Jak wybrać grilla (Produkty domowe)

Zasada działania grilla jest pod wieloma względami podobna do grilla, jednak w przeciwieństwie do niego grill nie ma górnej pokrywy. Zatem efekt termiczny jest wykonywany wyłącznie od dołu. Wybór wysokiej jakości grilla nie jest trudny, a wszystko, co konieczne, to określenie kryteriów, które mają najbardziej bezpośredni wpływ na funkcjonalność urządzenia.

Jaki grill wybrać? Najlepsi producenci

Najbardziej wysokiej jakości i sprawdzeni producenci to te marki, które potrafią wydajnie przetwarzać metal i uzyskać trwałe i niezawodne konstrukcje odporne na ciepło o atrakcyjnym wyglądzie:

Clatronic
Świat kempingów
Doorz
Megagrill
Primo

Powyższe marki produkują dość dużą liczbę modeli odpowiednich zarówno do użytku miejskiego, jak i rekreacji na świeżym powietrzu. Jeśli grill zostanie wybrany z naciskiem na działanie na wsi, możesz dać swój wybór na rzecz estetycznego niestandardowego modelu, ręcznie wykonanego przez rzemieślników ludowych. Design, cechy funkcjonalne, wymiary geometryczne - w tym przypadku sam wybierzesz wszystkie te parametry.

Zasada grilla

Głównymi elementami każdego grilla jest sama patelnia - pojemnik, w którym umieszczane są węgle lub inny palny element, a także grille, na których bezpośrednio kładzione jest mięso. Grill jest prawie zawsze wykonany ze stali nierdzewnej, ale blacha do pieczenia, ze względu na stałą ekspozycję na wysokie temperatury, powinna być wykonana z grubościennego żaroodpornego metalu - żeliwo, żelazo, stal.

Wielu współczesnych producentów grilla wyposaża swoje urządzenia w metalową osłonę przymocowaną do specjalnych zawiasów. Oprócz funkcji ochronnej i dekoracyjnej, zamienia grill w pełnoprawny grill, zapewniając efekt termiczny nie tylko z dołu, ale także z góry. Takie urządzenia są obecnie bardzo popularne wśród entuzjastów outdooru i właścicieli domów na wsi i domków letniskowych..

Opcje grilla

Typ urządzenia

W zależności od trybu, w którym planowane jest uruchomienie urządzenia, wszystkie grille są podzielone na:

Stacjonarne Analogicznie do grilla, urządzenia te są przeznaczone do pracy stacjonarnej w określonym miejscu - na terenie podmiejskim, w kraju. Masywne projekty, duża waga, grube ściany - to ich główne cechy;
Mobile Ten sam stacjonarny grill wyposażony w koła na dole. W razie potrzeby umożliwiają transport na niewielką odległość - do garażu na zimę, pod zadaszeniem w deszczową pogodę;
Przenośny Świetna opcja dla fanów smażenia mięsa w przyrodzie. Sugerują składaną konstrukcję i bez problemu mieszczą się w bagażniku samochodu. Wady to niewielka grubość ścianki, w wyniku czego urządzenie ma tendencję do wypalania się po pewnym czasie;

Źródło zasilania

Węgle - klasyczna opcja stosowana w większości urządzeń tej klasy. Zapewnij wysoką temperaturę i pozwól gotować mięso w możliwie najkrótszym czasie;
Drewno opałowe Zasada działania takiego grilla jest nieco inna. Palenie drewna opałowego ogrzewa powierzchnię roboczą, co wpływa na ugotowane produkty. Zapewnia dość szybkie gotowanie, jednak zużycie drewna opałowego podczas pracy urządzenia jest dość wysokie;
Gaz i prąd. Takie modele są popularne przede wszystkim wśród mieszkańców budynków mieszkalnych, którzy nie są w stanie gotować na tradycyjnym grillu. Modele zasilane gazem lub elektrycznie są bardzo wszechstronne, jednak wykluczają możliwość przyrządzania tego samego steku „dymnego”, który wszyscy tak bardzo kochają.

Materiał, z którego wykonany jest grill

Stal jest szeroko stosowana do robienia przenośnego grilla. Różni się godną odpornością na ciepło i bezpretensjonalnością w wyjeździe. Wśród wad należy wymienić podatność na korozję podczas intensywnego użytkowania, a także tendencję do wypalania się po pewnym czasie (szczególnie typowe dla modeli cienkościennych);
Żeliwo jest tradycyjnym materiałem do produkcji stacjonarnego grilla i sprzętu do grillowania. Wysoka wytrzymałość i stabilność termiczna, odporność na utlenianie i korozję, bezpretensjonalność w działaniu - to główne zalety tego materiału;
Granit, kamień, cegła. Właściciele domów wiejskich bardzo często wyposażają improwizowany grill własnymi rękami, układając go z kamieni, granitowych bloków lub innych podobnych materiałów. Takie urządzenia staną się cudownym elementem dekoracyjnym osobistej fabuły i miejscem, w którym gromadzą się znajomi, aby spokojnie rozmawiać..

Dostępność dodatkowych akcesoriów

Kraty do gotowania mięsa - nieodłączny atrybut każdego grilla. Najbardziej brane pod uwagę są żaroodporne metalowe kraty z powłoką teflonową. Rozmiar i kształt są wybierane w zależności od konfiguracji urządzenia;
Taca do zbierania tłuszczu i soku to opcjonalne akcesorium, z którego nie wszyscy korzystają. Dla niektórych jest to świetny sposób na pozbycie się niepotrzebnych problemów podczas czyszczenia i mycia grilla, podczas gdy inni uważają, że sok i tłuszcz kapiące na węgle i spalające się aromatycznym dymem są nieodłącznym atrybutem gotowania mięsa na węglach;
Metalowa patelnia przeznaczona do smażenia różnych produktów. Jest zainstalowany na węglach i stanowi pełnoprawny analog patelni, umożliwiając smażenie dowolnych produktów.