Wraz z nadejściem sezonu letniego, kiedy upał nie pozwala odpocząć, a ciało zaczyna męczyć pragnienie, zawsze chcesz czegoś zimnego i świeżego, aby poczuć orzeźwiający chłód. Aby ułatwić te słoneczne dni, ludzie wymyślili specjalne urządzenie - granulator, który jest obecnie aktywnie wykorzystywany w wielu placówkach gastronomicznych, a nawet na ulicach. To urządzenie służy do przygotowywania napojów lodowych, soków, a nawet lodów, zwanych „śniegiem owocowym”. Deser powstaje na bazie mrożonych jagód, soków i specjalnych dodatków, wszystko to można łatwo kupić niezależnie, co jest niezrównanym plusem. Popularność tej techniki na rynku staje się coraz bardziej widoczna, a ci, którzy mają takie urządzenie, spędzają udany sezon z największą przyjemnością i komfortem. Możesz kupić takie urządzenie do domu, na rynku istnieje wiele różnych modeli od znanych producentów, dzięki czemu każdy zwykły kupujący ma okazję zafundować sobie ulubione ręcznie robione smakołyki.
Przegląd najlepszych grantodawców pomoże Ci zrozumieć urządzenie tego urządzenia, dokonać porównania i wybrać najbardziej odpowiednią opcję zakupu.
Spis treści
- 1 Kryteria wyboru podmiotu udzielającego jakości
- 2 najlepsze modele granitowe
- 2.1 EQTA SMB-1x15L
- 2.2 Coleq SM-2
- 2.3 Ugolini MT-2
- 2.4 Ugolini MT-1
- 2.5 Biustonosze FBM 1 PL
- 2.6 Starfood
- 2.7 OPAKOWANIE KABINY 2
- 2.8 Foodatlas KRJ-15L1
- 2.9 Oaza Cofrimell 1-10
- 2.10 Gastrorag XRJ12Lx2
- 3 Informacje ogólne
Kryteria wyboru podmiotu udzielającego jakości
Przede wszystkim musisz zrozumieć główny cel i wewnętrzną strukturę tej techniki.
Granulator jest przeznaczony do robienia lodów poprzez zamrażanie soku i innych składników, dzięki czemu powstaje pyszny „śnieg”. Nie ma ograniczeń w stosowaniu różnych rodzajów płynów, więc nie trzeba przygotowywać deseru tylko z soków owocowych; można również używać napojów owocowych, a nawet napojów o niskiej zawartości alkoholu. Zasada działania granitora polega na tym, że zamienia załadowane składniki w grubą masę przypominającą śnieg. Odbywa się to za pomocą cylindra chłodzącego zintegrowanego w pojemniku. Plastikowe śruby obracają się wokół cylindra, ciecz zamarza i krystalizuje w samym cylindrze, a śruby ubijają i dokładnie mieszają produkt, co pozwala uniknąć tworzenia zbyt dużych kawałków lodu. Za pomocą dźwigu dozującego lody dzielą się na porcje, co jest bardzo wygodne.
Granitatory mogą pomieścić różne objętości: od 5 do 10 litrów. Zapewnia także autonomiczne chłodzenie w każdym pojemniku, co oznacza możliwość zrobienia kilku deserów jednocześnie. W placówkach gastronomicznych najczęściej zamawiają duże urządzenia o pojemności 10 litrów lub więcej, a także połączone modele, które mogą gotować nie tylko „śnieg owocowy”, ale także inne gadżety, a także chłodne napoje. Średni czas chłodzenia płynu wynosi około 25 minut, a deser będzie gotowy za 30 minut. Przez pewien czas urządzenie jest w stanie utrzymać temperaturę od -2 do -4 stopni, co pozwala przechowywać deser przez dłuższy czas. Niektóre modele mają nawet kilka trybów: do długotrwałego przechowywania produktów (na przykład w nocy) i normalne.
Tak więc ten rodzaj sprzętu jest po prostu niezbędny dla właścicieli letnich kawiarni, barów, a także miłośników napojów bezalkoholowych. Zazwyczaj urządzenia kuchenne, w tym zestawy do deserów, można zamówić online. Przed zakupem urządzenia musisz określić cel jego zakupu - na użytek prywatny lub sieć handlową, przestudiuj parametry techniczne i uważnie przeczytaj recenzje klientów tego modelu w Internecie lub w sklepie internetowym. Obecność pozytywnych recenzji na temat urządzenia zawsze mówi o jego niezawodności i wydajnym użytkowaniu, a ponadto, skupiając się na opiniach innych osób, możesz uzyskać cenne wskazówki i porady dotyczące obsługi, aby zrozumieć niuanse pracy z urządzeniem. Istnieją również ważne kryteria wyboru gwaranta jakości, więc aby zrozumieć, jak wybrać produkt wysokiej jakości i nie popełniać błędów przy wyborze, powinieneś znać główne cechy tego urządzenia:
- Objętość i liczba pojemników;
Objętość pojemników jest szczególnie ważna przy zakupie urządzenia do punktu sprzedaży detalicznej, kawiarni lub baru, ponieważ od tego zależy wydajność pracy. W przypadku małej instytucji lub użytku domowego granulator o objętości od jednego do pięciu litrów jest całkiem odpowiedni, ale w przypadku większych obrotów potrzebujesz modelu o pojemności co najmniej 10 litrów. Warto zwrócić uwagę na połączone typy modeli, za pomocą których można stworzyć nie tylko standardowy „owocowy śnieg”, ale także szybko schłodzić różne napoje, zwłaszcza do tego celu zapewniono kilka pojemników do jednoczesnego użycia.
- Funkcjonalność
Zdolność urządzenia do wykonywania różnych funkcji i zwiększania wygody produkcji jest zdecydowanym plusem. Istnieją modele budżetowe i kompaktowe, które mogą łączyć kilka trybów przechowywania gotowego produktu, co pozwala zachować świeżość deseru nawet następnego dnia. Funkcjonalność urządzenia zależy zarówno od możliwości przygotowania różnego rodzaju potraw (od zwykłego soku po lody), jak i od obecności dodatkowych udogodnień podczas korzystania z niego: wyjmowane przezroczyste pojemniki (w większości przypadków wykonane z bezpiecznego poliwęglanu), hermetycznie zintegrowana sprężarka i skraplacz. Wyjmowane pojemniki zapewniają łatwe czyszczenie aparatu z zanieczyszczeń i jego instalacji, a wysokiej jakości kompresor gwarantuje minimalny poziom hałasu. Ponadto ważne jest, aby korpus granitora był wykonany z materiału nierdzewnego, który ma dobrą ochronę przed wstrząsami. Równie ważne jest bezpieczeństwo podczas pracy z urządzeniem, zwłaszcza w tym celu, w prawie wszystkich modelach producent instaluje regulator ciśnienia i ochronę przed skokami napięcia, co pozwala uniknąć obwodu.
- Wiarygodność producenta;
Decydując się na zakup wyposażenia technicznego, takiego jak granitor, należy skupić się nie tylko na cenie na rynku, ale także zwrócić uwagę na markę. Nie należy kupować modelu od najmniej znanej firmy, nawet przy bardzo atrakcyjnych kosztach, ponieważ istnieje duże ryzyko, że urządzenie wkrótce nie spełni oczekiwań. Reputacja i doświadczenie firmy bezpośrednio wskazują na to, jak dobre są jej produkty - wysoka ocena sprzedaży oraz status firmy świadczą o wiarygodności producenta. Powinieneś także przestudiować opinie innych osób na temat pracy wybranego modelu na stronie sklepu, jedyny sposób na znalezienie dobrego dostawcy. Okres gwarancji na tego typu urządzenia wynosi od jednego roku do pięciu lat, w zależności od producenta.
- Wydajność
Moc określa zarówno intensywność urządzenia, jak i szybkość przygotowania produktu. Im wyższy, tym szybciej antena będzie gotowa, co oznacza, że rośnie także szybkość obsługi. Obecność dużej mocy jest konieczna przede wszystkim w przypadku dużych granitatorów zainstalowanych w barach i restauracjach. Tak więc stabilność jest utrzymywana w obecności dużego zapotrzebowania..
- Projekt i wymiary;
Większość modeli ma przezroczyste pojemniki, w których wykonany jest produkt, co sprawia, że proces tworzenia deserów jest tylko bardziej interesujący. Z zewnątrz jest bardzo ekscytujący i przyjemny do oglądania, więc obecność takiego projektu urządzenia będzie szczególnie pod ręką. Granitatory występują w zupełnie różnych rozmiarach - od bardzo małych, które są instalowane na blacie barowym lub stole, po duże „lodówki”. Wymiary przede wszystkim zależą od liczby i objętości pojemników, a także od funkcjonalności urządzenia. Największe, czyli przemysłowe, są instalowane w dużych sklepach detalicznych, a najbardziej kompaktowe są kupowane do domu..
Najlepsze modele granitowe
Jest to ocena najbardziej niezawodnych i wysokiej jakości modeli granulatorów w rozsądnej cenie, które można kupić zarówno do pracy w instytucji, jak i do użytku domowego.
EQTA SMB-1x15L
Jest to model łączony, przeznaczony zarówno do przygotowywania deserów, jak i do ogólnego chłodzenia, tworzenia koktajli. Urządzenie ma pojemność 15 litrów, co idealnie nadaje się do dużej kawiarni. Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, a pojemniki wykonane są z absolutnie bezpiecznego poliuretanu spożywczego. Ściany pojemników są przezroczyste, co pozwala obserwować proces tworzenia gadżetów. Moc urządzenia wynosi 450 W, a reżim temperaturowy zapewnia od -4 do -2 stopni, co pozwala zachować świeżość produktu.
EQTA SMB-1x15L Plusy:- Duża pojemność
- Bezpieczeństwo użytkowania;
- Przezroczyste ściany;
- Różne tryby pracy z produktami;
- Dobra temperatura
- Niewielkie napięcie;
- Dopuszczalna moc.
- Tylko jeden czołg.
Coleq SM-2
Granulator jest produkowany we Włoszech, składa się z dwóch pojemników, z których każdy mieści około 12 litrów. Model ten jest wyposażony w dodatkowe udogodnienia, takie jak poziomy ślimak, który zapobiega zasłodzeniu ruchomych części urządzenia wewnątrz pojemnika, a tym samym wydłuża żywotność urządzenia. Ponadto urządzenie ma ochronne osłony z tworzywa sztucznego chroniące przed wilgocią i piękny tęczowy design, zainstalowany jest wysokiej jakości system mieszania, który pozwala uzyskać produkt bez piany, a krany gwarantują nieprzerwane dostawy produktu o najgrubszej konsystencji. Moc urządzenia wynosi 1,1 kW i waży około 55 kg, więc niestety nie zadziała do pracy w domu.
Granulator Coleq SM-2 Zalety:- Wysoka jakość;
- Ogromne pojemniki;
- Wyrafinowany design;
- Ładny design;
- Wysoka moc.
- Duże wymiary.
Ugolini MT-2
Jest to urządzenie włoskiej marki, które sprzedaje sprzęt kuchenny i specjalizuje się wyłącznie w nim, w tym granitory, produkując niezawodne urządzenia wysokiej jakości. Ten model ma 2 zbiorniki z poliwęglanu o pojemności 10 litrów każdy, który utrzymuje standardowy reżim temperaturowy od -2 do -4 stopni. Za jego pomocą możesz tworzyć lody i koktajle, a także chłodzić różne płyny. Urządzenie ma dwa tryby pracy: mieszanie z chłodzeniem i mieszanie z zamrażaniem, co wskazuje na jego szeroką funkcjonalność. Wewnątrz zainstalowane są dwa termostaty, a obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej i ma przezroczyste ściany, co pozwala monitorować tworzenie produktu. Pomimo tego, że ten model jest bardziej odpowiedni do użytku w instytucji, ma stosunkowo małe wymiary, dlatego w razie potrzeby można go kupić do użytku w domu.
Zalety Ugolini MT:- Zapewnienie jakości;
- Mały rozmiar;
- Doskonała pojemność pojemników;
- Dobra funkcjonalność;
- Bezbarwny pojemnik.
- Wysoka cena.
Ugolini MT-1
Kolejne urządzenie włoskiej firmy, ale tylko bardziej kompaktowe, o wadze 25 kg. Można go zainstalować zarówno do pracy w gastronomii, jak i w domu. Objętość pojedynczej pojemności roboczej wynosi 10 litrów, a reżim temperatury obsługuje od -4 do -2 stopni. Obudowa wykonana jest z wytrzymałej stali nierdzewnej, a pojemniki mają przezroczystą ściankę i są wykonane z poliwęglanu spożywczego. Dzięki temu modelowi możesz schładzać napoje, utrzymując i regulując wymaganą temperaturę, a także przełączając tryby deserów śniegowych, przecierów owocowych i innych dodatków.
Zalety Ugolini MT-1:- Niezawodność i bezpieczeństwo;
- Kilka trybów pracy;
- Lekki;
- Przezroczyste ściany;
- Imponująca pojemność;
- Wygodna kontrola temperatury i funkcjonalność.
- Jedna pojemność.
Biustonosze FBM 1 PL
To włoskie urządzenie wyposażone w jedną dużą pojemność do 10 litrów. Jego funkcje obejmują tworzenie deserów i okruchów z lodu, ma stosunkowo niską wagę - 26 kg i małe wymiary, co pozwala na zainstalowanie go w małym pomieszczeniu. Ponadto jego korpus jest wykonany ze stali nierdzewnej, pojemnik ma przezroczyste ściany, a reżim temperaturowy ma standardowe ramy: od -4 do -2 stopni. Ten model jest wyposażony w chłodzenie powietrzem, ma hermetyczną sprężarkę, wentylator łopatkowy, a także ma dodatkowe funkcje ochronne w postaci niezależnego zatrzymania awaryjnego. Regulowany termostat i ochrona przeciwprzepięciowa są zainstalowane wewnątrz obudowy, co gwarantuje dobre bezpieczeństwo.
Biustonosze FBM 1 PL Plusy:- Świetna funkcjonalność
- Bezpieczeństwo użytkowania;
- Lekki;
- Bezpieczeństwo użytkowania;
- Przezroczystość ścian;
- Kompetentny projekt.
- Tylko jeden tryb pracy;
- Tylko jeden pojemnik.
Starfood
Tajwański granulator z jednym 12-litrowym zbiornikiem. Utrzymuje temperaturę od -4 do -2 stopni, ma trwałą obudowę wykonaną z materiału nierdzewnego, wszystkie części konstrukcji, w szczególności przezroczysty pojemnik, są łatwo wyjmowane i mogą być czyszczone. Obecna jest tacka ociekowa, a moc robocza osiąga 0,62 kW, co jest całkiem do przyjęcia. Za pomocą tego urządzenia możesz robić lody owocowe i zimne napoje, ponieważ ma kilka trybów pracy. Maszyna ma chwytliwy i jasny wygląd, który nie może pozostać niezauważony.
Zalety granulatora Starfood:- Kilka trybów pracy;
- Przejrzystość
- Przyzwoita moc;
- Dobra głośność;
- Wymienna konstrukcja;
- Niezła cena.
- Tylko jeden pojemnik.
CARESS CARESS 2
Ten samochód włoskiego producenta wyróżnia się małą pojemnością: objętość każdego z dwóch pojemników wynosi 5,5 litra. Obsługuje reżim temperaturowy od 5 do -6 stopni, a także ma moc 0,65 kW. Urządzenie waży 30 kg, co jest stosunkowo małą masą, dlatego można go zainstalować w dowolnej jadalni, a nawet w domu. Główną zaletą tego modelu jest wprowadzona innowacyjna technologia systemu pionowego, która pozwala uzyskać jednorodny produkt całkowicie bez piany. Wewnątrz zamontowany jest czujnik temperatury, który jest niezawodnie chroniony przed przypadkowym uszkodzeniem. Urządzenie jest wyposażone w niezawodne dźwigi, które zapewniają nieprzerwany dopływ zagęszczonej masy i można je rozmontować w celu łatwego czyszczenia. Ten model jest w stanie pracować z produktami o różnych konsystencjach: sokami i miąższem, kremowymi masami i deserami, takimi jak parfait.
CAB CARESS 2 Zalety:- Lekki;
- Szeroka funkcjonalność;
- Produkcyjność;
- Wygodna konstrukcja;
- Szeroka funkcjonalność;
- Bezpieczeństwo użytkowania.
- Nie.
Foodatlas KRJ-15L1
Ten model pochodzi od chińskiej firmy, która jest w stanie stworzyć doskonałe desery przy użyciu przecierów owocowych, soków, syropów i innych napojów i płynów. To urządzenie ma jeden pojemnik o pojemności 15 litrów, a także obsługuje tryb temperatury od -2 do -4 stopni. Moc deklarowana wynosi 0,45 kW. Maszyna waży 40 kg, a jej pojemnik ma przezroczyste ściany. Istnieje możliwość przełączania trybów, dzięki czemu osiąga się najwyższą możliwą wydajność.
Foodatlas KRJ-15L1 Plusy:- Obecność szerokiej funkcjonalności;
- Lekki;
- Przejrzysta konstrukcja;
- Wystarczająca pojemność pojemnika;
- Wysoka wydajność.
- Jeden pojemnik.
Oaza Cofrimell 1-10
To samochód znanej włoskiej firmy, która potrafi tworzyć unikalne rodzaje deserów przy użyciu bazy owocowej w postaci soków, syropów i innych koktajli. Granulator jest wyposażony w jeden zbiornik, który mieści 10 litrów i jest wykonany z poliwęglanu spożywczego. Pojemnik ma pokrywkę ze specjalnym podświetleniem, które umożliwia dostęp do urządzenia wewnętrznego. W razie potrzeby konstrukcję urządzenia można łatwo zdemontować i wyczyścić. Samochód waży tylko 30 kg, co jest zdecydowanym plusem. Wśród funkcji urządzenia znajduje się chłodzenie i mieszanie, co pozwala uzyskać najbardziej jednorodną konsystencję produktu. Istnieje również wygodny kran do dozowania porcji i zintegrowana platforma do naczyń, służąca jako tacka ociekowa. Warto zauważyć, że układ chłodzenia tego modelu nie zawiera freonu, co podkreśla jego cechy.
Cofrimell Oasis 1-10 Zalety:- Dostępność dodatkowych funkcji;
- Wygodna konstrukcja;
- Lekki;
- Przezroczysty pojemnik;
- Dobra funkcjonalność;
- Bezpieczeństwo operacyjne.
- Tylko jedna pojemność.
Gastrorag XRJ12Lx2
Ta firma słynie na rynku ze swoich urządzeń kuchennych, dlatego ten granulator zasługuje na uwagę. Produkty firmy mają wyjątkową jakość i niezawodność, wiele restauracji kupuje specjalne wyposażenie od Gastrorag. Granulator ten ma dwa zbiorniki o łącznej objętości 24 litrów, ma moc 0,6 kV i waży około 45 kg. Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, a pojemnik wykonany jest z przezroczystego i bezpiecznego plastiku. Za pomocą regulatorów temperatury urządzenie jest w stanie zapewnić nieprzerwaną pracę nawet w najcięższym cieple, występuje chłodzenie sprężarki. Projekt obejmuje również tacę ociekową i jest łatwy do czyszczenia.
Plusy Gastrorag XRJ12Lx2:- Niezawodny producent;
- Przezroczysty pojemnik;
- Stabilna praca;
- Lekki.
- Nie znaleziono.
Informacje ogólne
| Tytuł | Szacowany koszt | |
|---|---|---|
| EQTA SMB-1x15L | 40 000 rub. | |
| Coleq SM-2 | 69 935 rub. | |
| Ugolini MT-2 | 105 000 rub. | |
| Ugolini MT-1 | 68 180 rub. | |
| Biustonosze FBM 1 PL | 84 990 rub. | |
| Starfood | 57 550 rub. | |
| CARESS CARESS 2 | 84 773 rub. | |
| Foodatlas KRJ-15L1 | 58 140 rub. | |
| Oaza Cofrimell 1-10 | 71 610 rub. | |
| Gastrorag XRJ12Lx2 | 73 700 rub. |
Oto lista wysokiej jakości granitatorów, które idealnie nadają się do tworzenia ulubionych deserów owocowych, soków i koktajli, a także gwarantują uratowanie Cię przed pragnieniem w upalny letni dzień. Większość modeli nadaje się do gastronomii, kawiarni i restauracji, a także do samodzielnego montażu w domu.
