Od wczesnego dzieciństwa każdy wie, skąd pochodzi naturalne mleko. Ale daleki od wszystkich może odpowiedzieć na pytanie, jak uzyskać śmietanę, twarożek lub masło. Wieśniacy, którzy mają krowę, nie chodzą do sklepu mleczarskiego. Wystarczy, że kupią separator mleka. Dzięki niemu gospodynie domowe otrzymują wtórne produkty mleczne..
Spis treści
- 1 Jak wybrać separator
- 2 Ocena najlepszych separatorów mleka w 2020 r
- 2.1 Jednostka hydrauliczna SCM-80 nr 18
- 2.2 Jednostka hydrauliczna Brzoza
- 2.3 Ural M.
- 2.4 OM-3
- 2.5 Rolnik ES-02
- 2.6 Neptun
- 2.7 Silnik Sich-100-18
- 2.8 Motor Sich SCM-100-19
- 2.9 Silnik Sich SCM-100-15
- 2.10 Wirnik
- 2.11 Irid
- 2.12 Salute ESB04
- 2.13 RZ-OPS-M PENZMASH
Jak wybrać separator
Wybierając jednostkę do przetwarzania mleka w domu, ważne jest, aby wziąć pod uwagę niektóre funkcje modeli:
- Części instrumentów są wykonane z różnych materiałów. Może to być tworzywo sztuczne, aluminium lub poliwęglan. Każda gospodyni wybiera to, co lubi. Jednak warto przyjąć, że z powodu aluminium produkty mogą szybko zacząć fermentować, a tworzywo sztuczne z czasem będzie słabo myte..
- Urządzenia różnią się trybem pracy - ręcznym i elektrycznym. Te ostatnie są oczywiście wygodniejsze i nie wymagają zbyt wiele czasu i wysiłku. Jednak w przypadku częstego zaniku zasilania lepiej jest kupić separator ręczny.
- Miejsce docelowe Większość urządzeń na rynku jest zaprojektowana specjalnie do oddzielania surowców krowich, ale są też specjalne dla surowców kozich. Dlatego przy zakupie musisz polegać na tym, jaki rodzaj zwierząt gospodarskich jest zawarty w gospodarstwie - duży lub mały rogaty.
Zasada działania separatora polega na tym, że przy użyciu siły odśrodkowej oddziela od siebie mniej lub więcej frakcji tłuszczowych, co powoduje powstanie tłustej śmietany i odtłuszczonego mleka. Produkty domowe są oczywiście bardziej przydatne niż produkty przemysłowe. Nie jest tajemnicą, że stosowanie mleka, kwaśnej śmietany i produktów z kwaśnego mleka jest bardzo korzystne dla organizmu. A wszystko, czego potrzeba, to wybrać odpowiedni separator i rozpocząć proces. Za kilka minut na stole pojawi się śmietana i odtłuszczone mleko.
Ta ocena została opracowana w celu ułatwienia wyboru klientów. TOP-10 obejmuje modele do użytku domowego, które według opinii konsumentów były najlepsze w ich opinii.
Ocena najlepszych separatorów mleka w 2020 roku
Jednostka hydrauliczna SCM-80 nr 18
Jednostka hydrauliczna jest krajowym producentem, który oprócz separatorów wytwarza ogromną ilość innych produktów. SCM-80 jest wyposażony w niezbędną funkcjonalność, w tym w odkurzacz. Jednak nie ma czujnika do regulacji zawartości tłuszczu w surowcach na wylocie, co jest ważnym punktem dla wielu gospodyń domowych. Separator jest w stanie przetworzyć około 80 litrów mleka w ciągu godziny, po czym należy mu dać dwudziestominutową przerwę na ostygnięcie. Następnie można go oddzielić ponownie w ciągu godziny. Objętość miski w SCM wynosi 10 litrów.
Wśród wad separatora SCM-80 można wyróżnić jego masywność - po złożeniu jego wysokość sięga 53 cm, a jego masa wynosi 6 kg. Jednak dzięki stosunkowo skromnej cenie niewiele osób zwraca uwagę na to niedociągnięcie..
Szacowany koszt modelu - 4 630 rubli.
Jednostka hydrauliczna SCM-80 nr 18 Zalety:- części urządzenia wykonane są ze specjalnego gatunku aluminium.
- zajmuje dużo miejsca.
Jednostka hydrauliczna Brzoza
Klatka jest wykonana w kolorze czerwonym. Głowa krowy jest pokazana obok przycisku zasilania, a na wylocie znajduje się czujnik do regulacji zawartości tłuszczu w produktach. W procesie oddzielania mleka urządzenie jednocześnie filtruje i dezynfekuje mleko. Części wykonane są z żaroodpornego tworzywa sztucznego, dzięki czemu produkty mleczne nie mają nieprzyjemnego zapachu.
W ciągu godziny urządzenie jest w stanie przetworzyć około 60 litrów mleka, zarówno krów, jak i kóz. W przypadku mocy 200 watów jest to dość wysoki wskaźnik. Według opinii użytkowników separator jest bardzo wygodny w użyciu. Wielu zwraca uwagę na antypoślizgowe nóżki, dzięki którym urządzenie jest bardziej stabilne podczas separacji, a także zwartą konstrukcję. Części są dobrze umyte i nie wymagają specjalnych warunków przechowywania..
Szacowany koszt modelu - 2 800 rubli.
Hydro jednostka Brzoza Zalety:- funkcja dezynfekcji mleka;
- zwartość;
- materiał: tworzywo żaroodporne.
- nie znaleziono.
Ural M.
Ten model separatora jest również elektryczny i został zaprojektowany specjalnie do użytku domowego. Urządzenie jest wyposażone w czujnik do regulacji zawartości tłuszczu w gotowych produktach, co dla wielu gospodyń domowych jest ważnym czynnikiem. Jakość i zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie lub oleju zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie, więc ta funkcja jest tak niezbędna. Podobnie jak wiele innych separatorów, Ural M dezynfekuje wtórne produkty mleczne. Korpus urządzenia wykonany jest z białego plastiku, który nie nagrzewa się podczas separacji. Dzięki szlachetnemu kolorowi i atrakcyjnemu designowi separator idealnie pasuje do każdego wnętrza.
Ural M to doskonała opcja do przetwarzania dużych ilości mleka. Urządzenie przetwarza 80 litrów surowców w zaledwie godzinę pracy. Silnik tego modelu różni się nieco od standardowych separatorów - nie ma tu kolektora i szczotek elektrycznych. Być może dlatego większość użytkowników zauważyła, że silnik urządzenia emituje minimalny hałas. Separator działa nawet przy dużych skokach napięcia, co w niektórych obszarach jest dużym plusem.
Szacowany koszt urządzenia - 3 990 rubli.
Zalety separatora Ural M:- dezynfekcja wtórnych produktów mlecznych;
- atrakcyjny wygląd;
- robi mało hałasu.
- nie znaleziono.
OM-3
Większość separatorów prezentowanych na rynku rosyjskim jest pozycjonowana jako jednostki do przetwarzania mleka krowiego. Ale są też urządzenia specjalizujące się w surowcach kozich. Ten ostatni zawiera separator OMB-3. Dla niektórych gospodyń domowych fakt ten będzie wezwaniem do zakupu. Na obudowie separatora znajdują się układy regulujące tłuszcz śmietany i prędkość obrotową bębna. Dlatego producent wskazał na możliwość przetwarzania surowców kozich. Wszystkie produkty w punkcie sprzedaży są również czyszczone..
Urządzenie ma specjalną konstrukcję, dzięki czemu nie boi się skoków napięcia. OMB-3 jest w stanie doskonale funkcjonować przy napięciu w zakresie 170-142 watów. Ci, którzy już mieli okazję przetwarzać mleko na tym konkretnym modelu separatora, zauważają bezgłośność i czystość pracy, a także niewielki rozmiar i cenę urządzenia.
Szacowany koszt jednostki - 3 910 rubli.
Separator OM-3 Zalety:- mały hałas w pracy;
- małe wymiary;
- świetna jakość.
- nie znaleziono.
Rolnik ES-02
Separator jest wykonany w bardzo jasnych, kolorowych kolorach i wyposażony we wszystkie niezbędne funkcje, dzięki czemu można go uznać za jedno z najlepszych urządzeń do przetwarzania mleka. Bęben separacyjny jest wykonany z odpornego na uderzenia stopu stali w fabryce Farmer, a obudowa jest wykonana z wysokiej jakości tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Wśród funkcji urządzenia można zauważyć system oczyszczania mleka krowiego i koziego, dostosowujący zawartość tłuszczu w produktach końcowych, a także specjalny mechanizm skierowany przeciwko rozpylaniu produktów mlecznych po pokoju.
Kolejną ważną zaletą separatora była funkcja regulacji prędkości obrotowej silnika, tak niezbędna w daczy. W końcu w domach wiejskich stale występują przerwy w dostawie prądu. System jest sprawny.
Szacowany koszt urządzenia - 5490 rubli.
Separator Farmer ES-02 Zalety:- atrakcyjny wygląd;
- regulacja prędkości silnika.
- nie znaleziono.
Neptun
Neptun należy również do małych separatorów do użytku domowego. Urządzenie nie tylko oddziela zwrot od kremu, ale także czyści te produkty. Jedną z najważniejszych zalet separatora jest system regulacji zawartości tłuszczu w produktach. Ten model jest elektryczną wersją urządzenia przenośnego. Przed rozpoczęciem oddzielania mleko należy podgrzać. Instrukcje wskazują, że litr wody musi najpierw przepłynąć przez urządzenie.
Separator ma raczej stylowy korpus, a kolor silnika można wybrać - biały lub niebieski. Urządzenie ma doskonałą wydajność przy niskim zużyciu energii i niskim poziomie hałasu podczas separacji. W ten sposób większość użytkowników reaguje na działanie urządzenia.
Szacunkowy koszt - 2 940 rubli.
Zalety separatora Neptuna:- małe urządzenie;
- doskonała wydajność przy niskim zużyciu energii.
- nie znaleziono.
Motor Sich-100-18
Ukraińska jednostka jest przeznaczona do jednoczesnego przetwarzania i oczyszczania mleka w domu. Na rynku jest to jedno z najbardziej popularnych i poszukiwanych urządzeń z ogromną liczbą pozytywnych recenzji klientów. Ci, którzy mają szczęście oddzielić mleko dzięki temu modelowi separatora, zauważają jego wysoką wydajność i autonomię. Urządzenie jest w stanie przetworzyć około 100 litrów surowców w ciągu godziny pracy. Odnotowano także względną bezgłośność silnika i niski poziom drgań. Bęben jednostki jest wykonany z aluminium spożywczego, a obudowa jest wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego.
Jednak ten model ma również wady, które zauważają konsumenci - dotyczy to głównie komunikacji z producentem. Dokładniej, ten ostatni nie wchodzi w kontakt. Dlatego kwestia wymiany części najczęściej pozostaje nierozwiązana. Mimo to model jest jednym z najpopularniejszych..
Szacunkowy koszt - 6 850 rubli.
Zalety silnika Sich-100-18:- przetwarzanie i klarowanie mleka w tym samym czasie;
- doskonała wydajność przy niskim zużyciu energii.
- brak kontaktu z producentem.
Motor Sich SCM-100-19
Separator należy również do kategorii elektrycznej i jest przeznaczony do rozdzielania mleka na mniej lub bardziej tłuste frakcje. Korpus urządzenia jest wykonany z poliwęglanu. Ze względu na wysoką wydajność model może być stosowany nie tylko w domu, ale także w małych gospodarstwach. Urządzenie jest w stanie oddzielić około 100 litrów mleka na godzinę.
Części separatora są wykonane z wysokiej jakości tworzywa sztucznego, dzięki czemu będą wyglądać jak nowe przez cały czas ich użytkowania. Mycie urządzenia nie zajmuje dużo czasu, ponieważ wszystkie zanieczyszczenia są usuwane bardzo łatwo i szybko..
Poliwęglanowa obudowa chroni silnik przed przegrzaniem i różnymi uszkodzeniami, co ma korzystny wpływ na żywotność separatora.
Szacunkowy koszt - 5200 rubli.
Motor Sich SCM-100-19 Zalety:- wysoka wydajność;
- łatwy w użyciu.
- nie widziałem.
Motor Sich SCM-100-15
Separator ma wysoką wydajność około 100 l / h przy niskim zużyciu energii (0,120 kW / h). Dzięki dużej misce do nalewania mleka (12 litrów) urządzenie może być używane nie tylko w domu, ale także w małych gospodarstwach. Zwiększona objętość pomaga zwiększyć wydajność pracy, dlatego w gospodarstwach urządzenie jest używane w trybie półautomatycznym.
Wysokiej jakości miska ze stopu aluminium eliminuje wszelkie procesy utleniania, więc nie możesz się martwić o jakość przetwarzanych produktów. Ponadto metal nie jest podatny na odkształcenia i uszkodzenia, nawet po upuszczeniu.
Bęben separacyjny ma większą średnicę (11,5 centymetra) niż w innych modelach, co pozwala przyspieszyć przetwarzanie surowców o 20%.
Urządzenie może pochwalić się długim czasem pracy bez zatrzymywania chłodzenia i specjalnym mechanizmem zmniejszającym wibracje.
Szacowany koszt - 6700 rubli.
Separator silnika Sich SCM-100-15 Zalety:- niskie zużycie energii;
- metal nie ulega deformacji i uszkodzeniom;
- długi czas pracy bez przerw;
- duża miska do nalewania mleka.
- nie widziałem.
Wirnik
Separator jest przeznaczony do użytku domowego. Jego wydajność wynosi około 55 litrów na godzinę. Ponadto urządzenie nadaje się do przetwarzania mleka krowiego i koziego. Separator jest wyposażony w system do czyszczenia produktów z gruzu i brudu, a także przycisk do regulacji zawartości tłuszczu w produktach na wylocie. Jednostka zajmowała już kilka wiodących pozycji w nominowaniu najlepszego produktu przemysłowego do użytku domowego..
W ciągu 1,5 minuty po uruchomieniu silnika bęben separujący osiąga niezbędną prędkość roboczą, więc proces oddzielania mleka rozpoczyna się prawie natychmiast.
Ustawienie kontroli zawartości tłuszczu w produktach końcowych jest tutaj bardzo szerokie. Wartości można ustawić od 1/4 do 1/10.
Miska separatora wykonana jest z wysokiej jakości plastiku spożywczego i zawiera tylko pięć i pół litra mleka na raz, dzięki czemu duża ilość surowców jest przetwarzana szybciej.
Kompaktowy separator waży zaledwie 3,5 kg. Kolor nadwozia można wybrać według własnych upodobań - na rynku model jest prezentowany w kolorze żółtym i czerwonym.
Szacowany koszt - 2190 rubli.
Zalety separatora wirnika:- istnieje system czyszczenia produktu;
- przycisk do regulacji zawartości tłuszczu;
- długi czas pracy bez przestojów.
- nie widziałem.
Irid
Jednostka elektryczna jest przeznaczona do użytku domowego. Nadaje się zarówno do mleka krowiego, jak i koziego. Zaletą urządzenia jest system regulacji zawartości tłuszczu w gotowych produktach wtórnych. Co więcej, przy każdej separacji nie musisz konfigurować tego parametru, ponieważ urządzenie zapamiętuje najnowsze wskaźniki, a podczas następnego przetwarzania wykorzystuje te dane. Bęben separujący wykonany ze stopu antykorozyjnego.
W procesie oddzielania śmietany od odtłuszczonego mleka urządzenie myje produkty końcowe, dzięki czemu są przechowywane dłużej. Nowoczesna i kompaktowa konstrukcja separatora przyczynia się do łatwości użytkowania. Wiele gospodyń domowych twierdzi, że to urządzenie jest najlepsze na rynku..
Szacowany koszt jednostki - 5 500 rubli.
Zalety separatora Irid:- stop antykorozyjny;
- nowoczesna i zwarta konstrukcja.
- nie widziałem.
Salute ESB04
Urządzenie działa z sieci, a jednocześnie oddziela śmietankę od grzbietu i czyści jedzenie z gruzu i brudu.
Nowoczesny silnik separatora nie ma szczotek i kolektora, dzięki czemu proces przetwarzania przebiega płynnie i bez zbędnych kosztów energii. Silnik jest wysoce niezawodny, ponieważ urządzenie może pracować w szerokim zakresie napięć - od 160 do 240 V. Sugeruje to również, że wszystkie elementy silnika są wysokiej jakości.
Urządzenie jest wyposażone w elektroniczny system ochrony przed przegrzaniem, który zapobiega awariom różnych części zamiennych silnika elektrycznego, a także zwiększa autonomię urządzenia. W ciągu godziny pracy urządzenie jest w stanie przetworzyć około 50 litrów mleka. Tłuszcz śmietany można ustawić w zakresie od 20 do 50 procent.
Szacowany koszt jednostki - 5 900 rubli.
separator Salute ESB04 Zalety:- urządzenie jest ciche;
- wysoka niezawodność silnika.
- nie widziałem.
RZ-OPS-M PENZMASH
Zaletą tego urządzenia jest jego wielofunkcyjność, a raczej połączenie separatora i miski olejowej w jednym urządzeniu. Zarówno to, jak i inne są niezbędne praktycznie dla każdego właściciela bydła lub małego bydła. Funkcja separatora pozwala łatwo i szybko uzyskać śmietankę i mleko z mleka, a procesowi towarzyszy czyszczenie gotowych produktów z brudu i zanieczyszczeń. Dzięki funkcji odtłuszczania każda gospodyni może w razie potrzeby uzyskać olej ze śmietany w zaledwie dziesięć minut - wystarczy poczekać, aż stwardnieje.
Ponadto urządzenie jest idealne do innych celów. Na przykład można go wykorzystać do przygotowania domowego majonezu, koktajlu, a nawet do zagniatania ciasta. Wielofunkcyjny separator otrzymuje tylko pozytywne oceny użytkowników. Jednak w niektórych przypadkach konsumenci napotykają trudności w montażu urządzenia..
Szacowany koszt jednostki - 2 840 rubli.
RZ-OPS-M PENZMASH Zalety:- urządzenie wielofunkcyjne;
- funkcja rezygnacji.
- nie widziałem.
Ważne jest, aby wybrać odpowiednią maszynę do przetwarzania produktów mlecznych, ponieważ przede wszystkim wpłynie to na jakość gotowego mleka, masła, twarogu.
