Jak wybrać ekspres do kawy dla domu i biura - opinie ekspertów

Wybierając ekspres do kawy do domu lub biura, należy zwrócić uwagę na rodzaj, cechy i funkcjonalność urządzenia.


treść


  1. Funkcje, na które należy zwrócić uwagę
  2. Rodzaje ekspresów do kawy
  3. Który ekspres do kawy wybrać
  4. Główne kryteria wyboru
  5. Dodatkowe funkcje ekspresów do kawy
  6. Ile kosztuje ekspres do kawy
  7. Najlepsi producenci ekspresów do kawy - którą firmę wybrać
  8. Wideo dotyczące wyboru ekspresu do kawy


!

Zalecamy przeczytanie artykułu od eksperta na temat wyboru ekspresu do kawy dla domu i biura.


Jak wybrać ekspres do kawy dla domu i biura: cechy, na które warto zwrócić uwagę

Wybierając ekspres do kawy do użytku w domu lub biurze, należy zwrócić uwagę na następujące parametry:

  1. Widok;

  2. Moc;

  3. Ciśnienie

  4. Główna funkcjonalność urządzenia (maszyna do cappuccino, obecność filtrów, regulator fortecy itp.);

  5. Dodatkowa funkcjonalność urządzenia (temperatura, stała funkcja grzania, stojak, wskaźnik poziomu wody itp.).

  6. Ważny jest także producent.

Rodzaje ekspresów do kawy

Najpopularniejsze rodzaje ekspresów do kawy to:

  1. Karob;

  2. Strąki (są porcjowane);

  3. Kapsułka

  4. Łączy espresso;

  5. Maszyny automatyczne.

Ekspresy do kawy Horn (aka „ekspresy do kawy espresso”)

Ekspresy do kawy Horn to jedna z najprostszych odmian takich urządzeń. Dlatego wyróżniają się niską ceną, ale ich funkcjonalność nie jest zbyt szeroka. Samochody tubowe są przeznaczone do przygotowywania espresso - i nic więcej. Tylko modele barowe są wyposażone w ekspres do cappuccino lub podobne „rozszerzenia funkcjonalne”.

Zasada działania takich maszyn jest dość prosta. Kawa w proszku jest pakowana w specjalną tabletkę. Następnie przepływa przez nią gorąca woda. Gotowy napój jest dodatkowo filtrowany i dostaje się do filiżanki.

Ta technologia przygotowania pozwala uzyskać pyszną kawę o bogatym aromacie i przyjemnej konsystencji..

Funkcje ekspresów do kawy chleba świętojańskiego:

  1. Siła napoju jest regulowana przez proszek do mielenia. Im delikatniejsze, tym bardziej gorzkie jest espresso;

  2. Ilość kawy na 1-2 filiżanki jest wkładana do tacy na proszek;

  3. Kawa w proszku musi być wystarczająco mocno ubita. O wiele łatwiej jest to zrobić za pomocą specjalnego akcesorium - sabotażu;

  4. Po zaparzeniu kawy pozostały proszek należy natychmiast wyrzucić z tacy (uchwytu) i dokładnie spłukać.

Uchwyt ekspresów do kawy chleba świętojańskiego może być wykonany z metalu lub tworzywa sztucznego. Metalowe uchwyty są nieco droższe i trudniejsze w utrzymaniu, ale zapewniają przyjemną piankę, gęstą teksturę i lekki kremowy posmak napoju. Plastikowe są tańsze, ale sprawiają, że kawa jest wodnista. Ponadto z ich powodu smak napoju staje się nieprzyjemnie kwaśny.

Zalety

  • Niektóre z najtańszych na rynku;

  • Mają wysoką wydajność (szybko robią kawę);

  • Pozwól przygotować smaczną kawę;

Wady

  • Przygotowywane jest tylko espresso, a modele z ekspresem do cappuccino lub podobnymi dodatkowymi funkcjami są drogie;

  • Smak i aromat gotowego napoju zależy od stopnia zmielenia, materiału posiadacza i umiejętności użytkownika;

  • Wymaga wprawy w pakowaniu kawy w proszku w oprawce;

Ekspresy do kawy z trumną

Ekspresy do kawy pod są strukturalnie podobne do ekspresów do ziaren kawy, z wyjątkiem jednej małej zmiany. W uchwycie zamiast proszku ustawiana jest chalda - sprasowana tabletka kawy. Później przepływa przez nią gorąca woda, a gotowy napój wpada do filiżanki.

Dlatego, aby uzyskać smaczny napój, nie musisz podejmować żadnych wysiłków ani rozumieć zawiłości przygotowania. Producenci strąków niezależnie kontrolują mieszankę i stopień zmielenia. Ponadto kawa jest uszczelniona, aby zachować olejki eteryczne, które zapewniają bogaty smak i aromat. To prawda, że ​​nie można samodzielnie dostosować nasycenia i innych właściwości organoleptycznych napoju.

Ponadto niektóre modele ekspresów do kawy pod są wyposażone w adapter klaksonu, dzięki czemu można ich używać ze zwykłą kawą mieloną. Taki ekspres do kawy jest odpowiedni dla osoby, która nie chce spędzać dużo czasu na przygotowaniu drinka lub nie jest pewna swoich umiejętności baristy.

Zalety

  • Świetny smak i aromat gotowego napoju;

  • Łatwość użycia i przygotowania napoju;

  • Stosunkowo niska cena;

Wady

  • Dość ograniczona gama rodzajów kawy;

  • Nie będziesz w stanie „dostroić” smaku i aromatu napoju;

  • Wysoki koszt podania napoju;

Ekspresy do kawy na kapsułki

Strukturalnie ekspresy do kawy na kapsułki są podobne zarówno do chleba świętojańskiego, jak i do strąków. Różnica polega na tym, że sama kawa mielona jest pakowana w specjalną plastikową kapsułkę zamkniętą folią. Podczas przygotowywania napoju urządzenie przebija go z dwóch stron, a następnie przepuszcza przez niego gorącą wodę.

Podobnie jak w przypadku ekspresów do kawy pod, smak i aromat napoju zależy od producenta. Jest producentem kapsułek, które kontrolują mieszanie i mielenie, a także wytrzymałość i inne parametry organoleptyczne.

Główną wadą ekspresów do kapsułek jest brak wzajemnej kompatybilności. Oznacza to, że jeśli urządzenie jest zaprojektowane do pracy z kapsułkami Nescafe, instalacja w nim kapsułek Jacobs Tassimo nie będzie działać. Tylko ograniczona liczba modeli ekspresów do kawy obsługuje pojemności różnych producentów (takich jak na przykład Xiaomi Scishare).

Ale istnieje cnota, która polega na różnorodności mieszanek. Istnieją kapsułki, za pomocą których można zrobić kawę z mlekiem, napój o różnej intensywności lub aromacie (na przykład owoce) itp. Ponadto wiele ekspresów do kawy na kapsułki umożliwia dostosowanie wielkości porcji - ristretto, espresso lub lungo. Z uwagi na fakt, że nie ma śladów użytkowania na tubkach wewnętrznych lub innych elementach, zakresy smaku mieszanek nie zostaną zmieszane.

Ponadto niektóre modele ekspresów do kawy na kapsułki są wyposażone w ekspres do cappuccino, który pozwala bez problemu przygotować pachnący i smaczny napój w domu..

Ekspresy do kawy na kapsułki są odpowiednie dla osób, które nie są gotowe spędzić dużo czasu na przygotowaniu drinka. Ale kupując takie urządzenie, powinieneś wziąć pod uwagę zakres niedrogiej kawy, szczególnie jeśli chcesz eksperymentować z mieszankami.

Zalety

  • Różnorodne mieszanki;

  • Niemożność zepsucia smaku kawy;

  • Niska cena;

  • Łatwy w obsłudze i utrzymaniu;

Wady

  • Wysoki koszt kawy, wysoki koszt porcji napoju;

  • Ograniczony wybór kawy;

  • Brak wzajemnej zgodności między markami producentów kawy (w większości przypadków);

Maszyny do espresso

Kolejny rodzaj chleba świętojańskiego, ale tym razem z wbudowanym młynkiem do kawy. Dlatego, aby przygotować napój, możesz „przyprawić” go ziarnem kawy.

Wybierając ekspres do kawy, warto wziąć pod uwagę materiał, z którego wykonany jest kamień młyński wbudowanego młynka do kawy. Zalecana jest ceramika, ponieważ charakteryzuje się maksymalną trwałością i nie jest nasycona zapachem, dzięki czemu można zmieniać różnorodność i mieszankę ziaren bez ryzyka smaków „pasożytniczych”. Ponadto cząstki kawy w proszku nie pozostają na takich kamieniach młyńskich..

Alternatywą są powlekane tytanem kamienie młyńskie ze stali nierdzewnej. Wyróżniają się również trwałością i praktycznością. Ale z czasem stalownie zużywają się. To nie tylko prowadzi do zgrubienia mielenia, ale także psuje smak kawy - pojawiają się w niej „metaliczne” odcienie.

Zalety

  • Łatwy w obsłudze i konserwacji (ale uchwyt nadal będzie musiał zostać wyczyszczony);

  • Są stosunkowo niedrogie;

  • Kawa przygotowywana jest ze świeżo zmielonych ziaren, co zapewnia jej jasny smak i bogaty aromat;

Wady

  • Podobne do ekspresów do chleba świętojańskiego - wymagają umiejętności ubijania kawy i czyszczenia pojemnika po każdej porcji napoju.

  • Ekspresy do kawy są odpowiednie dla osób pijących dużo kawy. Znajdą także swoje miejsce w biurze lub barze..

Automatyczne ekspresy do kawy

Automatyczne ekspresy do kawy dla gospodarstw domowych - najbardziej uniwersalne rozwiązanie, które charakteryzuje się najszerszą funkcjonalnością. Oczywiście, zgodnie z zasadą działania, są one podobne do chleba świętojańskiego, jednak oferują znacznie więcej możliwości przygotowywania różnych napojów.

Tak więc wśród dodatkowej funkcjonalności automatycznych ekspresów do kawy dla gospodarstw domowych można wyróżnić:

  1. Wbudowany ekspres do cappuccino. To urządzenie jest przeznaczone do spieniania mleka. Najlepiej jest to wdrożyć w ekspresach do kawy DeLonghi - tam nie trzeba przestawiać filiżanki, aby cappuccino, espresso i pianka mleczna były podawane przez jedną rurkę;

  2. Panarallo Funkcjonalny analog maszyny do cappuccino, ponieważ jest przeznaczony do ubijania piany mlecznej. Jest to jednak specjalna dysza na rurze doprowadzającej parę, która jest opuszczana do pojemnika z mlekiem;

  3. Możliwość zrobienia dwóch filiżanek kawy różnych odmian - espresso i cappuccino;

  4. Regulacja temperatury parzenia kawy;

  5. Wbudowany pojemnik na mleko, który utrzymuje go w niskiej temperaturze przez 8 godzin;

  6. Automatyczne czyszczenie układów hydraulicznych;

  7. Wbudowany młynek do kawy;

  8. Automatyczne czyszczenie uchwytu;

  9. Regulowana wysokość tacy na filiżanki;

  10. Regulowany rozstaw dysz (do montażu dwóch szerokich kubków).

Warto pamiętać, że powyższa funkcjonalność nie jest obowiązkowa, ale opcjonalna. Oznacza to, że nie występuje we wszystkich automatycznych ekspresach do kawy. Niektóre modele oferują więcej funkcji, inne mniej.

Automatyczne ekspresy do kawy są odpowiednie dla osób, które często piją kawę. Ponadto zaleca się stosowanie ich w biurach, kawiarniach itp..

Zalety

  • Łatwy w użyciu;

  • Jasny i bogaty smak;

  • Możesz używać kawy mielonej i ziaren;

  • Automatyczne przygotowywanie kawy i napojów na bazie espresso;

Wady

  • Wysoki koszt. Im szersza funkcjonalność urządzenia, tym więcej kosztuje;

  • Duże wymiary;

  • Konserwacja jest wymagana okresowo;

Który ekspres do kawy wybrać

Wybierając ekspres do kawy, warto zacząć od tego, jak często planujesz pić kawę i jakie odmiany są preferowane.

Lubisz eksperymentować z odmianami i mieszankami, a także samodzielnie kontrolować smak napoju? Idealnym wyborem byłby konwencjonalny ekspres do kawy z rogami. Dla fanów cappuccino odpowiedni jest model z urządzeniem do cappuccino. Dobrym rozwiązaniem będzie również ekspres do kawy..

Nie chcesz zawracać sobie głowy robieniem kawy? Dla fanów jednego określonego gatunku odpowiedni jest ekspres do kawy na kapsułki. Dla miłośników eksperymentów - kapsułka. Ponadto pożądane jest, aby był zgodny z kapsułkami różnych producentów (lub przynajmniej Nescafe, mają wiele marek).

Czy lubisz napoje na bazie espresso, na przykład cappuccino, i nie chcesz zawracać sobie głowy ich przygotowywaniem? Idealnym wyborem jest automatyczny ekspres do kawy. Ponadto jest bardzo łatwy w utrzymaniu, nawet uchwyt jest czyszczony niezależnie..

Główne kryteria wyboru

Wybierając ekspres do kawy, należy zwrócić uwagę nie tylko na zasadę działania, ale także na kilka parametrów. Wśród najważniejszych:

  1. Moc;

  2. Ciśnienie

  3. Objętość uchwytu

  4. Porcja

  5. Objętość kotła na wodę;

  6. Filtry

  7. Regulator mocy kawy;

  8. Maszyna do cappuccino;

  9. Obecność wyświetlacza;

  10. Obecność podgrzewanych filiżanek;

  11. Wskaźnik poziomu wody.

Moc - parametr określający wydajność ekspresu do kawy. Im wyższy, tym szybciej woda jest podgrzewana. Ta opcja dotyczy wszystkich rodzajów ekspresów do kawy. Do użytku domowego odpowiednie są modele o mocy 700-2000 watów. Więcej dla dużych biur, kawiarni i barów.

Ciśnienie - parametr, który określa nie tylko wydajność ekspresu do kawy, ale także smak gotowego napoju, a także jego moc. Idealnym rozwiązaniem byłoby zakup urządzenia, w którym tę charakterystykę można regulować w zakresie od 3 do 20 barów. To w pełni ujawni smak różnych rodzajów kawy.

Ochciężar właściciela określa zużycie kawy. Standardowo to 5-7 gramów na porcję espresso. Przy większym uchwycie zużycie znacznie wzrasta, a smak nie jest szczególnie zmieniony. Ale mniejsza objętość może równie dobrze zmniejszyć moc kawy.

Porcja - parametr określający ilość wody przepuszczanej przez uchwyt. W związku z tym zmienia się również siła napoju. Standardowe wielkości porcji to 20 ml dla ristretto, 30 ml dla espresso i 50 ml dla lungo. Dla miłośników różnych rodzajów kawy zaleca się wybór maszyn, w których można skonfigurować ten parametr..

Objętość kotła wodnego Ma to znaczenie, jeśli mówimy o automatycznych ekspresach do kawy. Im jest większy, tym rzadziej konieczne będzie „tankowanie” urządzenia. Jednak w większości ekspresów do kawy ogrzewanie odbywa się bezpośrednio w zbiorniku, dlatego przy bardzo dużej objętości jego wydajność spada. Optymalna wartość tego parametru wynosi 1 litr..

Filtry do ekspresów do kawy są różne. Po pierwsze są to papierowe worki filtracyjne. Są one używane w ekspresach do kawy „prawie karobowych”, które obecnie praktycznie nie są sprzedawane i nie są używane. Kawę wlewa się do takich worków filtracyjnych, przez które następnie nalewana jest gorąca woda..

W żadnym wypadku nie należy kupować tego typu ekspresu do kawy. Wynika to zarówno z wysokich kosztów worków filtracyjnych, jak i niskiej jakości gotowego napoju. Lepiej kupić ekspres do kawy z karobem za te same pieniądze.

Drugi rodzaj filtra to filtr wody. Jest zalecany do stosowania w różnego rodzaju ekspresach do kawy, ponieważ skutecznie chroni przed osadzaniem się kamienia na wewnętrznych tubach. Ale najczęściej automaty są wyposażone w wymienne wkłady filtrujące.

Regulator siły kawy zwykle znajduje się w maszynach z wbudowanym młynkiem do kawy (połączenie espresso). Podczas ustawiania selektora wybierany jest rozmiar mielenia. Tak więc przy bardzo cienkiej kawie okazuje się mocna, ze średnią - podobnie średnią mocą. Ten regulator jest bardzo rzadki w ekspresach do kawy innego rodzaju..

Regulator siły kawy - przydatna funkcja dla osób, które wolą pić ten napój nie tylko rano, ale także w ciągu dnia.

Ekspres do cappuccino - urządzenie do spieniania mleka. Można go zintegrować z dowolnym rodzajem ekspresu do kawy. Przydatna funkcja dla miłośników cappuccino.

Wyświetl upraszcza obsługę ekspresu do kawy, zwłaszcza jeśli jest on wielofunkcyjny. W przypadku prostych modeli (na przykład budżetowego chleba świętojańskiego) po prostu nie jest potrzebny - wszystkie niezbędne parametry operacyjne są ustawiane na panelu za pomocą regulatorów. Ale w maszynach jego obecność jest kluczowa - w tym dla wskazania procesu parzenia kawy.

Obecność podgrzewanych filiżanek - raczej kwestia wygody. Z tej funkcji można korzystać w różnych przypadkach. Po pierwsze, aby utrzymać optymalną temperaturę napoju po jego przygotowaniu. Po drugie, aby uprzyjemnić dotykanie miseczek. I wreszcie, aby zmniejszyć ryzyko rozbicia naczyń z powodu kontaktu z wrzącą wodą.

Wskaźnik poziomu wody - bardzo przydatna funkcja. Bardzo pożądane jest, aby ekspres do kawy był w to wyposażony i w dowolnej formie - zarówno cyfrowej dla najlepszych modeli maszyn, jak i analogowej dla opcji budżetowych.

Dodatkowe funkcje ekspresów do kawy

Wśród dodatkowych funkcji ekspresów do kawy, które sprawiają, że korzystanie z takich urządzeń jest najbardziej przyjemne, możemy wyróżnić:

  1. Automatyczne włączenie timera;

  2. Ustawienie temperatury „wyjścia” kawy;

  3. Automatyczne wyłączanie;

  4. Tryb ciągłego podgrzewania kawy;

  5. Nieogrzewana podstawa urządzenia;

  6. System zapobiegający kapaniu;

  7. Podświetlanie strefy gotowania;

  8. Zwilżanie wstępne.

Automatyczne uruchomienie timera

Automatyczna aktywacja timera jest bardzo przydatną funkcją. Pozwala ustawić czas parzenia kawy. Na przykład rano, aby się obudzić, natychmiast wypij filiżankę świeżo zaparzonego cappuccino.

Ustawianie temperatury wylotowej kawy

Ustawienie temperatury kawy „wyjściowej” jest wygodną funkcją dla tych, którzy nie lubią gorących napojów. Niestety zakres wyboru nie jest zbyt duży, a podczas parzenia wodą o temperaturze niższej niż 70-80 stopni smak napoju zmniejsza się.

Automatyczne wyłączanie zasilania

Automatyczne wyłączanie jest funkcją, która określa bezpieczeństwo i efektywność energetyczną ekspresu do kawy, a nie jego praktyczne zalety. Aby uzyskać maksymalną ochronę, należy wybrać modele wyposażone w tę funkcję. Warto jednak pamiętać, że po długim przestoju należy go ponownie włączyć.

Tryb ciągłego podgrzewania kawy

Tryb ciągłego podgrzewania kawy zwykle znajduje się w już przestarzałych filtracyjnych ekspresach do kawy (tych, które używają papierowych worków filtracyjnych). W innych modelach dla koneserów tego orzeźwiającego napoju będzie bardziej bezużyteczny. Najsmaczniejsze espresso - właśnie zrobione.

Baza nieogrzewana

Nieogrzewana podstawa urządzenia zapewnia bezpieczeństwo ekspresu do kawy. Przydatna funkcja, ale przy starannym użyciu nie jest szczególnie potrzebna. Jednak jeśli dom ma dzieci, jest to wymagane.

System kroplowy

System zapobiegający kapaniu zapobiega rozpryskom napoju, a także wyciekaniu go do stojaka, jeśli kubek nie zostanie zainstalowany. Funkcja jest przydatna. Pożądane jest, aby ekspres do kawy był w niego wyposażony.

Oświetlenie strefy gotowania - bardziej dekoracyjne niż praktyczne.

Kawa wstępnie zwilżona

Kawa wstępnie zwilżona to funkcja, która spodoba się miłośnikom bogatego smaku i aromatu tego napoju. Maszyny wyposażone w to urządzenie, krótko przed przetwarzaniem kawy (wciśnięte w uchwyt, wisiorek lub kapsułkę), polewają go gorącą wodą. To wypycha dwutlenek węgla z „pigułki”, co prowadzi do utleniania kawy i pogorszenia jej smaku. W ten sposób aromat będzie bogaty.

Dodatkowe funkcje należy wybrać w zależności od potrzeb.

Ile kosztuje ekspres do kawy

Koszt ekspresu do kawy jest określany na podstawie jego rodzaju i funkcjonalności.

  1. Ekspresy do kawy Horn. Koszt takich ekspresów do kawy zaczyna się od 1-2 tysięcy rubli. Ale zdecydowana większość modeli znajduje się w przedziale cenowym 4-10 tysięcy rubli. Koszt zależy od funkcjonalności.
  2. Ekspresy do trumien. Koszt ekspresów do kawy pod zaczyna się od kilku tysięcy rubli, ale zdecydowana większość modeli mieści się w przedziale cenowym 10-20 tysięcy rubli. Cena zależy głównie od producenta, a także specyfikacji technicznych.
  3. Ekspresy do kawy na kapsułki. Koszt ekspresów do kawy na kapsułki zaczyna się od 1-2 tysięcy rubli. Ale zdecydowana większość modeli znajduje się w przedziale cenowym 5-10 tysięcy rubli. Koszt zależy od producenta i funkcjonalności..
  4. Maszyny do espresso. Kombajny do espresso do użytku domowego są rzadkie. W większości przypadków ich koszt wynosi 4-10 tysięcy rubli.
  5. Automatyczne ekspresy do kawy. Automatyczne ekspresy do kawy mają najwyższą cenę. Ich koszt zaczyna się od 20-25 tysięcy rubli i praktycznie nie jest niczym ograniczony. Im więcej funkcji ma ekspres do kawy, tym droższy jest jego koszt.

Najlepsi producenci ekspresów do kawy - którą firmę wybrać

Wśród producentów ekspresów do kawy można wyróżnić kilka firm, których produkty są wysoce funkcjonalne i niezawodne:

  1. Bosch - produkuje urządzenia kuchenne. Jest wysoce niezawodny, ale dość drogi w naprawie;

  2. Krups to kolejny producent urządzeń kuchennych. Ekspresy do kawy tej firmy wyróżniają się szeroką funkcjonalnością;

  3. Kenwood - produkuje również różne urządzenia kuchenne. Zalecane są ekspresy do kawy tej firmy;

  4. Gaggia, Rommelsbacher - specjalizują się w produkcji urządzeń do parzenia kawy. Modele tych firm są drogie, ale pozwalają uzyskać naprawdę doskonały napój;

  5. Saeco jest producentem automatycznych ekspresów do kawy. Modele wyróżniają się wysoką ceną, która jednak w pełni się uzasadnia..

  6. Ponadto w segmencie budżetowym można zwrócić uwagę na modele Philips, a urządzenie Xiaomi jest idealne do parzenia kawy w kapsułkach.

Wideo dotyczące wyboru ekspresu do kawy

Uwaga! Materiał ten jest subiektywną opinią autorów projektu i nie stanowi przewodnika po zakupie.
Kategoria