We współczesnym i szybko zmieniającym się świecie modne jest propagowanie zdrowego stylu życia, uprawianie sportu, właściwe jedzenie i delektowanie się „nieszkodliwymi” deserami. Miasto Czelabińsk nie jest wyjątkiem. Z tego artykułu dowiadujemy się o wegetariańskich restauracjach i kawiarniach w mieście..
Spis treści
- 1 kawałek historii
- 1.1 Ciekawe fakty dotyczące wegetarianizmu
- 1.2 Dlaczego ludzie decydują się zostać wegetarianami?
- 1.3 Rodzaje wegetarianizmu
- 2 najlepsze restauracje wegetariańskie w Czelabińsku
- 2.1 Dyniowy Klub
- 2.2 Kawiarnia-jadalnia Kuchnia
- 2.3 Restauracja Panazjatycka Karma
- 2.4 Cafe Bar „Bakłażan”
- 3 I na zakończenie
Trochę historii
Prawdopodobnie wielu nie myśli o historii pochodzenia słowa „wegetarianin” i tak popularnym kierunku jak wegetarianizm. Długo wchodził w codzienne życie ludzi, data jest znana - 1842 r.
Przetłumaczone z łaciny słowo „vegeto” oznacza zdrowe, świeże, a zwrot „homo vegetus” - jest tłumaczony jako osoba, rozwinięty fizycznie i duchowo.
Na początku słowo „wegetarianizm” oznaczało ogólnie styl życia człowieka, a nie tylko stosowanie warzyw i owoców w diecie, co harmonijnie łączyło się z jego filozofią, punktem widzenia, obyczajami i czynami.
Wegetarianizm to cały system żywienia, który pozwala używać wyłącznie produktów roślinnych w kuchni. W tym systemie taka żywność jest jedyną żywnością ludzką. Wegetarianizm stał się powszechny w Europie Zachodniej na początku XIX wieku. Mieszkańcy Rosji stali się zwolennikami tego rodzaju żywności po publikacji artykułu A.N. „Odżywianie człowieka w jego teraźniejszości i przyszłości” Beketovej sprawiło, że wegetarianizm stał się popularny i rosyjski pisarz Lew Tołstoj. W większości wegetarianizm w tych odległych czasach stanowili ludzie, wierzący lub niezbyt bogaci.
W czasach radzieckich wegetarianizm nie rozwijał się, a nawet był uważany za znak ideologii burżuazyjnej, a wszystkie jego zalety uważano za nienaukowe. Przez lata promowano racjonalne, zrównoważone i mieszane odżywianie. Wegetarianizm można przepisać w formie diety terapeutycznej dla niektórych chorób.
Dziś oczywiście wegetarianizm jest inaczej postrzegany przez społeczeństwo, jest wiele osób, które wolą takie jedzenie, a gastronomiczne lokale gastronomiczne zawierają różnorodne dania wegetariańskie w swoim menu.
Interesujące fakty na temat wegetarianizmu
- krajem pochodzenia wegetarianizmu są Indie. Obecnie w tym kraju jest wiele osób, które nie jedzą mięsa i stanowią większość wegetarian na całym świecie, około 70%;
- Po raz pierwszy w Anglii powstała społeczność wegetariańska (1847). Jego celem jest obalenie mitu, że dieta oparta na produktach roślinnych nie jest przydatna i całkowicie niezgodna ze zdrowiem i długowiecznością;
- jak każda ideologia, wegetarianizm może popaść w pewne skrajności. Weganie, i tak nazywają się ludzie, którzy jedzą pokarmy roślinne, mogą odmówić nie tylko stosowania produktów pochodzenia zwierzęcego, ale także miodu i cukru;
- inną miarą ścisłego wegetarianizmu jest włączenie do diety wyłącznie owoców, a co godne uwagi, tylko te, które nie są zbierane „na siłę”. Mogą to być na przykład jabłka lub gruszki;
- niektórzy ludzie odmawiają używania produktów pochodzenia zwierzęcego, motywując swoją decyzję troską o środowisko, podczas gdy inni stają się wegetarianami z powodu przekonań religijnych (Hare Krishnas, Rastafarians);
- Brytyjscy naukowcy uważają, że chęć zostania wegetarianinem zbiega się ze współczynnikiem inteligencji danej osoby;
- badania naukowe przeprowadzone przez „wąchanie” mężczyzn - wegetarian wykazały, że mają one przyjemniejszy aromat i zapach niż te, które nie są;
- wśród znanych gwiazd jest wielu wegetarian (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne i inni);
- niektórzy historycy twierdzą, że krótko przed śmiercią Adolf Hitler został także wegetarianinem. Ale opinia jest kontrowersyjna, niektórzy uważają, że nie jadł mięsa tylko w obecności gości, a więc - nie odmawiał jedzenia produktów mięsnych.
Dlaczego ludzie decydują się zostać wegetarianami?
Najczęściej jest to idea i moralność. Można powiedzieć, że wegetarianizm ideologiczny i moralny, gdy człowiek odmawia jedzenia mięsa w diecie, opartej na zasadzie ochrony zwierząt. Początki tego rodzaju wegetarianizmu oparte są na kwestiach środowiskowych. Niektórzy ludzie, którzy wybierają wegetarianizm, nie jedzą mięsa, ze względów filozoficznych opartych na teorii rozwoju cywilizacji. Ten rodzaj wegetarianizmu powstał dawno temu, jego założycielami byli Einstein i Bernard Shaw..
Ze względów praktycznych. Utrzymanie zdrowia i fizjologii żywienia. Dla pewnej grupy osób pomysł odrzucenia mięsa pojawia się, gdy występują problemy zdrowotne, a stosowanie produktów mięsnych jest całkowicie wykluczone. Ostatnio pojawiło się coraz więcej teorii, że ciało ludzkie i ogólnie jego układ trawienny nie są tworzone w celu jedzenia mięsa. I właśnie ci ludzie, którzy uważali tę teorię za argumentującą, odmówili mięsa i innych produktów zwierzęcych.
Z powodu pewnych przekonań religijnych. Ludzie praktykujący religie wschodnie, a także mieszkający w innych częściach rozległej planety, często stają się wegetarianami. Więcej buddystów.
Hołd dla mody lub poszukiwanie idealnej codziennej diety. Moda często napędza ludzi. Bycie wegetarianinem jest modne, co oznacza, że możesz wypróbować różne opcje jedzenia i wybrać właściwą. Ale jeśli mówimy o tej motywacji, to jest ona raczej słaba i często „mody wegetarianizmu” powracają do normalnej diety.
Nierozwiązany spór, który jest bardziej użyteczny i bardziej naturalny dla osoby - do jedzenia mięsa lub odmawiania jedzenia. W rzeczywistości ten spór nie ma końca i zawsze znajdą się ludzie, którzy będą mogli spierać się z zawodowcami, i będą tacy, którzy doprowadzą do wielu minusów. Naukowcy w tej dziedzinie często przeprowadzają różne analizy, badania, uzyskują wyniki i udostępniają je opinii publicznej..
Rodzaje wegetarianizmu
- warzywa;
- lakto-wegetarianizm;
- dieta surowa żywność.
Pierwszy gatunek jest uważany za najbardziej rygorystyczny, gdy konieczne jest całkowite porzucenie wszystkich rodzajów ryb i mięsa, a także innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Oprócz nawyków żywieniowych weganie nie noszą skóry ani futra. Zazwyczaj diety wegańskie to różne orzechy i owoce, oleje na bazie produktów roślinnych, fasoli i ziaren, zastępują białka grzybami.
Lakto-wegetarianizm jest gatunkiem łagodniejszym. W tej formie dozwolone jest stosowanie produktów mlecznych, a także jaj. Tylko mięso i ryby są zabronione. Niedobór białka w tego rodzaju wegetarianizmie jest równoważony przez rośliny strączkowe i produkty mleczne..
A trzeci rodzaj wegetarianizmu polega na stosowaniu produktów wyłącznie surowych. Warzyw i owoców nie należy poddawać żadnej obróbce cieplnej. Codzienna dieta człowieka składa się z różnych sałatek, a fasola, orzechy, miód i nasiona są również dozwolone. Konieczne jest ostrożne i ostrożne podejmowanie decyzji o diecie surowej żywności, aby nie zaszkodzić ciału. Przejście powinno być spójne i płynne, nie spiesz się i gwałtownie naruszaj żywność.
Oczywiście zafunduj sobie ciekawe dania wegetariańskie w domu. Te potrawy powinny być zrównoważone, bogate w minerały i witaminy. Przygotowując takie potrawy, możesz fantazjować i łączyć różne produkty. Znane są dania wegetariańskie, takie jak makaron z orzechów, różne potrawy z kiełków (ziaren) i fasoli, różne sosy, sałatki, zupy i potrawy zbożowe..
Ale jeśli zdecydujesz się na przysmaki w restauracji, zalecamy zapoznanie się z takimi instytucjami w mieście Czelabińsk. Głodny, zdecydowanie ich nie opuścisz.
Najlepsze wegetariańskie restauracje w mieście Czelabińsk
Dyniowy Klub
Pomiń tę instytucję nie działa. Duży i jasny znak z nazwą na pewno nie pozwoli ci tego zrobić.
Restauracja oferuje się jako klub gastronomiczny. Nazwa instytucji mówi o głównych potrawach w menu instytucji. Ludzie, którzy wybiorą różne diety, z pewnością znajdą w restauracji ciekawe i wyjątkowo smaczne pierwsze i drugie dania, zafundują sobie desery i napoje.
Odwiedzającym oferowany jest wybór bezglutenowego makaronu z mąki pełnoziarnistej. Dania z serów, jajek, warzyw i orzechów. I oczywiście tutaj możesz spróbować dań z dyni, tylko tutaj będą oferować rafę z dyni i niebieską herbatę na bazie mleka.
Oprócz urozmaiconego menu restauracja oferuje duży wybór piw. Ten pienisty napój będzie oferował różne przekąski i sery. Restauracja jest odpowiednia do spędzania czasu z przyjaciółmi, świętowania różnych wydarzeń i uroczystości. Lekka i dyskretna muzyka gra przez cały wieczór, przyjazny i troskliwy personel sprawi, że wieczór będzie słodki i przyjemny..
Adres: Czelabińsk, 66 Kashirin Brothers Street
☎ + 7919 332–48–80
Godziny otwarcia od 12-00 - 23-00
Możesz zarezerwować stolik, dzwoniąc pod numer +7 (351) 218-60-02
Średni rachunek - 1300 r. pocierać.
Od 13:00 do 16:00 w dni powszednie 20% zniżki na całe menu restauracji
| O restauracji | Usługi | |
|---|---|---|
| Parking | tak | |
| Śniadanie | nie | |
| Organizacja bankietów | tak | |
| Ilość miejsc | brak informacji | |
| Płatność kartą kredytową | tak | |
| Promocje i rabaty | tak | |
| Czas na lunch biznesowy | Od poniedziałku do piątku od 12.00-16-00 | |
| Dostawa / Wi-Fi | nie / tak |
- urozmaicone i kolorowe menu;
- przystępne ceny;
- przyjazny i pomocny personel;
- szybka usługa;
- piękne wnętrze instytucji;
- otwarta kuchnia;
- przestronny i bezpieczny parking dla samochodów gości.
- brak usługi dostawy.
Kawiarnia-jadalnia Kuchnia
W tej instytucji odwiedzający mają doskonałą okazję zanurzyć się w atmosferze wykwintnych smaków, potraw i aromatów. W kawiarni można zjeść smaczną przekąskę lub spędzić czas z przyjaciółmi i rodziną. Jest przytulna sala bankietowa, w której można organizować imprezy firmowe, uroczystości i różne imprezy świąteczne. Kawiarnia ma wegetariańskie menu, które zaspokoi potrzeby i preferencje smakowe każdego odwiedzającego. Według opinii odwiedzających kawiarnia ma dobry i zróżnicowany wybór, własne wypieki. Czysty i schludny, a personel jest przyjazny i uprzejmy. Różne potrawy dla wegan i osób preferujących dietę surową, a także ciekawe i pyszne desery.
Adres: Czelabińsk, ulica Kommuny, 87.
Godziny otwarcia: od poniedziałku do piątku od 08-00 do 20-00 godzin, w sobotę od 10-00 do 17-00 godzin.
Istnieją promocje i rabaty
| O restauracji | Usługi | |
|---|---|---|
| Parking | nie | |
| Rozliczenie karty | tak | |
| Dostawa | nie | |
| Ilość miejsc | brak informacji | |
| Rezerwacja stolika | tak | |
| Organizacja bankietów | tak | |
| Średnia kwota czeku | 190 wzrosła. pocierać. | |
| Wielkopostne menu | tak |
- przyjemna i wygodna atmosfera;
- nowoczesne wnętrze instytucji;
- ceny
- zróżnicowane menu;
- jedzenie na wynos.
- brak parkingu;
- nie działa w niedzielę.
Restauracja Panazjatycka Karma
Ta przytulna restauracja jest częścią sieci holdingowej Restostar, która specjalizuje się w otwarciu i rozwoju instytucji tematycznych. Karma została zwycięzcą nominacji „Najlepsza instytucja konceptualna” i zdobyła nagrodę narodowej restauracji Golden Fork. Szefowie restauracji ucieleśniają azjatyckiego ducha i orientalną filozofię kulinarną w potrawach restauracji. Sekrety gotowania są proste i niedrogie: minimalna ilość tłuszczu, bogaty i różnorodny bukiet przypraw i aromatów, pikantność i azjatycki smak. Oprócz potraw, notatki z Azji są obecne we wnętrzu instytucji. Tutaj elementy kilku kultur są harmonijnie łączone jednocześnie: hinduskie, tajskie, arabskie. Ściany zdobią obrazy tematyczne i panele, posągi hinduskich bóstw znajdują się w holu, goście wygodnie siedzą w wygodnych i miękkich krzesłach, próbując nowych i wyrafinowanych potraw przygotowanych z miłością.
Personel restauracji dba o każdego gościa, biorąc pod uwagę jego preferencje kulinarne. Dla tych, którzy wolą dania wegetariańskie, restauracja oferuje menu wegetariańskie. Z pewnością spodoba ci się świeże sałatki z pieczarkami i brokułami, makaron gryczany lub tortilla z warzywami, placki ziemniaczane obficie posypane aromatycznymi ziołami i przyprawami.
Desery nie pozostawiają nikogo obojętnym. Są interesujące i egzotyczne, takie jak budyń kokosowy, chałwa marchewkowa, karmelizowane ananasy i sernik brzoskwiniowy.
W weekendy odwiedzający restaurację bawią się DJ-em przy nowej muzyce. W lecie restauracja dysponuje otwartym i wygodnym tarasem..
Adres: Czelabińsk, ul. Engels, 65
Godziny otwarcia: od poniedziałku do czwartku od 12-00 do 0,00 godziny, piątek, sobota i niedziela od 12.00 do 2-00 godzin.
Wzrósł średni rachunek z 750. pocierać wzrosła do 1500. pocierać.
| O restauracji | Usługi | |
|---|---|---|
| Parking | tak | |
| Śniadanie | nie | |
| Organizacja bankietów | tak | |
| Ilość miejsc | 90 | |
| Płatność kartą kredytową | tak | |
| Promocje i rabaty | tak | |
| Czas na lunch biznesowy | Od poniedziałku do piątku od 12.00-17-00 | |
| Dostawa / Wi-Fi | nie / tak |
- zróżnicowane menu;
- przytulne wnętrze;
- Przyjazny personel
- dogodna lokalizacja;
- przystępne ceny;
- szybka i uważna obsługa.
- nie znaleziono.
Cafe Bar „Bakłażan”
Ta instytucja ma urozmaicone menu, można zamówić obiady biznesowe w przystępnej cenie, muzykę na żywo, menu wegetariańskie, a także specjalne menu dla dzieci.
Adres: Czelabińsk, ul. Heroes of Tankograd, 33
☎ +7 (351) 750‒13‒50
Godziny otwarcia: od poniedziałku do niedzieli od 11-24 godzin.
Wzrósł średni rachunek 500. pocierać.
| O restauracji | Usługi | |
|---|---|---|
| Parking | nie | |
| Rozliczenie karty | tak | |
| Dostawa / cena w mieście | tak | |
| Zdolność przewozowa / na bankiety | 120/80 | |
| Rezerwacja stolika | tak | |
| Organizacja bankietów | tak | |
| Zabawa dla dzieci | tak | |
| Parkiet taneczny | tak |
- zróżnicowane menu;
- muzyka na żywo i parkiet taneczny;
- organizacja bankietów i innych wydarzeń;
- rezerwacja stolików;
- różne metody płatności (gotówka, karta kredytowa, przez Internet);
- Dostępność pokoju VIP.
- nie.
I na zakończenie
Podsumowując, możemy śmiało powiedzieć, że ludzie mieszkający w dużych miastach Rosji coraz częściej myślą o zdrowej i lekkiej żywności. Stresujące dni pracy, siedzący tryb życia sprawiają, że szukają alternatywnych i interesujących potraw, które zaspokoją głód, a jednocześnie będą niskokaloryczne i niesamowicie smaczne. W mieście Czelabińsk wegetarianie lub po prostu miłośnicy pokarmów roślinnych będą mogli wybrać potrawy do swojej codziennej diety. Liczba wegetarian w mieście stale rośnie, trend ten staje się modny i popytowy.
Nie myśl, że kuchnia wegetariańska jest nudna, w rzeczywistości jest urozmaicona i interesująca, a niektóre kombinacje produktów na pierwszy rzut oka wydają się szalone. Poświęć czas i pieniądze, a na pewno odwiedź wegetariańskie instytucje miasta Czelabińsk, na pewno znajdziesz potrawy, które lubisz.
