Płyty indukcyjne są jednym z urządzeń, które dzięki nowej i zaawansowanej technologii oszczędzają czas i energię podczas tworzenia kulinarnych arcydzieł. Zasada działania tych płyt grzejnych nie tylko skraca czas gotowania, ale także zapewnia zaawansowane środki bezpieczeństwa, które zapobiegają poparzeniom i innym obrażeniom..
Spis treści
- 1 Zasada działania płyty indukcyjnej
- 1.1 Czy potrzebuję nowych potraw??
- 1.2 Czy panele indukcyjne są bezpieczne?
- 2 Jak wybrać?
- 3 Przegląd najlepszych płyt indukcyjnych 2020
- 3.1 Weissgauff HIF 64 B
- 3.2 Kuppersberg FA6IF01
- 3.3 Smeg PI764PO
- 3,4 Asko HI1194G
- 3.5 Bosch PIF672FB1E
- 3.6 Electrolux IPE 644 RBC
- 3.7 Gorenje IT 65 KRB
- 3.8 Electrolux IPE6453WF
- 4 zalety kuchni indukcyjnej
Zasada działania płyty indukcyjnej
Płyty indukcyjne zapewniają szybsze i bardziej wydajne wyniki, ponieważ rozprowadzają ciepło bezpośrednio do naczynia. Jest to ważna różnica w stosunku do pieców gazowych i elektrycznych, które najpierw ogrzewają palnik, a następnie patelnię.
Element grzejny na płycie indukcyjnej jest elektromagnesem, a gdy jest na nim zainstalowany metal, wytwarza prąd elektryczny, który prowadzi do nagrzewania. Pod polem grzejnym z kuchenką indukcyjną nie ma ogrzewania. Grzałka jest wyposażona w cewkę indukcyjną z drutu miedzianego i wytwarza silne pole magnetyczne bezpośrednio pod szklaną płytą ceramiczną..
Zaletą jest to, że to zmienne pole magnetyczne bardzo dobrze nagrzewa naczynia i żywność w nim zawartą, ale szklana płyta pozostaje zimna. Panel służy tylko jako stojak na doniczki. Cienka cewka drutów magnetycznych stanowi rdzeń pola indukcyjnego do gotowania. Cienkie druty są zaprojektowane tak, aby tworzyły włókno wysokiej częstotliwości, przy którym występuje wysokie napięcie z efektem elektromagnetycznym.
Kondensatory i tranzystory przełączające wytwarzają prąd wirowy wymagany do indukcji. Falownik jest częścią kuchenki indukcyjnej, która wytwarza wymaganą częstotliwość z napięcia przemiennego. Komponenty są również wrażliwe na temperaturę i wyposażone w czujnik temperatury. Jeśli temperatura wzrośnie zbyt mocno, wbudowany wentylator włącza się, zapobiegając przegrzaniu.
Aby piec działał poprawnie, podczas montażu i podłączania należy przestrzegać instrukcji producenta. Jest to szczególnie ważne, aby uniknąć przypadkowego zablokowania wlotów lub wylotów powietrza..
Czy potrzebuję nowych potraw?
Płyty indukcyjne wymagają specjalnych naczyń. Aby skorzystać z tej zaawansowanej technologii, musi istnieć możliwość wytworzenia prądu elektrycznego do ogrzewania. Płyty indukcyjne działają tylko z naczyniami wykonanymi z materiałów magnetycznych, takich jak stal nierdzewna lub żeliwo.
Aby naczynia kuchenne działały na płycie, można wykonać test magnetyczny. Jeśli magnes przylgnie do podstawy naczynia do gotowania, będzie dobrze działał na płycie indukcyjnej. Jeśli magnes nie przylega, może być konieczne zakupienie nowych naczyń z różnych materiałów, do użycia na płycie.
Ważne! Jeśli zostanie podjęta decyzja o zastosowaniu naczyń ze stali nierdzewnej z płytą indukcyjną, warto pamiętać, że nie wszystkie naczynia ze stali nierdzewnej są tworzone identycznie. Przed zakupem ważne jest zastosowanie testu magnetycznego, aby upewnić się, że naczynia kuchenne mogą się nagrzewać.
Czy panele indukcyjne są bezpieczne??
Ponieważ ciepło jest przekazywane bezpośrednio do naczynia, sama powierzchnia płyty grzejnej nie nagrzewa się, jak na gazie lub kuchence elektrycznej. Zmniejsza to ryzyko poważnych poparzeń spowodowanych dotknięciem gorącej powierzchni, co jest ważne w rodzinach z małymi dziećmi. Jednak po długim użytkowaniu palnika płyta może być ciepła, dlatego należy zachować ostrożność.
Istnieją pewne obawy dotyczące płyt indukcyjnych, które zakłócają rozruszniki serca. Ale ostatnie badania pokazują, że dzieje się tak, gdy osoba ma rozrusznik serca, który jest jednobiegunowy, a osoba znajduje się bardzo blisko powierzchni płyty.
Normalne gotowanie na płycie indukcyjnej wymaga odległości co najmniej 30 cm od kuchenki, przy której poziom promieniowania magnetycznego wynosi zero. Dlatego osoby z patologiami serca powinny o tym pamiętać..
- Elektryczny 51%, 39 głosów 39 głosów 51% 39 głosów - 51% wszystkich głosów
- Gaz 47%, 36 głosów 36 głosów 47% 36 głosów - 47% wszystkich głosów
- Łącznie 3%, 2 głosy 2 głosy 3% 2 głosy - 3% wszystkich głosów
Jak wybrać?
Szukając odpowiedniej płyty grzewczej, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii, takich jak rozmiar, liczba palników potrzebnych oraz projekt i wykończenie produktu. Oto kilka dodatkowych funkcji, których nie należy zapominać, wybierając odpowiednią płytę indukcyjną do swojego domu..
- Moc Płyta indukcyjna jest tak mocna, jak każda kuchenka gazowa lub elektryczna. Większość tych paneli ma moc od 1400 watów do 3700 watów. Ponadto niektórzy producenci oferują funkcję zwiększenia mocy. Dzięki tej funkcji element grzejny zapewnia maksymalną moc podgrzewania, niezależnie od tego, czy jest to wrząca woda, czy smażone jedzenie. Produkty z tą funkcją mają więcej zalet niż bez niej. Jednak w niektórych płytach indukcyjnych elementy są ze sobą połączone, aby współdzielić generator indukcyjny. Oznacza to, że dwa podwójne palniki nie mogą zużywać maksymalnej mocy. Kuchenki z czterema generatorami indukcyjnymi mają większą przewagę w tej dziedzinie niż kuchenki z tylko dwoma.
- Instalacja Większość płyt indukcyjnych jest przeznaczona do montażu na blatach. Dlatego rozmiar płytki powinien odpowiadać rozmiarowi wycięcia dla prawidłowej instalacji produktu. Źródłem energii płyt indukcyjnych jest energia elektryczna, a jeśli zostanie zainstalowana nowa płyta indukcyjna, może być wymagane kierowanie przez profesjonalnego elektryka, aby obwód elektryczny budynku mógł działać z mocą produktu.
- Design. Płyta indukcyjna płaska. Nie zawierają cewek ani dysków, które należy regularnie czyścić. Urządzenia te są wyposażone w szklane lub ceramiczne powierzchnie, a wiele z nich ma dotykowe elementy sterujące, dzięki czemu można łatwo i szybko dostosować temperaturę i ustawienia. Zaletą jest płaska powierzchnia, która ułatwia czyszczenie. Ponadto, ponieważ sama płyta grzewcza nie ma ciepła, nie trzeba tracić czasu na skrobanie spalonego jedzenia.
- Wentylacja Podczas korzystania z płyty indukcyjnej konieczna jest wentylacja, nawet biorąc pod uwagę niewielki nadmiar ciepła i gorącego powietrza. Jednak zapachy, dym i tłuszcz w kuchni są nadal obecne podczas gotowania na płycie indukcyjnej, co wymaga systemu wentylacji. Każda opcja - wyciąg wyciągowy, wyciąg wentylacyjny lub wentylator wyciągowy pomogą uchronić pomieszczenie przed poparzeniem i nieprzyjemnymi zapachami. Niektóre płyty indukcyjne nie zapewniają wbudowanego w urządzenie systemu wentylacji. Dlatego będziesz musiał kupić system wentylacji osobno.
Przegląd najlepszych płyt indukcyjnych 2020
Analiza najlepszych płyt indukcyjnych pod względem jakości i niezawodności zostanie przeprowadzona zgodnie z opiniami użytkowników, którzy już używają tego produktu w swojej kuchni. Do wyboru przedstawiono 4 pola grzewcze, które wykazały najlepsze wyniki w zakresie oszczędzania energii i jakości gotowania.
Weissgauff HIF 64 B
Cena: od 12990 rubli.
Płyta elektryczna wyposażona jest w 4 palniki, zużywa moc znamionową 6,4 kW. Kolor jest czarny. Wyposażony w sterowanie dotykowe, które umożliwia pracę jednym kliknięciem przycisku. Raczej niewielkie wymiary do wbudowania w blat wynoszą 56 na 49 cm. Taki rozmiar kuchenki zmieści się nawet w najmniejszej kuchni.
- Timer palnika. Ta funkcja ma na celu maksymalizację oszczędności energii;
- Blokowanie Chroń produkt przed przypadkowym użyciem lub pracuj jako ochrona przed dziećmi;
- Rozpoznawanie obecności potraw. W przypadku gotowania i wyjmowania patelni z pieca wyłączy się automatycznie;
- Cena.
- Kraj producenta Chiny.
Kuppersberg FA6IF01
Cena: od 28 990 rubli.
Nowość na rynku paneli indukcyjnych. Nowoczesny design osadzony w skromnych wymiarach 57 na 50 cm Panel wyróżnia górny wzór palników. Wskazują na to kwadraty. Nie oznacza to, że musisz szukać kwadratowych naczyń, to raczej kaprys projektanta. Ale powinieneś pomyśleć o dostępności naczyń do użytku w kuchence indukcyjnej. Można to zrobić za pomocą magnesu..
Plusy Kuppersberg FA6IF01:- Ekonomiczna opcja z pełnym zestawem funkcji;
- Obecność wyraźnego sterowania dotykowego;
- Cena.
- Nie zidentyfikowano żadnych szczególnych wad.
Recenzja wideo modelu - w filmie:
Smeg PI764PO
Cena: od 68 990 rubli.
Model jest standardową konfiguracją dla pieców indukcyjnych. Istnieją 4 palniki pracujące przy mocy znamionowej 7,2 kW. Materiał do produkcji paneli to ceramika szklana. Tryby sterowania są obrotowe, co znacznie wydłuża okres użytkowania produktu.
- Połączony wzór kwiatu. Czarny panel ma beżową ramkę i przełączniki;
- 2 palniki z podwójnym obwodem;
- Niezależna instalacja.
- Wiele osób podejmie brak kontroli dotykowej ze względu na wadę, ale jak pokazuje czas, ten element może zaoszczędzić sporo na naprawie.
Asko HI1194G
Cena: 106 900 rubli.
Prawdziwie królewski model talerza. Niestandardowe wymiary 111 na 41 cm, odpowiednie do kuchni z liniowym ustawieniem mebli. Moc znamionowa modelu wynosi 7,4 kW. Do każdego naczynia do gotowania można użyć 13 programów mocy. Sterowanie dotykowe i wiele różnych ustawień.
- Funkcja Stop & Go pozwala zwrócić uwagę na talerz bez dodatkowego wyłączania. Blokada klawiszy działa przez około 30 sekund, co wystarczy, aby wytrzeć powierzchnię;
- Niezwykły design.
- Cena;
- Istnieje możliwość zakupu nowych potraw.
Bosch PIF672FB1E
Cena: od 40 260 rubli.
Płyta elektryczna z płytą indukcyjną, z których jedna ma owalną strefę grzewczą. Powłoka - ceramika szklana. Kolorystyka jest biała. Wymiary panelu wynoszą 60,6 x 52,7 cm, do montażu należy przewidzieć miejsce o szerokości 56 cm i głębokości 49 cm Typ instalacji - niezależny.
Przycisk dotykowy, umieszczony z przodu. Możliwe jest zaprogramowanie timera strefy grzejnej i funkcji blokady panelu.
- Bezpieczeństwo operacyjne dzięki funkcjom blokowania, wyłączeniu ochronnemu;
- Obecność funkcji rozpoznawania instalacji na palniku;
- Tryb krótkiej pauzy;
- Timer
- Stylowa konstrukcja palników w kształcie krzyża;
- Tryb grzania turbo.
- Przy maksymalnym upale słychać lekki szum..
Electrolux IPE 644 RBC
Koszt: od 22 600 rubli.
Tę płytę można ustawić niezależnie. ITS wymiary: 59 x 52 cm i niezbędna przestrzeń do instalacji: 56x49 cm Moc znamionowa: 7,4 kW.
Panel wykonany jest z ceramiki szklanej, wszystkie 4 płyty indukcyjne mają okrągły kształt i różnią się średnicą. Kolor - czarny.
Panel sterowania znajduje się z przodu, dotykowe przełączniki dotykowe.
- Obecność wskaźnika ciepła resztkowego;
- Funkcja wyłączenia ochronnego i blokady panelu;
- Możliwość rozpoczęcia krótkiej pauzy;
- Urządzenie rozpoznaje obecność naczyń;
- Ekspresowe ogrzewanie.
- Brak owalnego palnika.
Gorenje IT 65 KRB
Koszt: od 34 900 rubli.
4 palnikowa płyta ceramiczna z 4 indukcyjnymi strefami grzewczymi, przeznaczona do naczyń kuchennych z okrągłym dnem. Powierzchnia jest wykonana w kolorze czarnym, ale konstrukcja palników nie jest typowa, zastosowana w formie wzoru.
Płyta zakłada niezależną instalację, wymagany rozmiar siedziska: 56x49 cm, sama powierzchnia ma szerokość 60 cm i głębokość 51 cm Moc znamionowa - 7,1 kW.
Przełączniki dotykowe znajdują się z przodu, istnieje ochrona dzieci.
- Natychmiastowe ogrzewanie;
- Atrakcyjny design
- Przejrzyste zarządzanie funkcjonalne;
- Istnieje wskaźnik ciepła resztkowego;
- Przycisk blokady panelu.
- Niezadowolenie z obecności metalowej krawędzi..
Electrolux IPE6453WF
Koszt: od 35 000 rubli.
Kolejny panel, ciekawy w designie, wykonany w kolorze białym, podczas gdy palniki nie są oprawione w standardowy okrąg, ale mają schematyczny zarys.
Spośród czterech indukcyjnych stref grzewczych tego szklano-ceramicznego modelu, jedna jest przeznaczona do naczyń owalnych. Możesz zintegrować sprzęt niezależnie, wymagany rozmiar miejsca: 56 x 49 cm, a jego wymiary: 59 x 52 cm Moc znamionowa - 7,35 kW.
Panel sterowania znajduje się z przodu, przełączniki są wrażliwe na dotyk, działają zgodnie z typem suwaka. Panel można zablokować specjalnym przyciskiem.
- Szybkie nagrzewanie;
- Obecność owalnego palnika;
- Ochrona dziecka;
- Determinant ciepła resztkowego;
- Timer z sygnałem dźwiękowym;
- Możliwość ustawienia krótkiej pauzy.
- Nie zidentyfikowano znaczącego.
Nowoczesne płyty kuchenne z technologią indukcyjną mogą zapewnić nie tylko wydajne gotowanie przy minimalnych kosztach. Sprawią, że wnętrze kuchni będzie wyjątkowe.
Zgodnie z przedstawioną recenzją możemy stwierdzić, że wszystkie panele indukcyjne mają prawie taką samą funkcjonalność z pewnymi odchyleniami w zestawie dodatkowych efektów.
Miłośnicy klasyki powinni zwrócić uwagę na modele z tradycyjnym okrągłym obramowaniem stref grzewczych. Wśród nich: Weissgauff HIF 64 B lub Electrolux IPE 644 RBC. Jeśli w arsenale znajdują się kaczuszki lub inne naczynia z owalnym dnem, wybierz model o podobnym kształcie palnika, na przykład Bosch PIF672FB1E.
Zwolennicy nowoczesności lub stylu high-tech, możesz wybrać takie powierzchnie, na których palniki są oznaczone schematycznie lub falami - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.
Dla koneserów luksusu są opcje o niekonwencjonalnej, wyrafinowanej dźwigni - Smeg PI764PO.
Producenci pomyśleli także o różnych wymiarach osadzania. Większość 4-palnikowych paneli ma prawie takie same wymiary i prawie kwadratowy kształt. Istnieją jednak modele, które można osadzić, w których głębokość będzie znacznie mniejsza niż ogólnie akceptowana. Przykład: Asko HI1194G.
Jaki panel indukcyjny Ci się podobał??- Electrolux EHI 96540 FW 54%, 41 głosów 41 głosów 54% 41 głosów - 54% wszystkich głosów
- Kuppersberg FA6IF01 33%, 25 głosów 25 głosów 33% 25 głosów - 33% wszystkich głosów
- Asko HI1194G 8%, 6 głosów 6 głosów 8% 6 głosów - 8% wszystkich głosów
- Weissgauff HIF 64 B 3%, 2 głosy 2 głosy 3% 2 głosy - 3% wszystkich głosów
- Smeg PI764PO 3%, 2 głosy 2 głosy 3% 2 głosy - 3% wszystkich głosów
Zalety kuchni indukcyjnej
Pomimo wysokich kosztów przyszłość leży w kuchenkach indukcyjnych. Są bardziej ekonomiczne pod względem zużycia energii. Przydatny efekt indukcji jest o 60% większy niż w przypadku pieców gazowych i 55% większy niż w piecach elektrycznych. Ze względu na metodę natychmiastowego gotowania czas gotowania jest znacznie skrócony.
Panele indukcyjne praktycznie nie wytwarzają ciepła, co jest zaletą przy braku urządzeń wentylacyjnych. Ten sam czynnik utrzymuje panel w doskonałej czystości..
Więcej na temat podobnego gadżetu kuchennego:
