Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał jest subiektywny, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
Stolica Bawarii słynie z tradycyjnej kuchni. Dlatego wielu smakoszy uważa Monachium za nudne pod względem gastronomicznym, pomimo dużej liczby lokali. Ale taka opinia jest błędna, przynajmniej z dwóch powodów. Po pierwsze, kuchnia bawarska jest bardzo różnorodna i nie ogranicza się do wszystkich znanych potraw znajdujących się w każdym barze. Po drugie, utalentowanym szefom kuchni najlepszych restauracji w Monachium udało się nawet stworzyć kulinarne arcydzieła oparte na zwykłych przepisach.
Wybraliśmy 7 lokali, które na pewno Cię nie rozczarują, ponieważ zarówno jedzenie, jak i obsługa są na najwyższym poziomie. A jeśli nie wiesz, gdzie miło spędzić wieczór w Monachium lub po prostu zjeść smaczny lunch, sprawdź naszą ocenę. Oto miejsca, w których masz gwarancję dobrej zabawy i cieszenia się kreacjami najlepszych monachijskich szefów kuchni.
Ocena najlepszych restauracji w Monachium
| Nominacja | miejsce | nazwa restauracji | ocena |
| Ocena najlepszych restauracji w Monachium | 1 | Schwarzreiter tagesbar & restaurant | 4.9 |
| 2) | Broeding | 4.8 | |
| 3) | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El Gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter tagesbar & restaurant
Ocena: 4,9
W Monachium jest tylko 13 restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin. Wśród tych zakładów jest Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, położony przy Vier Jahreszeiten Kempinski. Nazwa „Schwarzreiter” odpowiada modności zakładu. Tak nazywa się prawdziwie królewskie danie, które uwielbiał Ludwig II. Schwarzreiter to wędzony węgiel drzewny ze słodkowodnego jeziora Chiemsee, położonego 70 km od Monachium. To danie jest teraz numerem 1 w restauracji. Ale oczywiście jest tutaj wiele innych przysmaków. W końcu zespół instytucji dokłada wszelkich starań, aby tradycyjna bawarska kuchnia była interesująca i zdrowsza. W tym celu eliminuje się „ciężkie” i „szorstkie” składniki, ulepszając klasyczną recepturę. Rezultatem są pyszne dania o delikatnym smaku i niezwykłej konsystencji. A jeśli nie znasz kuchni Bavari, możesz bezpiecznie polegać na zaleceniach kelnerów - tutaj pracownicy są bardzo profesjonalni i przyjaźni.
Zalety
- Ekskluzywne dania.
- Pomocny i pomocny personel.
- Możliwość zamawiania potraw dla dzieci, których nie ma w menu.
- Obszerna lista win z około 500 pozycji.
- Wygodny harmonogram pracy (codziennie od 12.00 w 00.00).
Wady
- Wysokie ceny (obiad w Schwarzreiter kosztuje średnio 150 euro).
Broeding
Ocena: 4,8
Broeding to jedna z najpopularniejszych restauracji dla smakoszy w Monachium. Wysokie ceny w tej instytucji są dość uzasadnione, ponieważ jedzenie tutaj jest niezwykle smaczne. I chociaż we wnętrzu nie ma żadnych specjalnych ozdób, wielu gości zauważa, że jest to nawet najlepsze - nic nie odwraca uwagi od jedzenia w ciepłej, niemal domowej atmosferze.
Manuel Reheis (zarówno szef kuchni, jak i współwłaściciel zakładu) nie zmienia innowacyjnej koncepcji, którą przestrzega restauracja od czasu jej otwarcia w 1990 roku. W menu jest tylko 6 potraw i zmieniane są co noc. Dzięki temu za każdym razem możesz spróbować zupełnie wyjątkowych potraw, których tajemnice pracownicy chętnie dzielą się z gośćmi.
Oferuje również doskonałe austriackie wina i charakterystyczne desery. Wizyta w Broeding to nie tylko nowe przeżycie kulinarne, ale prawdziwy pokaz, w którym można dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy na temat gotowania i serwowanych win..
Zalety
- Niestandardowe podejście koncepcyjne.
- Przyjazny personel, pierwszorzędna obsługa.
- Bardzo ładna dekoracja.
- Wystarczająco duże porcje w porównaniu do innych zakładów w tym segmencie.
- Siedzenia na zewnątrz.
Wady
- Zaleca się rezerwację miejsc z wyprzedzeniem, ponieważ prawie zawsze jest wielu odwiedzających.
- Restauracja jest zamknięta w niedziele, aw dni powszednie jest otwarta tylko wieczorem (od 18.00 do północy).
Dallmayr
Ocena: 4,8
W sercu Monachium, niedaleko Marienplatz, znajduje się największe centrum delikatesów Dallmayr. Historia tego zakładu sięga XVII wieku, kiedy otwarto tu sklep z przysmakami. W drugiej połowie XIX wieku Alois Dalmayr stał się właścicielem - narodziła się znana na całym świecie marka elitarnych produktów.
Restauracja Dallmayr znajduje się na drugim piętrze budynku. Dwa małe pokoje przeznaczone są w sumie dla 30 osób, więc miejsce należy zarezerwować z wyprzedzeniem. Oryginalne wnętrze, w którym elementy stylu kolonialnego harmonijnie przeplatają się z nowoczesnością, przyczynia się do swobodnej atmosfery.
Młody utalentowany szef kuchni Christoph Kunz łączy w swojej sztuce kulinarnej klasykę najlepszych europejskich kuchni z innowacyjnym podejściem. Nawet najbardziej wymagający smakosze są zachwyceni jego niezwykłymi i fantastycznie pysznymi kompozycjami..
Zalety
- Ciekawe menu z wieloma oryginalnymi potrawami.
- Specjalna oferta dla młodych ludzi: 4-daniowe menu plus wino i kawa w stałej cenie.
- Znakomita karta win - ponad 800 pozycji.
- Miła i szybka obsługa.
Wady
- Wysokie ceny (średnia czek - od 120 euro).
- Ograniczone godziny otwarcia - restauracja otwarta jest tylko o 19.00 i nie działa w niedziele i poniedziałki.
Little London Bar & Grill
Ocena: 4.7
Little London to instytucja, która została otwarta zaledwie kilka lat temu, ale szybko zyskała popularność wśród mieszkańców i gości Monachium. Powody są zrozumiałe: panuje przyjemna atmosfera i pyszne jedzenie. Pierwszy został osiągnięty dzięki dobrze przemyślanemu wnętrzu w stylu angielskim, w którym nie ma nic zbędnego, ale razem daje poczucie, że byłeś w starej dobrej Anglii.
Drugi to zasługa szefa kuchni. Konstantin Grailer gotuje mięso, aby prawie nikt nie mógł pozostać obojętny. Grillowane amerykańskie steki to główne danie w Little London. W menu znajduje się również wiele dań z owoców morza, doskonałe desery. Restauracja oferuje duży wybór napojów alkoholowych, a bar oferuje niezwykłe koktajle, w tym napoje bezalkoholowe, organiczne w bardzo rozsądnych cenach. Ogólnie rzecz biorąc, ceny w tym zakładzie nie gryzą, chociaż są powyżej średniej. Porcja grillowanego mięsa z warzywami kosztuje około 35-45 euro.
Zalety
- Używanie ekologicznych produktów sezonowych.
- Są krzesełka.
- Obecność stołów na wolnym powietrzu.
- Możliwość organizacji dużych grup i bankietów.
- Obecność potraw wegetariańskich i bezglutenowych w menu.
- Długie godziny pracy: restauracja jest zamykana o północy w niedziele i poniedziałki, o drugiej w piątki i soboty oraz o pierwszej w pozostałe dni.
Wady
- Instytucja jest otwarta tylko wieczorem (od 17.00).
Tantris
Ocena: 4.7
Otwarty w 1971 roku Tantris jest uważany za jeden z najlepszych lokali gastronomicznych nie tylko w Monachium, ale w całych Niemczech. Wysoki poziom potwierdzają dwie gwiazdki Michelin i inne nagrody. W 2009 roku Tantris znalazł się w TOP 50 najlepszych restauracji na świecie..
Ten ogromny sukces jest w dużej mierze zasługą szefa kuchni. Tyrolczyk Hans Haas zasłynął z tego, że potrafi minimalizować kulinarne, gdy przepisy nie są uzupełniane nowymi składnikami, ale przeciwnie, wszystko, co zbędne, jest usuwane. Jednocześnie mistrz ma ulubione potrawy, takie jak gęsia wątróbka, z której gotuje różnorodne potrawy - od zwykłej zupy, a skończywszy na tak ekstrawaganckich kombinacjach, jak wątróbka z węgorzem i burakami.
Oryginalny design tej restauracji przyciąga nie mniej niż menu. Dla młodych smakoszy wizyta w Tantris będzie wycieczką w przeszłość, ponieważ wnętrze w pełni odtwarza awangardowy styl lat 70..
Zalety
- Menu autora Star Chef.
- Bezpłatny parking.
- Obiady biznesowe z rabatem.
- Codzienne aktualizacje menu.
- Nienaganna obsługa.
Wady
- Restauracja jest zamknięta w niedziele i poniedziałki..
- Wysoki koszt (średni rachunek - 140 euro, menu degustacyjne składające się z 5 potraw plus wino - 230 euro).
El Gaucho
Ocena: 4.7
To miejsce docenią miłośnicy steków - według opinii odwiedzających, w El Gaucho mięso jest przygotowywane po prostu pyszne. Rzeczywiście, stek jest głównym daniem w menu. Ale wegetarianie znajdą tu wiele interesujących ofert kulinarnych, nietypowych dla niemieckich instytucji gastronomicznych. W końcu drugą „specjalizacją” El Gaucho jest kuchnia argentyńska..
Jednak we wnętrzu temat własności w Argentynie praktycznie nie jest odtwarzany. Sala jest urządzona w stylu europejskim, powściągliwa i bez ozdobników. Dominują naturalne materiały i ta sama naturalna kolorystyka, która tworzy szczególną atmosferę komfortu i spokoju.
Rezerwacja nie jest konieczna, ale lepiej zarezerwować miejsca z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja jest często całkowicie zapełniona - miejsce to cieszy się dużym uznaniem zarówno mieszkańców Monachium, jak i gości stolicy Bawarii.
Zalety
- Świetna lokalizacja w centrum Monachium.
- Na ulicy znajdują się stoły, na których można cudownie odpocząć w ciepłe dni..
- Restauracja czynna jest siedem dni w tygodniu, do 1.00 w dni powszednie i do 23.00 w niedzielę.
- Menu obejmuje opcje wegetariańskie i bezglutenowe..
- Przyjazny, gościnny personel.
Wady
- Według odwiedzających potrawy kuchni argentyńskiej są „europeizowane” i nie odpowiadają dokładnie oryginalnym przepisom.
- Powyżej średnich cen.
Pfistermühle
Ocena: 4.7
Restauracja „Pfistermühle” znajduje się również na szczęśliwej liście gwiazdek Michelin. Placówka mieści się w starym budynku, w którym w XVI wieku istniał młyn i piekarnia. Projektanci starali się zachować nie tylko ducha starożytności, ale także historię tego pokoju i zastosowali bardzo niestandardowe rozwiązania (na przykład abażury wykonane są z worków mąki). Jest dużo drewna, kutych elementów, które tworzą szczególnie harmonijną atmosferę.
Ta sama harmonia jest odczuwalna w menu opartym na tradycyjnej kuchni bawarskiej. Szef kuchni interpretuje potrawy vintage w nowoczesny sposób. Niezwykłe kombinacje produktów, oryginalne podejście do serwowania - to mogą docenić smakosze.
Jeśli chodzi o restaurację tej klasy, Pfistermühle ma dość lojalną politykę cenową. Na przykład obiad z przystawką, zupą, daniem głównym i deserem kosztuje około 70 euro.
Zalety
- Świetna lokalizacja w centrum Monachium.
- Zróżnicowane menu.
- Restauracja czynna jest od poniedziałku do soboty od 12.00 do 00.00.
- Jest taras na zewnątrz.
- Stosowanie produktów ekologicznych.
Wady
- Mały wybór dań wegetariańskich.
- Komentarze użytkowników dotyczące powolnej obsługi dużej liczby klientów.
Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
