiej jakości ser holenderski produkują firmy „Stolica mleka”, „Zakład pakowania mięsa Zvenigovsky”. Cena za 1 kg zaczyna się od 250 rubli.
Zalety
- rozsądna cena;
- wiele lat technologii;
- dobry smak;
- użyteczność.
Wady
- nie.
Rosyjski
Ocena: 4.7
Nominacja kończy się na rosyjskim serze, który można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Jest produkowany przez wiele fabryk i jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego z dodatkiem podpuszczki krzepnącej i bakterii fermentowanych. Półstała żółta konsystencja ma lekko kwaśny smak i wiele małych oczu. Większość producentów dodaje do kompozycji chlorek wapnia, beta-karoten, lizozym i azotan sodu. Ser zawiera czyste białko i tłuszcze mleczne, niezwykle korzystne dla organizmu..
Szkoda, że nie wszystkie firmy stosują technologię produkcji. Zalecamy kupowanie rosyjskiego sera od Valio i OKEY. Są wykonane zgodnie z GOST i nie zawierają konserwantów. Cena za 1 kg osiąga 450 rubli.
Zalety
- dobre dla ciała;
- rozpowszechnienie w sklepach;
- uniwersalny do potraw;
- odpowiednia cena.
Wady
- wielu pozbawionych skrupułów producentów.
Najlepsze miękkie rosyjskie sery
Sery miękkie mają konsystencję twarogu lub kremu. Cenione są za swój niepowtarzalny smak i wysoką wartość odżywczą. Również w drugiej kategorii są produkty solankowe.
Adyghe
Ocena: 5.0
Ser Adyghe wybiera się ze względu na przyjemny kremowy aromat, umiarkowane zasolenie i delikatną konsystencję. Pasuje do chleba pełnoziarnistego, bazylii i pomidorów. Jest stosowany jako część sałatek i jest spożywany jako niezależna przekąska. Miękki marynowany ser wytwarzany jest z naturalnego mleka koziego lub krowiego. Zawiera wiele składników odżywczych i nadaje się do diety w rozsądnych ilościach..
Wielu kupujących wybiera produkty z Morza Czarnego Nabiał, gdzie produkują pyszne sery Adyghe. W sprzedaży można znaleźć ser Adyghe Gift of the Mountains 45%. To on jest chwalony za odpowiednią cenę i doskonały smak. 300 g kosztuje 200 rubli.
Zalety
- nadaje się do wielu potraw;
- wysoka jakość
- umiarkowane zasolenie;
- świetny smak.
Wady
- żadnych poważnych minusów.
Amatorski
Ocena: 4,9
Szczególnie popularny wśród klientów jest ser amatorski. Ma kwaśny smak mleka z ostrą kwaskowatością i delikatną jednolitą konsystencją. Niska cena i zrozumiała technologia pozwalają na gotowanie w dowolnym zakładzie mleczarskim.
Produkt sprzedawany jest w wieku 2-3 dni. Suszony jest po formowaniu, prasowaniu i soleniu. Wzór sera obejmuje małe oczy o nieregularnym kształcie. Ich całkowita nieobecność jest dozwolona. Zadowolony z niskiej wartości energetycznej. W 100 g tylko 238 kcal.
Zalety
- nadaje się do diety;
- przyzwoity smak;
- delikatna konsystencja.
Wady
- nie zawsze w sprzedaży.
Moale
Ocena: 4,8
Miękki ser kozi ma miękką, gęstą masę, kremową lub białą. Ma pikantny i lekko kwaśny smak, lekko kruchą konsystencję. Moale słynie z lekkostrawności, dużej ilości wapnia. Jest stosowany samodzielnie, a także w przekąskach i sałatkach z warzywami.
Zalecamy bliższe spojrzenie na produkty Miss Milk. Ser produkowany jest w regionie Saratowa z podpuszczki, zakwasu i pasteryzowanego mleka. W kompozycji nie ma nic poza solą. Istnieje wiele aprobujących recenzji produktu Prinevskoye Hodowli. 1 kg kosztuje około 400 rubli.
Zalety
- lekkostrawny;
- wiele dobrych recenzji;
- odpowiedni koszt.
Wady
- nie.
Tabela
Ocena: 4.7
Kolejne miejsce w rankingu należy do sera solankowego, który jest uważany za jeden z najbardziej użytecznych i lekkostrawnych. Ma lekko kwaśny smak, miękką plastikową masę. Zawartość tłuszczu sięga 40%. Ser stołowy jest wzbogacony witaminami i minerałami. Wszystkie produkty sprzedawane w Rosji są wytwarzane zgodnie z wymogami GOST.
Świeży ser stołowy nadaje się do moderacji na stole dietetycznym. Jego zawartość kalorii wynosi 252 kcal. Produkt dobrze komponuje się z warzywami, na przykład z pomidorami. Aby szybko przygotować oryginalną przystawkę, wystarczy pokroić ser w kostkę, pomidory w pierścienie, posypać je posiekanymi ziołami, doprawić oliwą z oliwek, czarnym pieprzem. Fabryka serów Kesa zajmuje się wdrażaniem Sera Stołowego.
Zalety
- uniwersalny smak;
- dużo witamin i minerałów;
- nadaje się do diety.
Wady
- nie znaleziono.
Brynza
Ocena: 4.6
Ranking uzupełnia jeden z najczęstszych serów, który można znaleźć w prawie każdym supermarkecie. Sfermentowany produkt mleczny ma lekko słony smak i może działać jako niezależna przekąska. Ser jest przygotowywany w specjalnej solance, dzięki czemu ma wodnistą masę. Jest to bardzo zdrowy i smaczny produkt, który ma pewne przeciwwskazania..
Ze względu na dużą ilość soli w kompozycji nie zaleca się stosowania sera feta osobom z chorobami nerek i wątroby, nietolerancją laktozy. Wysokiej jakości ser produkowany jest w Czelabińsku, Rostowie nad Donem, Krasnodar, Sankt Petersburgu. Za 100 g sera feta trzeba zapłacić około 80 rubli.
Zalety
- łatwe do znalezienia w sprzedaży;
- duży wybór produktów w sklepach;
- oryginalny smak;
- użyteczne właściwości.
Wady
- wiele przeciwwskazań;
- drogi.
Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
