Przemysł kawowy rozwija się każdego roku i znajduje coraz więcej fanów w różnych krajach świata. Jeśli wcześniej egzotyczny napój był przywilejem najwyższej klasy i był przygotowywany ręcznie w słynnych Turkach, dziś, dzięki rozwojowi technologii do użytku domowego, napój arystokratyczny zamienił się w szeroką gamę artykułów codziennego użytku. Coraz więcej marek wchodzi na rynek z ekspresem do kawy i ekspresem do kawy, artykuł pokaże najlepsze ekspresy do kawy Vitek, które można zainstalować w domu lub w biurze.
Spis treści
- 1 Kawa, ekspres do kawy i ekspres do kawy
- 2 najlepsze ekspresy do kawy Vitek dla domu i biura
- 3 urządzenia do 5000 rubli
- 3.1 VT1521
- 3,2 VT1528
- 4 urządzenia do 9000 rubli
- 4.1 VT1511
- 4,2 VT 1518
- 5 Urządzenia są droższe niż 9000 rubli
- 5.1 VT1513
- 5,2 VT1514
- 5,3 VT 1522
- 5,4 VT1526
Kawa, ekspres do kawy i ekspres do kawy
Jeszcze 20 lat temu nie każdy zakład gastronomiczny w swoim menu przygotowywał prawdziwą kawę (espresso lub Americano), ale prawdziwe cappuccino było ciekawostką w przestrzeni poradzieckiej.
Przez wiele dziesięcioleci w czasach sowieckich koneserzy jakości kawy i procedury jej prawidłowego parzenia w słynnej Turek z reguły stanowili bardzo małą warstwę inteligentnego środowiska.
Pojawienie się natychmiast parzonej kawy rozpuszczalnej na kilka lat zamroziło kulturę właściwego porannego rytuału, a nawet zmusiło wiele gospodyń domowych do rozstania się z młynkiem do kawy.
Ale globalizacja i wymiana tradycji kulturowych między krajami ponownie zwróciły prawidłowo przygotowaną kawę do powszechnego spożycia i uczyniły z niej modny trend..
Ostatnie badania naukowców dowiodły przydatności kawy nie tylko jako środka wzmacniającego i pobudzającego energię, ale także jako profilaktyki niektórych rodzajów raka.
Dziś każdy mieszkaniec Rosji rozumie różnicę między świeżo mieloną kawą parzoną a ersatzem instant, która przypomina ją tylko nazwą i zapachem. Liczne kawiarnie i cukiernie nauczyły nas rozumieć różne odmiany i metody robienia kawy, oferując szeroki wybór nie tylko rodzajów mocy napoju, ale także różnych temperatur i składników, które składają się na jego skład.
Jednak wciąż nie każdy może odróżnić w linii profesjonalnych ekspresów do kawy, które wpłyną na końcowy produkt. Ludzie często nie rozumieją, jak wybrać asystenta, który będzie im odpowiadał..
Do tej pory pytanie jest niejednoznacznie interpretowane - czym różni się ekspres do kawy od ekspresu do kawy?
Pierwsza odpowiedź to różnice technologiczne.
Ekspres do kawy to pełny cykl, od mielenia i miksowania ziaren kawy, po przygotowywanie i wydawanie gotowych aromatycznych płynów. Ekspres do kawy to półautomatyczne urządzenie, które zawsze będzie wymagało udziału i kontroli osoby w procesie gotowania (przynajmniej nie obejmuje młynka do kawy).
Druga opcja jest bardziej praktyczna i uwzględnia późniejszy czas pojawienia się ekspresu do kawy w porównaniu z ekspresem do kawy. Zwolennicy tego rozdzielenia twierdzą, że kawę można nazwać jedynie urządzeniem, które przygotowuje prawdziwe espresso pod wysokim ciśnieniem pompy..
A jeśli kawa jest przygotowywana za pomocą technologii kroplowej, to urządzenie, które ją stworzyło, można uznać za tylko ekspres do kawy.
Główne różnice między prawdziwą kawą espresso a kawą kroplową to stopień zmielenia i czas parzenia. Espresso gotuje się znacznie szybciej dzięki specjalistycznym ekspresom do kawy. Wytwarzają ciśnienie około 15 atmosfer, aby gorąca woda przepływała przez proszek kawowy. Przy odpowiednim procesie powinieneś uzyskać ciemnobrązowy gęsty płyn z pianką, przypominający kapelusz na piwie. Aby uzyskać właściwe espresso, różne rodzaje ziaren kawy z różnych krajów są prażone do ciemnego oleistego koloru, kruszone do bardzo cienkiej konsystencji i przetwarzane przy użyciu różnych rodzajów zmiennych (temperatura, ciśnienie wody, stopień zmielenia i opakowanie). Im drobniejsze szlifowanie, tym wolniejszy efekt końcowy.
Kawa kroplowa jest uzyskiwana przez kapanie wrzącej wody na grubszą mieloną kawę. Proces przebiega wolniej, a kontakt gorącej wody i kawy jest znacznie dłuższy. Zaskakujące jest to, że filiżanka kroplówki zawiera więcej kofeiny niż espresso.
I trzecie, całkowicie nieracjonalne podejście do nazwy ekspresu do kawy, jest używane po prostu ze względu na solidność oznaczenia urządzeń, niezależnie od tego, ile kosztuje i jakiej technologii używa. Nazwa jest bardziej harmonijna i wielu producentów używa jej do celów reklamowych..
Najsłynniejszy rosyjski producent sprzętu gospodarstwa domowego, w tym taki, który ma wiele modyfikacji do przygotowywania orzeźwiającego napoju, nie stosuje takich sprzedawanych sztuczek i przedstawia na rynku prawdziwe ekspresy do kawy z różnorodnym sprzętem i funkcjonalnością.
Najlepsze ekspresy do kawy Vitek do domu i biura
Oprócz uczciwego podejścia do sprzedaży swoich produktów, Vitek ma wiele atrakcyjnych cech, które potwierdzają, które produkty firmy lepiej wybrać na rynek rosyjski.
Przede wszystkim są to popularne modele ekspresów do kawy w przystępnej cenie, co czyni je dostępnymi dla ogromnej liczby miłośników. Średnia cena jest z reguły o 15–20% niższa niż konkurentów, w tym tych, którzy pozycjonują się jako „najlepsi producenci”.
Vitek istnieje na rynku od około 18 lat, a jego główną zaletą był kierunek do rosyjskiego konsumenta. Klimat i urządzenia gospodarstwa domowego firmy są dziś używane przez prawie 30% rosyjskich rodzin. Współpraca z rynkiem azjatyckim może znacznie obniżyć koszty i zaoferować rozsądne ceny przy stabilnej jakości.
Ekspresy do kawy obejmują klasyczną linię modeli według rodzaju przygotowania. Ponadto wiele z nich jest wyposażonych w dodatkowe funkcje. Na przykład możliwość uzyskania gorącej wody na inne napoje.
Ekspresy do kawy dzielą się na następujące kategorie:
Carob - Ta metoda jest wybierana najczęściej, ponieważ ma niezaprzeczalne zalety. Gotowanie za pomocą stalowego rogu nie powoduje powstawania osadu, daje dobrą wytrzymałość i tworzy miękką jasnobrązową pianę.
Klasyczne ekspresy do kawy chleba świętojańskiego działają z dwoma rodzajami ogrzewania i przetwarzania:
- metoda parowa, gdy woda jest podgrzewana do 100 stopni i przechodzi przez zmielone i smażone ziarna. Ta opcja daje mocniejszy napój, ale aromat kawy jest słabszy ze względu na wysoką temperaturę. Czas gotowania - około 2 minut, ciśnienie wody nie jest wysokie (około 4 bar);
- za pomocą mechanizmu pompującego, gdy woda jest podgrzewana do 90 stopni i pod ciśnieniem przechodzi przez kawę w proszku (natężenie przepływu około 15 barów), zajmuje to około 30 sekund. Jest to druga opcja wybrana przez producenta Vitek dla chleba świętojańskiego.
Kroplówka - klasyczny przepis, przepuszczając odmierzoną objętość gorącej wody przez przygotowany proszek. Czas gotowania - około 3 minut. Filtry wielokrotnego użytku. Twierdza jest przeciętna. Główną wadą jest niemożność długotrwałego przechowywania gotowego napoju, ponieważ smak staje się kwaśny.
Kapsułka - ta metoda robienia kawy jest obecnie prawie niedostępna. Kawa mielona po długotrwałym przechowywaniu traci swoje aromatyczne i zdrowe właściwości. Ta metoda może być skuteczna tylko wtedy, gdy konieczne jest jak najszybsze otrzymanie napoju, jeśli użytkownik chce poświęcić jakość. Najnowszy ekspres do kawy VT1510, którego kryteria wyboru dotyczyły prędkości, nie jest obecnie oferowany na oficjalnej stronie producenta. Istnieje konkurencja między modelami kroplówki i karobu (pompy), które rozważymy według segmentów cenowych.
Urządzenia do 5000 rubli
Ekspresy do kawy z dużym dzbankiem
| Vitek | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
|---|---|---|---|---|
| Cena (ruble) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
| Wskazanie włączenia | tak | tak | tak | tak |
| Automatyczna płyta grzewcza | tak | tak | tak | |
| System kroplowy | tak | tak | tak | tak |
| Rodzaj | kapać | kapać | kapać | kapać |
| Tom | 1,2 l | 0,7 l | 0,6 l | 1,25 l |
| Moc | 900 watów | 550 watów | 600 watów | 750 watów |
| Materiał korpusu | Plastik + Stal Plastik | Plastik + Stal Plastik | Plastikowe | Plastikowe |
| Wskaźnik poziomu wody | tak | tak | tak | tak |
| Filtruj | tak | tak | tak | tak |
Cztery rozwiązania o niemal identycznych funkcjach, które różnią się objętością cieczy i mocą elementów grzejnych.
W tej kategorii można wyróżnić najdroższe i najbardziej budżetowe modele:
VT1521
Najładniejszy i najmniejszy model.
Kosztuje tylko 1590 rubli, nie ma najmniejszej mocy grzewczej, ale skromną objętość (0,6 litra) i nie jest wyposażony w funkcję automatycznego podgrzewania miski po zakończeniu procesu gotowania.
Takie urządzenie jest często kupowane do tymczasowego użytku, w podróży lub na wsi, ponieważ jego koszt nie przeszkadza właścicielowi i jest łatwy w użyciu.
Dodatkowym hackiem do życia była możliwość parzenia herbaty z liści, z którą urządzenie radzi sobie bez problemu..
VT1528
Może zaparzyć do 12 filiżanek kawy i utrzymać je w cieple na automatycznej podkładce grzewczej.
Jest to ostatnia modyfikacja wydana na rynku w 2017 roku, która otrzymała doskonałe recenzje od pracowników biurowych. Cena i ilość napoju stawiają go na pierwszym miejscu w kategorii budżetowych urządzeń do kawy.
Vitek VT1528Zalety:
- Obie opcje nie są drogie i są łatwe w użyciu w przystępnej klasie kosztów;
- VT1528 - działa w trybie podgrzewania filiżanek i utrzymuje je w cieple, bez utraty smaku, po ugotowaniu.
Wady:
- Model 1521 jest wykonany z tanich i wytrzymałych materiałów. Według opinii - zdarzały się przypadki podziału głównej mocy po krótkim użyciu;
- Smakosze mogą żądać lekkiego zapachu plastiku.
Urządzenia do 9000 rubli
Ekspresy do kawy o działaniu pompkowym z różnymi poziomami mocy i zestawem dodatkowych funkcji:
| Vitek | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena (ruble) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
| Wskazanie włączenia | tak | tak | tak | tak | tak |
| Automatyczna płyta grzewcza | nie | tak | tak | tak | tak |
| System kroplowy | tak | tak | tak | tak | tak |
| Rodzaj | espresso | espresso | espresso | espresso | espresso |
| Tom | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,2 l |
| Moc | 850 watów | 1050 watów | 1050 watów | 1051 watów | 1200 watów |
| Materiał korpusu | tworzywo sztuczne ze stali nierdzewnej | plastik | plastik | plastik | tworzywo sztuczne ze stali nierdzewnej |
| Wskaźnik poziomu wody | nie | tak | nie | tak | nie |
| Ciśnienie pompy | 15 barów | 15 barów | 15 barów | 16 barów | 15 barów |
| Ekspres do cappuccino | tak | tak | tak | tak | tak |
| Wyjmowany zbiornik na wodę | tak | tak | tak | tak | nie |
| Filtruj | nie | nie | nie | tak | tak |
| Podgrzewacz do filiżanek | nie | tak | tak | tak | tak |
| Funkcje | Pomp Ulka (Włochy) | Podświetlenie | Wysoka filiżanka gorącej wody | Funkcje filtra piankowego | Miarka |
VT1511
Popularny model w średnim segmencie cenowym, z dobrym połączeniem mocy i objętości cieczy.
Ogromna liczba pozytywnych opinii na temat trwałości maszyny. Pewne trudności są spowodowane brakiem szczegółowych instrukcji, ale po tym, jak właściciel przestudiował wszystkie możliwości, przez kilka lat nie było problemów.
Ważne jest, aby w pełni sprawdzić pełną wydajność maszyny podczas zakupów. Duża liczba urządzeń początkowo nie działa lub daje oczywiste problemy z ogrzewaniem, z domieszką zapachu spalonego plastiku.
Musisz być również przygotowany na głośny i niedokładny ekspres do cappuccino. Aby zapewnić efektywne działanie, konieczne jest dostosowanie odpowiedniego pojemnika, który zatrzyma rozpylanie, nie pozostawiając żadnych pozostałości.
VT 1518
Tylko pozytywne recenzje.
Wszyscy właściciele urządzenia pozostawiają dobre komentarze i zauważają doskonały stosunek jakości do ceny. Najważniejszym podczas pracy będzie spłukiwanie przed użyciem, aby wyeliminować fabryczny zapach plastiku.
Po tym jakość nie będzie zadowalająca, szczególnie wśród fanów Americano z dużym dodatkiem wody.
Zalety:
- Dobra równowaga ceny i jakości;
- Duża objętość;
- Miarka.
Wady:
- Obowiązkowe wstępne czyszczenie;
- Za mało fortecy dla smakoszy espresso.
Urządzenia są droższe niż 9000 rubli
| Vitek | 1513 VK | 1524 gd | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena (ruble) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
| Wskazanie włączenia | tak | tak | tak | tak | tak |
| Automatyczna płyta grzewcza | nie | tak | nie | nie | nie |
| System kroplowy | tak | tak | tak | tak | tak |
| Rodzaj | espresso | espresso | espresso | uniwersalny | espresso |
| Tom | 1,25 l | 1 litr | 1,4 l | 1,4 l | 1,65 |
| Moc | 1350 watów | 850 watów | 1050 watów | 1400 watów | 1300 |
| Materiał korpusu | plastik | plastik | stal nierdzewna / tworzywo sztuczne | stal nierdzewna / tworzywo sztuczne | stal nierdzewna / tworzywo sztuczne |
| Wskaźnik poziomu wody | tak | wizualne | wizualne | wizualne | wizualne |
| Ciśnienie pompy | 15 barów | 15 barów | 15 barów | 15 barów | 15 barów |
| Ekspres do cappuccino | tak | tak | tak | automatyczne | automatyczne |
| Wyjmowany zbiornik na wodę | tak | tak | tak | tak | tak |
| Filtruj | tak, tworzy pianę | tak, tworzy pianę | tak, tworzy pianę | tak, tworzy pianę | tak, tworzy pianę |
| Oddzielne doprowadzenie ciepłej wody | nie | tak | nie | nie | nie |
| Podgrzewacz do filiżanek | tak | tak | tak | nie | tak |
| Funkcje | Światło | Pojedynczy uniwersalny kontroler funkcji | Miarka, indywidualne ustawienia | espresso, cappuccino, latte w trybie automatycznym, regulacja objętości napoju | wybór liczby filiżanek i objętości napoju, podświetlenie |
VT1513
Dużo napoju i dwie równoległe filiżanki.
Przeciętnemu poziomowi cen, a nie najbardziej imponującemu wzornictwu, towarzyszy średni poziom produkcji kawy. Właściciele nie narzekają na jakość, ale zauważają irytujące niedociągnięcia w serwisie. Maszynę do cappuccino i filtry należy myć codziennie, a tacka ociekowa okresowo przecieka, co powinno chronić przed kroplami.
Vitek VT1513VT1514
Najdroższa oferta o maksymalnej funkcjonalności.
Na wzrost cen wpłynęły przyjemne, ale nie zawsze kluczowe funkcje automatycznie zintegrowane z modelem:
- wyłączenie ekspresu do kawy w przypadku dłuższego nieużywania;
- z funkcją regulacji poziomu piany;
- możliwość gotowania w różnych rozmiarach szklanek;
- oddzielna produkcja gorącego mleka;
- samooczyszczanie w trybie automatycznym;
- wyjmowany pojemnik na mleko do długotrwałego przechowywania;
- elegancki design.
VT 1522
Nowa ergonomiczna konstrukcja, opcje napojów.
Dość drogie urządzenie, które ma zarówno zalety, jak i wady. Po pierwsze, konstrukcja i ergonomia sterowania są przyjemne, co pod wieloma względami podnosi klasę do ekspresu do kawy.
Właściciel może być kreatywny w tworzeniu różnych porcji i zmieniać ilość składników (poziom mleka i piany). Możliwe jest ręczne zatrzymanie procesu. W związku z tym jakość i kompozycja mogą być zrównoważone według własnego uznania.
Zalety:
- Bardzo wygodny panel sterowania;
- Szeroki wybór napojów, w tym gorąca czekolada;
- Dobry projekt.
Wady:
- Funkcja ciepłej wody nie jest wbudowana;
- Producent cappuccino stracił zdolność szybkiego płukania, w wyniku czego pianka jest zawsze inna;
- Muszą całkowicie rozmontować i umyć co 3 dni.
VT1526
Najlepszy pod względem ceny i jakości elektronicznie sterowany ekspres do kawy z pompą.
Te ekspresy do kawy są uważane za najlepiej sprzedające się w ciągu ostatnich kilku lat..
Na panelu przednim znajdują się przyciski, które aktywują funkcje:
- on / off;
- inna liczba filiżanek;
- podawanie ręczne;
- przygotowanie pary.
Urządzenie może inteligentnie pracować z podaniem ilości i objętości filiżanek kawy. Możesz wybrać tryb standardowy dla jednej lub dwóch filiżanek, a pompa będzie działać odpowiednio przez 20 lub 40 sekund. Ale jeśli standardowa objętość nie jest spełniona, możesz ustawić ilość napoju, do której przyzwyczajony jest właściciel.
Aby przeprogramować według indywidualnego gustu, musisz aktywować przycisk i monitorować proces zbierania kawy w filiżance. Jeśli głośność odpowiada, zwolnij przycisk i szybko naciśnij ponownie. Taka procedura doda objętość napoju do pamięci urządzenia, jako osoby indywidualnej, a następnym razem zrobi to sam.
Ustawienia fabryczne są ustawione tak, aby ograniczyć czas napełniania napoju i maksymalną objętość, aby uniknąć przetaczania płynu. Limit czasu dla jednej i dwóch filiżanek jest ograniczony odpowiednio do 45 i 90 sekund. Dzięki tej pracy możesz dostać 2 zwykłe napoje o objętości 100 ml.
Możesz powrócić do podstawowych ustawień, wyłączając i włączając wtyczkę z gniazdka elektrycznego.
Po raz pierwszy producent połączył funkcje automatycznego i ręcznego podawania w jednym urządzeniu. Jest to dogodna okazja dla różnych osób korzystających z tego samego urządzenia..
Aby nie powodować problemów z wyborem rozmiaru mielenia, lepiej jest użyć średniego rozmiaru lub mieszać duże i małe frakcje w równych proporcjach.
Zalety:
- Filtry metalowe bez kombinacji z plastikiem nie dają nieprzyjemnego posmaku;
- Ulepszona maszyna do cappuccino, która umożliwia równomierne ubicie piany;
- Połączenie funkcji automatycznego i ręcznego dozowania;
- Zbiornik z automatycznym płukaniem.
Wady:
- Biorąc pod uwagę niską moc podgrzewania, maksymalna objętość napoju będzie miała smak średniej mocy;
- Filtry należy czyścić co najmniej raz w miesiącu..
Wniosek
Analizując rynek ofert ekspresów do kawy i zastanawiając się nad tym, który z nich lepiej kupić, najlepiej skoncentrować się na własnym smaku. W końcu nie każdy z nas może nazywać siebie smakosza szlachetnego napoju. Wiele osób będzie cieszyło się pracą niedrogiego i szybkiego ekspresu do kawy każdego ranka, jeśli jego cechy odpowiadają właścicielowi. Aby nie popełniać błędów przy wyborze, musisz zrozumieć, które kryteria są naprawdę ważne, i nie płacić za niepotrzebne funkcje.
