Gorący napój czekoladowy to ulubiona uczta wielu z nas o każdej porze roku, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Istnieje wiele przepisów na podawanie słodkiego produktu, a także lokale, w których można się nim delektować. Właściwości smakowe gadżetów zależą nie tylko od baristy, ale także od techniki, która jest zaangażowana w jej przygotowanie. Uwaga to przegląd najlepszych urządzeń do robienia gorącej czekolady na rok 2020 z jej zaletami i wadami.
Spis treści
- 1 Zrozumienie technologii - kryteria wyboru
- 1.1 Funkcje w działaniu urządzeń - zalety i wady
- 1.2 Zalecenia - na co zwrócić uwagę przy zakupie ekspresu do czekolady
- 2 Ocena wysokiej jakości urządzeń do produkcji gorącej czekolady do 20 tysięcy rubli na 2020 r
- 2.1 Model „CH10L” od producenta „Viatto”
- 2.2 Model „Hot Chocolate-5L biały” od producenta „Eksi”
- 2.3 Model „5L” od producenta „Starfood”
- 3 Ocena najlepszych maszyn do gorącej czekolady do 30 tysięcy rubli na rok 2020
- 3.1 Model „Delice” od producenta „Ugolini”
- 3.2 Model „10L” od producenta „Starfood”
- 3.3 Model „DHC02” od producenta „Kosateq”
- 4 Najlepsze drogie maszyny do gorącej czekolady do 2020 roku
- 4.1 Model „Scirocco Gold” od producenta „Bras”
- 4.2 Model „CI 2080/8” od producenta „Vema”
- 4.3 Model „CH-10 NG” od producenta „Sencotel”
- 5 Wniosek
Zrozumienie technologii - kryteria wyboru
Przemysłowy asortyment urządzeń kuchennych uderza swoją wielkością i pomysłowością. Dzięki profesjonalnemu sprzętowi pojawiło się wiele interesujących urządzeń do użytku domowego. Jeśli rano jesteś miłośnikiem kawy i traktujesz swoje gospodarstwo domowe gorącą czekoladą, to przedstawione urządzenie jest po prostu niezbędne w kuchni.
Uwaga! Urządzenia do przygotowywania gorącej czekolady należą do serii „Profesjonalne urządzenia kuchenne”, ale istnieją bardzo prymitywne modele, które nadają się do domu. Koszt - od 12 tysięcy rubli.
Samo urządzenie działa z sieci, wymagane jest głównie 220 V, 230 V jest rzadsze. Koniecznie ma silnik, który napędza specjalny mechanizm, na którym umieszczone są ostrza do mieszania napoju, aby się nie palił, nie tworzył grudek, jest stale włączony w stanie płynnym. Jest termostat, przycisk włączania / wyłączania i platforma na filiżanki.
W zależności od zasady działania aparatu są one podzielone na następujące typy: na łaźni parowej i suchym przygotowaniu napoju, gdy masa czekoladowa słabnie pod wpływem metalowej płyty i elementu grzejnego.
Funkcje w działaniu urządzeń - zalety i wady
Kruszywa czekoladowe różnią się tylko procesem przygotowania: pod wpływem którego uzyskuje się napój na wylocie. W związku z tym pojawia się pytanie, jak wybrać odpowiedni model. Według kupujących druga opcja jest uważana za niezawodną konstrukcję, chociaż wymaga stałej uwagi, aby zapobiec przegrzaniu ogrzewanej powierzchni w czasie.
Kąpiel parowa w urządzeniu zużywa więcej prądu w porównaniu z urządzeniem grzewczym, ale nie pozwala na wypalenie się produktu z powodu ciągłego ruchu gorącej pary.
Zdjęcie - kubek z gorącym napojem
Napój jest podawany przez specjalny kran, który wymaga opieki. Ponieważ istnieje ogromne prawdopodobieństwo zatkania otworu, prawie wszystkie konstrukcje mają specjalne urządzenie wewnątrz dystrybutora, które rozwiązuje ten problem.
Uwaga! Drogie modele mają dobrą ochronę, są prawie całkowicie zautomatyzowane: wymagają włączenia, tankowania, ustawienia żądanej temperatury.
Zalecenia - na co zwrócić uwagę przy zakupie maszyny do czekolady
Najważniejsze jest to, że konstrukcję można łatwo zdemontować i zmontować - ułatwi to proces mycia po dniu roboczym, aw razie potrzeby pozwoli na niedrogie naprawy, kupując tylko niezbędną część.
Uwaga! Obszary problemowe do czyszczenia - kran. Kupując, zwróć uwagę, że średnica otworu jest wystarczająco szeroka.
Aby nie popełniać błędów przy wyborze, zwróć uwagę na systemy ochronne: w instalacjach wysokiej jakości są one zawsze dostępne.
Zdjęcie - napój czekoladowy
Jakie są materiały na ciało? Może być wykonany z chromu, stali nierdzewnej, mosiądzu, plastiku. Ponadto główny korpus urządzenia jest stalowy lub plastikowy (rzadziej), kolba wykonana jest z przezroczystego tworzywa sztucznego, dzięki czemu łatwiej jest obserwować przygotowanie. Inne elementy są w gestii producenta. Niedrogie produkty - prymitywne wzornictwo. Jasne wzory z kilkoma opcjami kolorów są droższe. Która firma jest lepsza - decyzja należy do kupującego.
Uwaga! Zdarza się, że istnieją dwa całkowicie identyczne modele, ale różnych producentów. Na przykład agregat produkcji rosyjskiej i zagranicznej. Ta sytuacja dezorientuje osobę. Tak więc, zgodnie z danymi eksperymentalnymi, stwierdzono, że parametry techniczne, zasada działania, możliwości całkowicie się pokrywają, ale koszt może być 2 razy inny na korzyść modeli zagranicznych. Ludzie wolą nazwę świata. Dlatego lepiej kupić urządzenie - każdy sam decyduje.
Po podjęciu decyzji o zakupie musisz mieć jasny plan:
- gdzie lepiej kupić;
- jaki rodzaj projektu;
- do jakich celów będzie używany sprzęt;
- jakie powinny mieć możliwości (odpowiednie składniki do mieszania);
- ile porcji tankuje się;
- zużycie energii, łatwość konserwacji (rozliczanie kosztów);
- którego produkcja (Rosja, kraje zagraniczne);
- ile.
Zamawianie sprzętu przez Internet jest najłatwiejsze. Ostatnio ta opcja jest powszechna wśród tysięcy kupujących ze względu na dostępność (można znaleźć urządzenia budżetowe dobrej jakości). Chociaż istnieje obawa przed niezgodnością z jakością producenta i rzeczywistością. Niemniej jednak wyjściem z tej sytuacji są recenzje wideo, recenzje klientów, karta gwarancyjna towarów.
Ocena wysokiej jakości urządzeń do produkcji gorącej czekolady do 20 tysięcy rubli do 2020 roku
Ta kategoria obejmuje ustawienia, które według baristy umożliwiają przygotowanie różnych napojów na bazie czekolady, kawy i innych składników. Wzory wyglądu są różne, a także ich możliwości. Segment cenowy towarów jest dostępny dla wszystkich. Najlepsi producenci:
- „Viatto”;
- „Exi”;
- „Starfood”.
Model „CH10L” od producenta „Viatto”
Cel: do produkcji gorącej czekolady, utrzymywania jej w cieple i porcji w restauracjach, kawiarniach, barach.
Urządzenie z ostrzami do ciągłego mieszania zawartości (bez grudek) jest wyposażone w zawór spustowy, stojak na pojemniki, wyświetlacz LED, który wyświetla temperaturę, w której przygotowywany jest napój, oraz przycisk zasilania. Miska jest wyjmowana, odporna na wstrząsy.
Funkcje: możesz przygotować napoje na bazie wina, mleka, herbaty, kawy; temperatura jest regulowana; składana konstrukcja (łatwa w utrzymaniu); tacka ociekowa.
„CH10L” od producenta „Viatto”, widok z boku
Dane techniczne:
| Rodzaj: | elektryczny |
| Numer przedmiotu: | 302549 |
| Rozmiar (centymetry): | 40/32/57 |
| Waga netto: | 10 kg |
| Temperatura pracy: | 30-90 stopni |
| Moc: | 40 watów |
| Napięcie: | 220 V. |
| Wolumen netto: | 10 l |
| Materiał: | Poliwęglan ze stali nierdzewnej 304 |
| Kolor: | czarny |
| Okres gwarancji: | 6 miesięcy |
| Kraj pochodzenia: | Chiny |
| W cenie: | 18 000 rubli |
- projekt
- kompaktowy
- wysokiej jakości montaż;
- funkcjonalność;
- możliwości.
- nie zidentyfikowano.
Model „Hot Chocolate-5L biały” od producenta „Eksi”
Spotkanie: do podgrzewania i nalewania gorącej czekolady i kawy w gastronomii i handlu.
Maszyna z mechanicznym systemem sterowania jest wyposażona w obrotowy regulator temperatury, przycisk włączania / wyłączania i zawór spustowy. Wewnątrz zainstalowane są stale obracające się ostrza, które wykluczają pojawienie się grudek w napoju. Wyjmowany przezroczysty pojemnik z poliwęglanu umożliwia oglądanie gotowania..
Kształt beczki z trzema metalowymi nogami dla stabilności.
„Hot Chocolate-5L biały” od producenta „Eksi”, górna część + układ sterowania
Dane techniczne:
| Rodzaj: | elektryczny |
| Wymiary (centymetry): | 41/28 / 46,5 |
| Waga netto: | 6 kg 800 g |
| Materiał: | stal nierdzewna |
| Tryb temperaturowy: | 30-100 stopni |
| Pobór mocy: | 1000 watów |
| Napięcie sieciowe: | 220 V. |
| Pojemność: | 5 litrów |
| Kolor: | biały |
| Gwarancja: | sześć miesięcy |
| Produkcja: | Chiński |
| Średnia cena: | 13 000 rubli |
- nowoczesny design;
- niedrogi;
- potężny
- szybko gotuje;
- nadaje się do grzanego wina.
- nie zidentyfikowano.
Model „5L” od producenta „Starfood”
Spotkanie: do barów, kawiarni, restauracji.
Produkt z odporną na wstrząsy kolbą w białej metalowej obudowie, wyposażony w obrotowy regulator temperatury, przełącznik kopania, tackę ociekową. Stojak na kubki z dnem drenażowym. Obsługuje - pojedyncze urządzenie z główną ramą wyposażenia.
Cechy: bezstopniowa regulacja temperatury, składany kran z systemem zapobiegającym zatykaniu, wzmocniony wbudowany mikser, zapobiegający tworzeniu się grudek. Możliwe są dwa rozwiązania kolorystyczne: biały, czarny.
Nadaje się (oprócz czekolady pociągowej): do gorących napojów z proszku kakaowego, herbaty, chleba świętojańskiego (substytutu czekolady), wina lub mleka z imbirem, skórką cytryny lub pomarańczy, wanilii, cynamonu i miodu.
Zmontowano „5L” od producenta „Starfood”
Dane techniczne:
| Rodzaj: | bar |
| Rozmiar (centymetry): | 41/28 / 46,5 |
| Waga: | 9 kg |
| Metoda gotowania: | w kąpieli wodnej |
| Moc: | 1000 watów |
| Wolumen netto: | 5 l |
| Zakres temperatury pracy: | 30-100 stopni |
| Napięcie: | 220 V. |
| Materiał: | stal nierdzewna, bezbarwny poliwęglan |
| Karta gwarancyjna: | 6 miesięcy |
| Kraj pochodzenia: | Tajwan |
| Ile kosztuje: | 20 000 rubli |
- urządzenia z wbudowanymi mocnymi ostrzami;
- pojemna tacka ociekowa;
- antypoślizgowe nogi;
- asortyment produktów do gotowania;
- stosunek jakości do ceny.
- nie zidentyfikowano.
Ocena najlepszych maszyn do gorącej czekolady do 30 tysięcy rubli do 2020 roku
Popularne modele tej kategorii należą do firm zagranicznych. Mają większą moc w porównaniu z niedrogimi urządzeniami do 20 tysięcy rubli, a także ulepszoną konstrukcją ramy i jej elementów. Najlepsze firmy:
- „Ugolini”;
- Starfood
- „Kosateq”.
Model „Delice” od producenta „Ugolini”
Spotkanie: do barów i sklepów ze słodyczami, letnich kawiarni i centrów rozrywki.
Czekoladowa dziewczynka zapewnia szybkie i wysokiej jakości przygotowanie napoju dzięki systemowi równomiernego podgrzewania i mieszania zawartości zbiornika, zapobiegając w ten sposób przywieraniu i przypalaniu produktu do ścian.
Cechy: ciągłe mieszanie, wbudowany element grzewczy, termostat, termostat bezpieczeństwa, który zatrzymuje urządzenie po przekroczeniu progu dopuszczalnych temperatur, oddzielne przedziały dla silnika i elementów grzewczych.
Kompletny zestaw: wspornik pod szkłem z metalową powierzchnią odporną na korozję, wyjmowany pojemnik i pokrywkę, plastikowy zawór o działaniu pchającym, smar do stykających się części mechanizmu.
„Delice” od producenta „Ugolini”, wygląd
Dane techniczne:
| Numer przedmiotu: | 224440 |
| Rozmiar (centymetry): | 32/24/49 |
| Waga: | 6 kg |
| Kocioł: | 5 litrów |
| Zakres temperatur: | 0–90 stopni |
| Napięcie sieciowe: | 220 V. |
| Pobór mocy: | 1500 watów |
| Zakres zastosowania: | HoReca |
| Kolor: | czarny |
| Używany przez: | do podgrzewania nadzienia gorącej czekolady, kakao, grzanego wina i innych napojów |
| Producent: | Włochy |
| Średnia kwota: | 27 500 rubli |
- nowoczesny design;
- prosta obsługa;
- łatwe do czyszczenia;
- potężny
- jakość materiałów;
- funkcjonalny.
- nie zidentyfikowano.
Model „10L” od producenta „Starfood”
Spotkanie: do przygotowania różnych gorących napojów z mleka, wina, czekolady, herbat na podstawie przepisów.
Produkt zapewnia produkty do gotowania i ogrzewania. Jest poszukiwany na imprezach terenowych. Obudowa jest metalowa, pomalowana na czarno, wyposażona w kran, tacę ociekową, pokrywkę i uchwyt na kubek.
Cechy: pojemna, składana, łatwa do czyszczenia, odporna na uderzenia szklana miska, obrotowy termostat, gumowane nóżki, które nie pozwalają na przesuwanie się po powierzchni podczas pracy.
Zmontowano „10L” od producenta „Starfood”
Dane techniczne:
| Rodzaj: | elektryczny |
| Wymiary (centymetry): | 26/42 / 46,5 |
| Pojemność: | 10 litrów |
| Metoda instalacji: | blat stołu |
| Napięcie: | 220 V. |
| Moc znamionowa: | 1000 watów |
| Temperatura pracy: | 30-100 stopni |
| Skład: | stal nierdzewna, poliwęglan |
| Kolor: | czarny |
| Gwarancja: | roczne |
| Kraj pochodzenia: | Tajwan |
| Koszt: | 23 000 rubli |
- kompaktowy
- stosunek jakości do ceny;
- niskie zużycie energii;
- napój czekoladowy nie zamarza;
- przedłużony okres gwarancji;
- rozsądna cena;
- wygląd.
- nie zidentyfikowano.
Model „DHC02” od producenta „Kosateq”
Spotkanie: do przechowywania gorących napojów z mleka i czekolady, grzanego wina itp..
Sprzęt jest poszukiwany na imprezach poza domem, w małych kawiarniach, barach. Posiada lekki przycisk włączania / wyłączania, obrotowy regulator mocy ogrzewania, zawór spustowy, półkę spustową na szklanki. Dno jest wyposażone w ciągły metalowy pierścień, który zapewnia stabilność konstrukcji zamiast zwykłych podpór - nóg.
Konstrukcja jest składana, pozwala wyjąć pojemnik z podstawy wraz z napojem. Górna część obudowy i pokrywa są wykonane z odpornego na korozję metalu; wieczko jest przezroczyste z poliwęglanu.
Cechy: równomierne ogrzewanie bez łaźni wodnej, różne warianty kolorystyczne (czerwony, złoty, beżowy), proste czyszczenie kranu, obecność stalowego rusztu na tacy ociekowej.
„DHC02” od producenta „Kosateq” w beżowym korpusie
Dane techniczne:
| Rodzaj: | elektryczny |
| Parametry (centymetry): | 32/49/24 |
| Tom: | 5 litrów |
| Sieć: | 220 V. |
| Ogrzewanie: | suche |
| Waga netto: | 6 kg |
| Moc znamionowa: | 1000 watów |
| Temperatura pracy: | 30-90 stopni |
| Okres gwarancji: | 1 rok |
| Sprawa: | Stal AISI304 |
| Producent: | Korea Południowa |
| Średnia cena: | 22050 rubli |
- możliwość wyboru koloru obudowy;
- szerokie zastosowanie;
- długa żywotność;
- praktyczne
- kompaktowy
- automatyczne wsparcie temperatury.
- nie zidentyfikowano.
Najdroższe maszyny do gorącej czekolady do 2020 roku
Ta kategoria obejmuje najdroższe urządzenie do robienia napojów czekoladowych. Różnią się wyglądem, wydajnością techniczną i możliwościami, dzięki czemu zapewniają dobrą wydajność przy minimalnych kosztach czasu. Popularność modeli w kategorii „premium” zdobyła agregaty firm:
- „Biustonosze”;
- „Vema”;
- „Sencotel”.
Model „Scirocco Gold” od producenta „Bras”
Spotkanie: na różne gorące napoje z dodatkiem mleka, wina, kawy, czekolady, herbat.
Opis projektu: cała obudowa, z wyjątkiem wyjmowanego pojemnika, wykonana jest z metalu pomalowanego na złoty kolor. Pojemnik jest przezroczysty, ostrza są zainstalowane wewnątrz, które równomiernie i stale mieszają konsystencję, aż będzie jednolita.
Istnieje termostat, który utrzymuje stałą temperaturę w kolbie, a także chroni przed przegrzaniem. Nad przyciskiem start / stop i przełącznikiem obrotowym znajdują się otwory wentylacyjne. Na misce ściekowej instalowana jest szklanka, do której napój wchodzi ze specjalnego kranu, po naciśnięciu dźwigni u góry.
„Scirocco Gold” od producenta „Bras” w złotej kopercie
Dane techniczne:
| Kod produktu: | BSG-3809 |
| Parametry (centymetry): | 26/32 / 49.5 |
| Waga netto: | 6 kg |
| Pojemność: | 5 l |
| Pobór mocy: | 250 watów |
| Napięcie znamionowe: | 220 V. |
| Poziom hałasu: | do 70 dB |
| Materiał: | stal chromowana |
| Kolor: | złoty |
| Gwarancja: | 12 miesięcy |
| Produkcja: | włoski |
| Średni koszt: | 34 200 rubli |
- lekki;
- kompaktowy
- nowoczesny design;
- niskie zużycie energii elektrycznej;
- cicho działa;
- niezawodny;
- wielofunkcyjny.
- nie zidentyfikowano.
Model „CI 2080/8” od producenta „Vema”
Spotkanie: przygotowanie, pokaz, nalewanie gorącej czekolady, wino z przyprawami, nalewki firmowe.
Cechy konstrukcyjne: podwójny włącznik światła, silnik z systemem wentylacji, ochrona przeciwprzepięciowa, intensywna praca silnika w długim trybie ciągłym, płynna regulacja mocy grzewczej.
Urządzenie można złożyć, łatwo wyczyścić każdy szczegół. Pozostały napój czekoladowy można przechowywać w lodówce bezpośrednio w kolbie do gotowania. Półka na kubek przezroczysta, odpływ.
„CI 2080/8” od producenta „Vema”, ramka z wideo
Dane techniczne:
| Zakres zastosowania: | przedsiębiorstwa gastronomiczne, handel |
| Wymiary (centymetry): | 26/32/50 |
| Waga netto: | 10 kg |
| Objętość nominalna: | 8 litrów |
| Moc: | 800 watów |
| Napięcie sieciowe: | 220 V. |
| Tryb temperaturowy: | 0–90 stopni |
| Rodzaj ogrzewania: | suche |
| Materiał: | stal nierdzewna, przezroczysty poliwęglan |
| Kolor: | brązowy |
| Kraj pochodzenia: | Włochy |
| W cenie: | 45 400 rubli |
- prosta obsługa;
- łatwe do czyszczenia;
- wygląd;
- oszczędza energię;
- jakość wykonania;
- funkcjonalność;
- czekolada nie gęstnieje.
- kochanie.
Model „CH-10 NG” od producenta „Sencotel”
Spotkanie: do przygotowania czekolady, herbaty, kawy, mleka, grzanego wina i innych napojów w publicznych zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach handlowych.
Cechy: izolacja beczki, ciągłe mieszanie napojów, antypoślizgowe nóżki, termostat, niezapchany kran.
Opis projektu - główne elementy: wygodny system odprowadzania gorącej wody, duża miska ze wskaźnikiem napełnienia, wyjmowany przezroczysty pojemnik, przycisk start, pokrętło i zdejmowana pokrywa.
„CH-10 NG” od producenta „Sencotel”, widok z przodu
Dane techniczne:
| Rodzaj: | w kąpieli wodnej |
| Wymiary (centymetry): | 34/34/52 |
| Waga netto: | 6 kg |
| Pojemność: | 5 litrów |
| Moc znamionowa: | 1000 watów |
| Napięcie: | 220–230 watów |
| Rozmiar kotła (cm): | 26 - średnica, 47 - wysokość |
| Częstotliwość: | 50 Hz |
| Temperatura otoczenia podczas pracy: | 10-32 stopni |
| Poziom ciśnienia akustycznego: | mniej niż 70 dB |
| Kolor: | brązowy |
| Gwarancja: | 6 miesięcy |
| Kraj pochodzenia: | Hiszpania |
| Średni koszt | 46850 rubli |
- duży stojak na kubki;
- prosta obsługa;
- szybko gotuje;
- praktyczne
- piękny design.
- koszt.
Wniosek
Maszyny do gorącej czekolady są zamawiane głównie w sklepie internetowym. Powszechnymi modelami były jednostki na łaźni parowej o pojemności 5 litrów z funkcją automatycznego obracania ostrzy i możliwością przygotowania innych gorących napojów. Materiał produktu - stal nierdzewna z przezroczystą kopułą z tworzywa sztucznego.
Uwaga! Cała lista to dostawcy zagraniczni.
Tabela - „Najlepsze jednostki do robienia gorącej czekolady na 2020 r.”
| Imię: | Producent: | Pojemność (litry): | Moc (W): | Średnia cena (ruble): |
|---|---|---|---|---|
| „CH 10L” | „Viatto” | 10 | 40 | 18000 |
| „Gorąca czekolada-5L biała” | „Eksi” | 5 | 1000 | 13000 |
| „5L” | „Starfood” | 5 | 1000 | 20000 |
| „Delice” | Ugolini ” | 5 | 1500 | 27500 |
| „10L” | „Starfood” | 10 | 1000 | 23000 |
| „DHC02” | „Kosateq” | 5 | 1000 | 22050 |
| „Scirocco Gold” | „Biustonosze” | 5 | 250 | 34200 |
| „CI2080 / 8” | „Vema” | 8 | 800 | 45400 |
| „CH-10 NG” | „Sencotel” | 5 | 1000 | 46820 |
