Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał jest subiektywny, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
Patelnia jest jednym z głównych przedmiotów w kuchni, bez którego żadna gospodyni nie może się obejść. Pojawiła się w odległych czasach, kiedy na stosie gotowano jedzenie. I od tego czasu rozpoczęła się ewolucja tego niezbędnego atrybutu życia, a jego przekształcenie ze zwykłych przyborów kuchennych w prawdziwego „inteligentnego” pomocnika w zadaniach domowych. Przez wieki wynaleziono różne formy, zmieniły się materiały produkcyjne..
Dzisiaj producenci mogą oferować patelnie na każdy gust i każdą kieszeń. Ale tak ogromny asortyment na półkach sklepowych czasami zaskakuje klientów. Którą patelnię wybrać, z jaką powłoką, jaką marką? Nasi eksperci spróbują odpowiedzieć na te pytania, przygotowując ocenę najlepszych producentów garnków ze stali nierdzewnej, żeliwa, ceramiki i emaliowanej oraz modeli do kuchenek indukcyjnych.
Ocena najlepszych producentów doniczek
| Nominacja | miejsce | nazwa produktu | Funkcja |
| Najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej | 1 | Tescoma | zastawa stołowa wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej |
| 2) | Silampos | najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej z dnem kapsułki | |
| 3) | Wyższy | doniczki w tradycyjnym angielskim stylu | |
| 4 | Röndell | naczynia kuchenne zalecane przez National Chefs Guild | |
| Najlepsze garnki do kuchenek indukcyjnych | 1 | Becker | zaawansowane naczynia kuchenne |
| 2) | Regent | najlepsze garnki do kuchenek indukcyjnych | |
| Najlepsze emaliowane patelnie | 1 | Mayer i Boch | emaliowane naczynia o wyrafinowanym designie |
| Najlepsze żeliwne doniczki | 1 | Bergoff | najbezpieczniejsze antybakteryjne żeliwne doniczki |
| 2) | Gipfel | idealne połączenie ciekawych kształtów i niezawodności żeliwa | |
| Najlepsze ceramiczne garnki | 1 | Frybest | najbardziej kreatywne projekty ceramiki ceramicznej |
| Najlepsze patelnie aluminiowe | 1 | Kukmara | najlepszy rosyjski producent garnków aluminiowych |
Najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej
Patelnie ze stali nierdzewnej od dawna są popularne wśród naszych gospodyń domowych. Ich jakość docenili także profesjonalni szefowie kuchni używający takich modeli do gotowania w placówkach gastronomicznych. Taki popyt sprawił, że stały się najlepiej sprzedającymi się na świecie. Naczynia są trwałe, podczas gotowania można bezpiecznie używać metalowych szpatułek lub łyżek, bez obawy o zarysowanie powłoki, łatwo zmyć je z resztek jedzenia, jedzenie nie pali się podczas gotowania. Jedyny minus - cena wykracza poza środkowy segment cenowy.
Producenci oferują różne patelnie ze stali nierdzewnej: ze szklanymi lub nieprzezroczystymi pokrywkami, z uchwytami z powłoką żaroodporną i bez..
Tescoma
Ocena: 4,9
Od 20 lat czeska marka zadowala swoich klientów doskonałą jakością swoich produktów, ich różnorodnością i najnowszymi innowacjami, które producent stara się jak najczęściej zaskakiwać. Projektanci firmy dokładnie przemyśleli każdy model, tworząc własny, niepowtarzalny i rozpoznawalny styl. A eksperci firmy testują każdą nowo wydaną serię naczyń, co gwarantuje jej trwałość i odporność na zużycie.
Patelnie Tescoma wykonane są ze stali nierdzewnej chromoniklowej 18/10; nadają się do każdego rodzaju kuchenek, w tym indukcyjnych. Grube, wielowarstwowe dno zapewnia, że jedzenie nie przypali się podczas gotowania, a temperatura wewnątrz pojemnika pozostanie nawet po zdjęciu go z ognia. Ogrzewanie odbywa się stopniowo i równomiernie, więc danie jest idealne. Dzięki pokrywkom wykonanym z żaroodpornego szkła zawsze możesz kontrolować proces gotowania.
Zalety
-
wysokiej jakości stal nierdzewna;
-
objętości od 0,5 do 7 l;
-
stylowy wygląd;
-
rozkład ciepła na dole;
-
wytrzymałość.
Wady
- nie znaleziono.
Silampos
Ocena: 4,8
Następna pozycja w rankingu to naczynia kuchenne portugalskiej marki, które mają wyjątkowy design. Wielokrotnie jest laureatką różnych międzynarodowych konkursów. Jego jakość została doceniona zarówno przez proste gospodynie domowe, jak i profesjonalnych kucharzy. Zakrzywione linie, idealnie gładka powierzchnia - specjaliści marki tworzą najlepsze i najbardziej stylowe, mimo że są to przybory kuchenne na każdy dzień.
Główną różnicą między doniczkami tej marki jest zastrzeżona technologia Impact Disc, która zastąpiła konwencjonalne spawanie. Aluminiowy dysk rozprowadzający ciepło o średnicy 6,5 cm pod naciskiem 1500 ton jest połączony z płaszczem ze stali nierdzewnej 18/10 i dnem. Daje to gwarancję przedłużonego użytkowania naczyń. Garnki nie są utlenione i nie deformują się; można je łatwo zmyć z resztek jedzenia. Pokrywy są dostępne w dwóch rodzajach: ze szkła żaroodpornego i nieprzezroczystego ze stali nierdzewnej.
Zalety
-
innowacyjne technologie;
-
wyrafinowany design;
-
wielowarstwowy spód;
-
odporność na zużycie.
Wady
- powyżej średniego kosztu.
Wyższy
Ocena: 4.7
Marka jest zgodna z tradycyjnym angielskim stylem, dlatego we wszystkich produktach występuje lakoniczna forma, poczucie proporcji, przemyślany design. Takie potrawy są wybierane przez wyznawców wartości rodzinnych, dla których ważna jest nie tylko funkcjonalność, ale także wygląd przedmiotów kuchennych. Oprócz garnków ze stali nierdzewnej firma produkuje modele żeliwne, odlewane aluminium, a także akcesoria z silikonu i bambusa.
Podczas produkcji, od początku do końca procesu, przeprowadzana jest ścisła kontrola. Garnki wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 są wyposażone w dno rozprowadzające ciepło, dzięki czemu ogrzewanie odbywa się stopniowo i równomiernie. Są trwałe, odporne na korozję, eliminują ryzyko przypalenia żywności, odpowiednie do wszystkich rodzajów kuchenek. Uchwyty wykonane są ze stali lub materiału termoizolacyjnego. W pokrywach znajdują się otwory wentylacyjne.
Zalety
-
zwięzły projekt;
-
trwały materiał;
-
w pokrywie otworu do uwalniania pary;
-
równomierne ogrzewanie.
Wady
- nie znaleziono.
Röndell
Ocena: 4.6
Röndell został dodany do rankingu z wielu powodów. To legendarna niemiecka marka, która ugruntowała tradycję produkcji broni rycerskiej i od ponad 30 lat udoskonala i rozwija nowe technologie produkcji wysokiej jakości potraw. Jedną ważną zaletą patelni ze stali nierdzewnej jest absolutne bezpieczeństwo dla zdrowia ludzi..
Ścisła kontrola i testowanie na wszystkich etapach produkcji gwarantuje ich jakość. Pokrywy wykonane z żaroodpornego ciepła pozwalają monitorować proces gotowania, każda z nich ma otwór na wylot pary. Nitowane uchwyty wykonane ze stali, żaroodpornego materiału lub w połączeniu. Powierzchnia powłoki nie utlenia się i nie ciemnieje, dlatego w pojemniku można gotować potrawy z octem lub innymi agresywnymi produktami.
Zalety
-
szeroki zakres;
-
równomierny rozkład ciepła;
-
materiały wysokiej jakości;
-
mocne zapięcia uchwytów;
-
łatwe do czyszczenia.
Wady
- nie znaleziono.
Najlepsze garnki do kuchenek indukcyjnych
Wszyscy właściciele kuchenek indukcyjnych wiedzą, że nie wszystkie naczynia nadają się do gotowania na ich powierzchni. Ze względu na fakt, że ogrzewanie odbywa się za pomocą indukcji elektromagnetycznej, garnki muszą być również wykonane z materiałów o właściwościach magnetycznych. Ceramika, szkło, aluminium nie nadają się do tych celów. Żeliwo i stal nierdzewna - najlepsza opcja.
Producenci przyborów kuchennych oferują szeroki wybór naczyń kuchennych do paneli indukcyjnych ze specjalnym znaczkiem oznaczającym zgodność z takim piecem. Modele mają dolną grubość 2-6 mm, na której nie ma ulgi dla maksymalnego dopasowania do płyty.
Becker
Ocena: 4,9
Wiarygodne dania niemieckie najwyższej jakości od 15 lat pomagają gospodyniom w kuchni przyrządzać proste potrawy na każdy dzień i najsmaczniejsze potrawy na święta. Idealnie przemyślana konstrukcja pozwala łączyć produkty z dowolnym środowiskiem, a wszędzie produkty marki Bekker, uwzględnione w naszej ocenie, będą wyglądać stylowo i odpowiednio.
Wielowarstwowe kapsułkowane dno idealnie nadaje się do używania garnków na kuchence indukcyjnej. Jedzenie nagrzewa się równomiernie. Przezroczysta, ciasno przylegająca pokrywa wykonana ze szkła żaroodpornego pozwala kontrolować proces gotowania. Wewnątrz każdej szalki zastosowano wygodną skalę pomiarową. Powierzchnia jest pokryta błyszczącym, matowym lub marmurowym wykończeniem. Uchwyty są wykonane z materiału żaroodpornego lub w połączeniu z metalem. Ich unikalna powłoka Soft Touch zapobiega poślizgowi.
Zalety
-
różnorodność modeli;
-
Idealny do kuchenek indukcyjnych;
-
antypoślizgowa powłoka uchwytów;
-
łatwe do czyszczenia;
-
zamknięte dno.
Wady
- nie znaleziono.
Regent
Ocena: 4,8
Kupujący są przyzwyczajeni do produkcji wysokiej jakości naczyń kuchennych głównie w krajach europejskich. Regent był wyjątkiem - jego produkcja znajduje się w chińskiej prowincji Guangdong. Innowacyjne rozwiązania pozwalają firmie zająć wiodącą pozycję w tym segmencie, zostać laureatem różnych międzynarodowych konkursów i zachwycać konsumentów potrawami o wyjątkowym wzornictwie i doskonałej jakości. Wszystkie produkty są certyfikowane zgodnie z międzynarodowymi standardami. Docenili to profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie..
Patelnie wykonane są ze stali nierdzewnej 18/10, ich kształty są wykonane z uwzględnieniem potrzeb hostess. Uchwyty z powłoką antypoślizgową nie nagrzewają się, są bardzo wygodne do gotowania. Wielowarstwowe dno rozgrzewa się równomiernie i stopniowo. Garnki świetnie nadają się do kuchenek indukcyjnych.
Zalety
-
nadaje się do wszystkich rodzajów płyt;
-
antypoślizgowa powłoka uchwytów;
-
idealny do paneli indukcyjnych;
-
łatwy w pielęgnacji.
Wady
- nie znaleziono.
Najlepsze emaliowane patelnie
Emaliowane garnki, uwzględnione w naszej ocenie, od czasów starożytnych zajmowały godne miejsce w kuchni. Oprócz dobrych wskaźników funkcjonalnych mają przyjemny wygląd. I to jest ważny czynnik - ponieważ każda gospodyni domowa chce ozdobić kuchnię nie tylko przydatnymi, ale także stylowymi przedmiotami. Teraz istnieje tak szeroka gama rozwiązań projektowych, że wybór modelu do Twojego wnętrza jest łatwy: gładki bez obrazu, z kolorami i wzorami, bielą i wszelkiego rodzaju odcieniami.
Emalia jest materiałem bezpiecznym dla ludzi. Nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością, nie utlenia się, nie pochłania zapachów. Garnki można łatwo usunąć z resztek jedzenia. Warto jednak pamiętać, że powierzchnia jest wrażliwa na obciążenia mechaniczne. A jeśli szkliwo się odłamie, wówczas gotowanie w takiej misce nie jest zalecane.
Mayer i Boch
Ocena: 4,8
Mayer & Boch po raz kolejny udowadnia nam poprawność stwierdzenia, że prawdziwą jakością jest niemiecki. Słynna marka od dawna zajmuje wiodącą pozycję na świecie w produkcji stylowych naczyń. Projektanci firmy opracowują modele, które następnie zajmują godne miejsce w kuchni. Patelnie wykonane są z wysokiej jakości stali węglowej, którą następnie powleka się emalią w kilku warstwach. Stosowane są do niego żaroodporne wzory, które zachowują swój pierwotny wygląd przez cały cykl życia. Oprócz emaliowanych garnków firma oferuje ponad 7000 rodzajów naczyń i akcesoriów.
Pokrywy wykonane ze szkła żaroodpornego z wieńcem ze stali nierdzewnej lub nieprzezroczyste z powłoką emaliowaną. Każdy ma otwór do odpowietrzania pary. Garnki przeznaczone do wszystkich typów kuchenek, łatwe do czyszczenia, można myć w zmywarce.
Zalety
-
zróżnicowany projekt;
-
wysokiej jakości szkliwo;
-
wygodne rączki;
-
nadaje się do wszystkich rodzajów płyt.
Wady
- łatwe do uszkodzenia.
Najlepsze żeliwne doniczki
Żelazne naczynia kuchenne były również używane przez nasze prababki. Została postawiona na otwartym ogniu, przygotowując jedzenie na stosie i nic jej się nie stało. Dlatego takie patelnie, uwzględnione w naszej ocenie, kojarzą się z niezawodnością i trwałością współczesnych gospodyń domowych. Ich ważną cechą są grube ściany i spód, które idealnie nadają się do przygotowywania potraw dla zdrowej diety. Materiał samoreguluje temperaturę wewnątrz pojemnika, dzięki czemu smak i użyteczne właściwości produktów są ograniczone do maksimum.
Kolejną zaletą jest właściwość nieprzywierania. Żeliwne pochłaniające parę tworzy ochronny film, który zapobiega przywieraniu żywności. A co najważniejsze, dlaczego gospodynie domowe uwielbiają takie potrawy, to efekt ospałości, podobny do gotowania w rosyjskim piekarniku.
Bergoff
Ocena: 4,9
Belgijska marka pozycjonuje się jako producent naczyń, który łączy nienaganną jakość, estetyczne piękno i trwałość. Postępy projektowe i innowacyjne technologie pozwoliły firmie zająć wiodącą pozycję na rynku globalnym. Z jej towarów korzystają nie tylko zwykli nabywcy, ale także kucharze restauracji. Wszystkie potrawy poddawane są specjalnej obróbce bakteriochronnej, która dodatkowo gwarantuje bezpieczeństwo produktów dla zdrowia ludzi.
Wygodne formy, różne objętości, ciekawe kolory - wszystko to żeliwne donice BergHOFF. Można je stosować do gotowania na dowolnych powierzchniach kuchennych, w tym indukcyjnych. Pokrywa dobrze przylega, zapobiegając uwalnianiu się pary, dzięki czemu zużywa się mniej wody, a produkty duszone są we własnym soku.
Zalety
-
powłoka antybakteryjna;
-
zróżnicowany projekt;
-
do wszystkich rodzajów płyt;
-
jedzenie się nie pali;
-
zachowanie użytecznych właściwości produktów.
Wady
-
wysoka cena;
-
duża waga.
Gipfel
Ocena: 4.7
GIPFEL to druga marka w rankingu producentów naczyń żeliwnych. Oprócz niej oferuje ponad 3000 przedmiotów do kuchni, które wyróżniają się trwałymi i niezawodnymi materiałami i skutecznie pomagają gospodyni w przygotowaniu jej ulubionych potraw. Patelnie żeliwne tej firmy wyróżniają się nietypowymi kształtami, dzięki którym następuje równomierne ogrzewanie produktów.
Własny rozwój firmy to nieprzywierająca powłoka ILAG. Dzięki niej jedzenie nie przykleja się podczas gotowania; zachowane są wszystkie jego korzystne właściwości. Wysoka pojemność cieplna metalu pozwala mu stopniowo się nagrzewać, a po usunięciu z ognia może powoli się ochładzać. Dlatego żeliwne naczynia kuchenne służą przez długi czas. Pokrywy wykonane z metalu lub wytrzymałego szkła.
Zalety
-
równomierne ogrzewanie dna i ścian;
-
szeroka gama modeli;
-
zatrzymuje ciepło przez długi czas;
-
właściwości nieprzywierające;
-
do wszystkich powierzchni kuchennych;
-
niezawodne zapięcia uchwytów.
Wady
- ciężki.
Najlepsze ceramiczne garnki
Najstarszym materiałem, z którego nasi przodkowie wytwarzali przybory kuchenne, jest ceramika. Jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, nie wydziela zapachów i zanieczyszczeń. Naczynia pokryte ceramiką nie wymagają silikonowych ani drewnianych łopat i kadzi, można z nimi korzystać ze zwykłych metalowych akcesoriów, bez obawy o uszkodzenie powierzchni.
Materiał jest odporny na wysokie temperatury (do + 220 ° C), dzięki czemu garnki można umieścić w piekarniku, kuchence mikrofalowej, a nawet na otwartym ogniu. Ponadto nie boją się temperatur ujemnych i nie dbają o przechowywanie w zamrażarce (do -30 ° C). Ceramika stopniowo się rozgrzewa, a także powoli chłodzi, więc wszystkie składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia, są przechowywane w naczyniu. Jedynym minusem takich potraw jest kruchość.
Frybest
Ocena: 4,8
Niecodzienne kształty i jasne kolory wyróżniają produkty znanej południowokoreańskiej marki Frybest, uwzględnione w naszej ocenie. Jest wybierany przez znanych projektantów wnętrz na całym świecie. Każda gospodyni domowa będzie w stanie zaskoczyć i zachwycić czerwone, niebieskie, oliwkowe, różowe pojemniki ze strzelistymi motylami na pokrywkach. Duży wybór objętości pozwoli ci wybrać potrawy zgodnie z życzeniem konsumenta. Dzięki pięknej konstrukcji patelni możesz nie tylko ją ugotować, ale także podać na stole.
Innowacyjna trójwarstwowa powłoka Xtrema zapobiega spalaniu żywności. Dno indukcyjne równomiernie rozprowadza ciepło, zachowując przydatne substancje w produktach. Uchwyty o różnych kształtach wykonane są z różnych materiałów: drewna, tworzywa sztucznego. Przezroczyste pokrywki pary dla wygodnej kontroli gotowania.
Zalety
-
piękny różnorodny design;
-
wysoka przewodność cieplna;
-
jedzenie się nie pali;
-
można umieścić w piekarniku i kuchence mikrofalowej.
Wady
- delikatny materiał.
Najlepsze patelnie aluminiowe
Patelnie aluminiowe są najpopularniejsze od wielu lat ze względu na ich lekkość i przystępną cenę. Współcześni producenci wytwarzają naczynia nie z czystego metalu, ale w połączeniu ze stalą nierdzewną i nieprzywierającą powłoką. Poprawia to jakość produktów, wydłuża żywotność produktu, ale jednocześnie zwiększa koszty dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii. Ale mimo to cena przyborów aluminiowych jest znacznie niższa niż w przypadku garnków wykonanych z innych materiałów.
Metal ma wysoką przewodność cieplną, dlatego w takich pojemnikach żywność gotuje się znacznie szybciej, oszczędzając czas na innych obowiązkach domowych. Ale nie jest wystarczająco silny, nie zawsze jest odporny na wstrząsy mechaniczne, czasami na ścianach tworzą się plamy z produktów, które następnie są trudne do usunięcia.
Kukmara
Ocena: 4.7
Rosyjska marka zamyka naszą ocenę najlepszych producentów doniczek. Do produkcji firma wykorzystuje wyłącznie bezpieczne surowce. Kontrola jakości w trakcie całego procesu i postęp technologiczny umożliwiają produkcję potraw, które konkurują z towarami europejskich firm. Firma korzysta z aluminium spożywczego, które jest testowane pod kątem bezpieczeństwa przed promieniowaniem, oraz niemieckiej powłoki nieprzywierającej GREBLON NewTec, która gwarantuje wysoką odporność na zarysowania i zapewnia ochronę przez cały czas użytkowania. Łączniki z tworzyw sztucznych zakupione we Włoszech.
Obudowa jest odlewana ręcznie. Grubość dna i ścian 4,5-6 mm eliminuje deformację. Dzięki tym parametrom ciepło jest równomiernie rozprowadzane na patelni, która pozostaje nawet po usunięciu go z ognia. Dolne rowki zwiększają przewodność cieplną.
Zalety
-
rozsądna cena;
-
wysoka przewodność cieplna;
-
powłoka nieprzywierająca;
-
formowana obudowa.
Wady
- nie znaleziono.
Jak wybrać odpowiednią patelnię
Patelnia jest ważnym przedmiotem przyborów kuchennych, a jakość naczyń zależy od ich wygody i cech operacyjnych. Aby gotowanie przyniosło nie tylko pożądany efekt, ale także radość, kilka wskazówek ekspertów pomoże wybrać najlepszą opcję.
-
Kupuj produkty znanych producentów, to gwarantuje jego niezawodność i trwałość.
-
Garnki ze stali nierdzewnej muszą być wykonane z wysokiej jakości metalu; im grubsze ściany i spód, tym bardziej równomierne będzie ogrzewanie.
-
Żeliwne naczynia nie mogą być lekkie i tanie: im cięższa i droższa patelnia, tym lepszy materiał.
-
Powłoki emaliowane i ceramiczne obawiają się wstrząsów mechanicznych, dlatego tylko ostrożne podejście pozwoli cieszyć się gotowaniem w takich garnkach przez długi czas.
-
W przypadku kuchenek indukcyjnych wybieramy produkty ze specjalnymi oznaczeniami, które pozwalają na stosowanie naczyń na takiej powierzchni.
-
Patelnie aluminiowe lepiej wybrać z nieprzywierającą powłoką i połączoną kompozycją ze stalą nierdzewną, wtedy będą trwać długo.
Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem należy skonsultować się ze specjalistą.
