Jak wybrać blender do domu

Wybierając blender, warto przede wszystkim wziąć pod uwagę planowane scenariusze korzystania z tego urządzenia.


treść


  1. Parametry, na które należy uważać
  2. Rodzaje mikserów
  3. Główne kryteria wyboru miksera
  4. Dodatkowe funkcje blendera
  5. Ile kosztuje mikser
  6. Najlepsi producenci blenderów - którą firmę wybrać
  7. Wideo wyboru blendera


!

Zalecamy przeczytanie artykułu od eksperta na temat wyboru miksera domowego ...

Jak wybrać blender do domu: opcje, na które warto zwrócić uwagę

Wybierając blender, warto wziąć pod uwagę następujące parametry:

  1. Widok miksera;

  2. Pojemność pojemność;

  3. Liczba prędkości;

  4. Możliwość usunięcia noża;

  5. Liczba i rodzaje dysz (do mieszarek głębinowych);

  6. Dodatkowe funkcje (praca jako młynek, młynek do kawy, sokowirówka, kuter do warzyw, rozdrabniacz żywności i zaparzacz).

  7. Ważny jest także producent.

Rodzaje mikserów

Blendery są podzielone na dwa typy zgodnie z zasadą działania - zanurzalne i stacjonarne.

Miksery ręczne

Konstrukcja zatapialnych blenderów nie obejmuje pojemnika na zgniecione produkty. Noże tnące są umieszczane na specjalnej „nodze”, która jest zanurzana w filiżance (lub patelni) z jedzeniem, które należy przetworzyć za pomocą tego urządzenia.

Zalety

  • Nadaje się do przetwarzania dużej liczby produktów (na przykład podczas przyrządzania dżemu, dżemu itp.);

  • Ryzyko pogorszenia z powodu uszkodzenia zbiornika jest po prostu nieobecne - z powodu braku pojemności;

  • Łatwy w utrzymaniu - zanurzalna „stopa” jest łatwa do czyszczenia;

  • Nie trzeba przenosić produktów z pojemnika, w którym zostały przygotowane, do pojemnika blendera. Znajduje to zastosowanie np. W przygotowywaniu ciepłych przecierów warzywnych dla dzieci w domu;

Wady

  • Aby uzyskać jednolitą konsystencję przygotowanego puree, musisz dużo ruszać rękami;

  • Niska funkcjonalność - nadają się tylko do ziemniaków puree (o różnej konsystencji i konsystencji)

  • Podczas przetwarzania dużej liczby produktów twoje ręce się męczą;

  • Szybkość przygotowania zacieru jest niższa niż w przypadku stacjonarnych mikserów;


Zatapialne blendery będą doskonałym rozwiązaniem w przypadkach, gdy trzeba przygotować tłuczone ziemniaki w dużych ilościach i nie ma potrzeby przenoszenia produktów z pojemnika, w którym zostały przetworzone lub przechowywane. W innych przypadkach (niszczarka, łamanie lodu itp.) Nie będą działać..

Blendery stacjonarne

Stacjonarne blendery są wyposażone w pojemnik, w którym produkty są mielone. Za tę funkcjonalność odpowiadają noże umieszczone na dnie miski. W rezultacie blendery tego typu mogą mielić nie tylko owoce i warzywa, ale także ziarna kawy, przyprawy, lód i zamieniać mięso w mięso mielone.

Zalety

  • Łatwy w użyciu - wystarczy umieścić produkty w pojemniku i nacisnąć przycisk Start;

  • Wysoka moc i wydajność;

  • Obsługa wielu trybów pracy;

  • Szeroka funkcjonalność;

Wady

  • Pewne trudności w utrzymaniu - zdolność do mielenia produktów musi zostać usunięta i umyta w środku. Czyszczenie jest szczególnie problematyczne, jeśli noże są zamocowane;

    Maksymalna ilość przetworzonego produktu jest ograniczona objętością zbiornika;

    Podczas pracy należy zachować ostrożność, ponieważ uszkodzenie pojemnika spowoduje, że cały mikser nie będzie nadawał się do użytku..

Blendery stacjonarne - uniwersalne urządzenia do użytku w kuchni, jeśli do gotowania używa się niewielkich ilości jedzenia.

Który mikser wybrać

Pomimo tego, że blendery zanurzeniowe i stacjonarne mają podobny cel (są potrzebne do mielenia produktów), ich obszary zastosowania nie pokrywają się, więc idealnym rozwiązaniem byłoby zakup dwóch urządzeń obu typów.

Na przykład przygotowywanie tłuczonych ziemniaków za pomocą blendera ręcznego jest znacznie wygodniejsze niż stosowanie blendera stacjonarnego. Ale mieszanie koktajli owocowych lub po prostu mielenie mięsa może być tylko stacjonarne.

Jeśli budżet jest bardzo ograniczony, warto określić, do jakich celów częściej używany będzie mikser. Jeśli do mielenia lub mieszania produktów podczas gotowania w innym pojemniku (na przykład przecier warzywny po gotowaniu w powolnej kuchence) - lepiej zanurzyć. Jeśli do mielenia produktów na początkowym lub końcowym etapie ich przygotowania, lepiej jest zatrzymać.

Opcje wyboru blendera

Przy wyborze blendera należy wziąć pod uwagę następujące parametry:

  1. Moc;

  2. Pojemność pojemności (dla stacjonarnych mikserów);

  3. Liczba prędkości;

  4. Liczba dysz (do mieszadeł zatapialnych);

  5. Rodzaj noży;

  6. Materiał miski;

  7. Materiał zatapialny;

  8. Dodatkowe funkcje.

Moc blendera

Moc blendera wpływa bezpośrednio na jego wydajność. Im wyższy, tym szybciej urządzenie miele żywność. Ponadto określa zgodność miksera z jedzeniem, które planuje przetworzyć..

Tak więc blendery o mocy do 150-200 W nadają się do przetwarzania, z wyjątkiem niestałych warzyw i owoców. Ale urządzenia zaprojektowane na 400-500 watów mogą mielić surowe twarde produkty spożywcze (takie jak jabłka, warzywa korzeniowe i mięso). Jeśli potrzebujesz przetwarzać lód, mielić kawę lub przyprawy, powinieneś zwrócić uwagę na blendery o pojemności 700 watów.

Warto jednak pamiętać, że blendery o dużej mocy mogą się przegrzewać. Dlatego przy zakupie urządzenia o mocy 500 W i wyższej należy upewnić się, że ma tryb pulsacyjny. W nim blendery działają przez ograniczony czas (do 1-3 minut), po czym „odpoczywają”, aby schłodzić dysk, i znów działają.

Pojemność pojemność

Objętość pojemności wpływa na trzy parametry - liczbę przetworzonych produktów, szybkość ich mielenia i jednorodność tekstury gotowego puree.

Aby przetworzyć produkty tak szybko, jak to możliwe i uzyskać jednorodne tłuczone ziemniaki, warto wybrać blendery o małej pojemności. Jednocześnie ilość przygotowanego jedzenia będzie niewielka i będziesz musiał go stale zgłaszać i zmieniać.

Aby przetworzyć maksymalną liczbę produktów, warto kupić blender o dużej pojemności. Warto jednak wziąć pod uwagę, że aby uzyskać jednorodny przecier, będziesz musiał okresowo samodzielnie mieszać zawarte w nim jedzenie.

Liczba prędkości

Liczba prędkości wpływa nie tylko na szybkość przetwarzania produktów, ale także na teksturę gotowego przecieru (lub mieszanki). Tak więc, przy niskiej prędkości, mikser jest bardziej prawdopodobne, aby spełniał funkcję miksera i minimalnie tnie produkty. A przy dużych prędkościach kruszy nawet lód, orzechy, ziarna kawy i przyprawy.

Jeśli planujesz używać miksera do różnych celów - od przygotowania przecieru owocowego po mielenie kawy - powinieneś kupić model z kilkoma szybkimi trybami. W przeciwnym razie wystarczy proste urządzenie.

Warto również pamiętać, że przy dużych prędkościach blender przegrzewa się, w związku z czym lepiej jest używać urządzeń obsługujących tryb pulsacyjny.

Liczba dysz

Liczba dysz do mieszarek zanurzalnych określa jego zakres. W większości modeli zainstalowany jest tylko jeden - przeznaczony do silnego mielenia (przekształcania w tłuczone ziemniaki).

Istnieje również dysza przeznaczona do mielenia produktów bez przekształcania ich w jednorodną masę; i trzepaczka używana do miksowania (jak mikser).

Kupując zatapialny blender, powinieneś wybrać model z największą liczbą dysz - wtedy to urządzenie będzie w stanie zastąpić kilka rodzajów urządzeń kuchennych jednocześnie i może być używane w różnych przypadkach.

Rodzaj noży

Noże w mikserach można wyjmować i sztywno zamocować. W takim przypadku zdecydowanie zaleca się wybór modeli, w których można je rozłączyć. Spowoduje to dokładne umycie miski lub zanurzalnej części blendera..

Wadą noży są również wady - przy niewystarczająco mocnym zamocowaniu po instalacji mogą odlecieć. Dlatego należy upewnić się, że konstrukcja zapięcia eliminuje możliwość niepełnego „montażu”.

Materiał miski

Materiał miski. Pojemność produktów w stacjonarnych mikserach może być wykonana z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu.

Plastikowe miski

Zalety

  • Niska cena;

  • Łatwa pielęgnacja.

Wady

  • Nie nadaje się do użytku z gorącą żywnością;

  • Z czasem tracą atrakcyjny wygląd i mogą zostać zadrapane wewnątrz lub na zewnątrz.

Szklane misy

Zalety

  • Nadaje się do stosowania z gorącymi potrawami (jednak nie wkładaj bardzo gorących potraw do zimnej miski);

  • Łatwe do czyszczenia;

  • Zachowaj atrakcyjny wygląd przez długi czas;

Wady

  • Kruchość mechaniczna może pęknąć w wyniku wstrząsu;

  • Wysoka cena;

  • Kruchość termiczna. Jeśli umieścisz bardzo gorące potrawy w zimnej misce, może pęknąć;

Metalowe miski

Zalety

  • Najwyższa wytrzymałość mechaniczna. Blendery wyposażone w takie miski mogą być bezpiecznie używane do kruszenia orzechów lub mielenia kawy;

  • Wytrzymałość termiczna - miska nie pęka w kontakcie z gorącymi produktami.

Wady

  • Nie będzie działało wizualne dostosowanie konsystencji produktów i wyłączenie miksera w celu uzyskania optymalnej tekstury;

  • Materiał zatapialny. Może być wykonany z tworzywa sztucznego lub metalu;

  • Wysoka masa;

  • Wysoka cena;

Materiał zatapialny

Zalety zanurzenia w plastiku:

  1. Niska waga;

  2. Łatwe do czyszczenia;

  3. Niska cena.

Wady zanurzenia z tworzywa sztucznego:

  1. Nie zaleca się stosowania z gorącą żywnością;

  2. Niestabilność mechaniczna - może pękać przy uderzeniu.

Zalety zanurzenia w metalu:

  1. Wysoka wytrzymałość mechaniczna, ryzyko deformacji jest minimalne;

  2. Można zanurzyć w gorących potrawach.

Wady metalowej zatapialnej:

  1. Wysoki koszt;

  2. Duża masa, co prowadzi do zwiększonego zmęczenia dłoni przy długotrwałym użytkowaniu.

Dodatkowe funkcje blendera

Wśród dodatkowych funkcji, które można zaimplementować w blenderach, najbardziej praktyczne są:

  1. Obecność trybu pracy impulsowej;

  2. Obecność helikoptera;

  3. Tryb młynka do kawy;

  4. Tryb sokowirówki;

  5. Tryb niszczarki;

  6. Tryb cięcia warzyw;

  7. Tryb parzenia.

Tryb pulsacyjny

Tryb pulsacyjny jest po prostu niezbędny w przypadku blenderów o dużej mocy (od 500 W). Pozwala to uniknąć przegrzania napędu, w wyniku czego silnik może trwale się wypalić. Jeśli mikser nie działa w trybie pulsacyjnym, nie należy korzystać z urządzenia przy dużych prędkościach dłużej niż 1-3 minuty bez przerwy.

Chopper

Rozdrabniacz - nóż o specjalnej konfiguracji, przeznaczony do krojenia produktów bez zamiany ich w tłuczone ziemniaki. Funkcja jest dość przydatna, dlatego zaleca się wybór modeli z nią wyposażonych.

Tryb młynka do kawy

Tryb młynka do kawy służy do mielenia ziaren kawy lub przypraw. W wyposażonych w nią mikserach nóż znajduje się bardzo blisko podstawy miski, co pozwala zamieniać produkty stałe w proszek. Niemniej jednak jakość mielenia (jednorodność proszku, zachowanie smaku) w takich urządzeniach jest daleka od doskonałości. Ponadto po przetworzeniu kawy lub przypraw należy bardzo dokładnie umyć miskę.

Dlatego blendery z trybem młynka do kawy należy kupić tylko wtedy, gdy nie ma specjalnych wymagań dotyczących jakości mielenia i istnieje gotowość do dokładnego umycia miski.

Tryb sokowirówki

Tryb sokowirówki jest zwykle obecny tylko w specjalnych urządzeniach, tak zwanych mikserach sokowirówek. Funkcja jest dość praktyczna, ale tylko wtedy, gdy często trzeba przygotowywać soki. Takie urządzenia mają dwie wady - po pierwsze, ze względu na wspólny napęd, można go używać tylko w jednym trybie (mikser lub sokowirówka, ale nie w tym samym czasie); a po drugie - musisz umyć dwa razy więcej pojemników.

Tryb niszczarki

Tryb niszczarki jest przeznaczony do krojenia produktów i jest wdrażany na poziomie sprzętowym - do tych celów używany jest specjalny nóż okrągły. Funkcja jest dość przydatna, ale warto pamiętać, że nadaje się do przetwarzania wyjątkowo małych warzyw pod względem wielkości lub średnicy. Na przykład posiekanie kapusty przy użyciu takiego blendera nie będzie działać.

Kolejną wadą trybu niszczenia jest to, że może być dość niebezpieczne, ponieważ produkty są podawane ręcznie.

Tryb cięcia warzyw

Tryb noża do warzyw jest również wdrażany na poziomie sprzętowym w postaci noża o specjalnym kształcie. Pozwala kroić produkty w małe kostki. Funkcja jest przydatna i całkiem bezpieczna, dlatego jest zalecana.

Tryb parzenia

Tryb Supovarka występuje w niezwykle małej liczbie modeli blenderów. Ta funkcja polega na podgrzaniu zawartości miski. W połączeniu z nożem do warzyw ten blender pozwala gotować zupę warzywną za pomocą kilku kliknięć przycisków.

Jedyną wadą tego trybu jest wysoki koszt urządzeń w niego wyposażonych..

Ile kosztuje mikser

Koszt blendera zależy bezpośrednio od rodzaju, mocy, funkcjonalności i materiałów użytych w jego konstrukcji.

Tak więc cena mikserów ręcznych zaczyna się od kilkuset rubli. Zdecydowana większość modeli mieści się w przedziale cenowym 3-5 tysięcy rubli, a urządzenia najwyższej klasy mogą kosztować od 20 tysięcy rubli.

Cena stacjonarnych mikserów zaczyna się od kilkuset rubli. Zdecydowana większość modeli mieści się w przedziale cenowym 4-8 tysięcy rubli, a urządzenia najwyższej klasy mogą kosztować od 15 tysięcy rubli.

Najlepsi producenci blenderów - którą firmę wybrać

Zasadniczo blendery są produkowane przez te same firmy, które produkują inne urządzenia kuchenne. Najbardziej niezawodne są następujące:

  1. Bosch jest producentem blenderów klasy budżetowej. W niskiej cenie wykazują wysoką trwałość i praktyczność;

  2. Braun - produkuje blendery klasy średniej o szerokiej funkcjonalności i doskonałej trwałości;

  3. Philips jest także producentem blenderów średniej klasy;

  4. Rawmid, Vitek - polecany do zakupu najwyższej klasy mikserów.

Wśród producentów ultra-budżetowych (w cenie do 1 tysiąca rubli) blenderów można wyróżnić firmę Scarlett. Jego produkty w większości przypadków są wystarczająco niezawodne, ale odsetek odrzutów może być bardzo wysoki..


Wideo wyboru blendera

Uwaga! Materiał ten jest subiektywną opinią autorów projektu i nie stanowi przewodnika po zakupie.
Kategoria