Jak wybrać ekspres do jogurtu - co należy wiedzieć przed zakupem

Wybierając ekspres do jogurtu, warto wziąć pod uwagę kilka parametrów, które określą jego wydajność.


treść


  1. Parametry do rozważenia
  2. Rodzaje producentów jogurtów
  3. Główne kryteria wyboru
  4. Dodatkowe funkcje
  5. Ile kosztuje producent jogurtów
  6. Najlepsi producenci jogurtów - którą firmę wybrać
  7. Wideo do wyboru producentów jogurtów


!

Zalecamy przejrzenie oceny najlepszych producentów jogurtów według ekspertów.

Jak wybrać producenta jogurtu: opcje do rozważenia

Wybierając ekspres do jogurtu, należy najpierw zwrócić uwagę na następujące parametry:

  1. Pojemność miski (dla producentów jogurtów bez filiżanek);

  2. Liczba pojemników wewnątrz ekspresu do jogurtu;

  3. Rodzaj kubków do robienia jogurtu;

  4. Możliwość zaznaczenia daty przygotowania jogurtu na pokrywce kubka;

  5. Dodatkowe funkcje.

  6. Ważny jest także producent urządzenia..

Rodzaje producentów jogurtów

Twórcy jogurtów dzielą się na dwa rodzaje - o całkowitej pojemności do przygotowywania fermentowanych produktów mlecznych oraz z indywidualnymi filiżankami, w których powstaje zakwas.

Producenci jogurtów o dużej pojemności

Twórcy jogurtów, w których znajduje się jedna wspólna miska do produkcji sfermentowanych produktów mlecznych, są dość rzadkie. Niemniej są one bardzo praktyczne, jeśli planujesz fermentować również twarożek lub sfermentowane mleko pieczone.

Wybierając taki ekspres do jogurtu, warto wziąć pod uwagę materiał miski, ponieważ ma on znaczny wpływ na smak niektórych produktów (na przykład sfermentowane pieczone mleko w ceramicznych pojemnikach jest szczególnie delikatne).

Zalety

  • Mogą gotować nie tylko jogurt, ale także twarożek, fermentowane mleko w proszku, kefir i inne produkty mleczne;

  • Mają dość niską cenę (w porównaniu z modelami, które używają oddzielnych kompletnych kubków);

  • Łatwy do mycia i konserwacji;

Wady

  • Przygotowane w nich produkty nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania;

  • Niemożność korzystania z ekspresów jogurtowych do gotowania kilku odmian produktów jednocześnie;

  • W procesie przygotowywania żywności może być wymagana interwencja człowieka (na przykład w celu zmieszania);

Jogurtownicy z oddzielnymi porcjami kubków

Twórcy jogurtów, którym dopełniają pojedyncze porcje kubków, wyróżniają się wąską specjalizacją. Ale dzięki nim możesz gotować pyszne produkty mleczne, biorąc pod uwagę pragnienia każdego członka rodziny.

Wybierając urządzenie tego typu, warto wziąć pod uwagę, że można w nim gotować tylko jogurt. Dlatego ta technika jest odpowiednia wyłącznie dla miłośników podobnych produktów..

Zalety

  • Doskonały smak gotowego jogurtu;

  • Zamknięte pojemniki do gotowania można przechowywać przez stosunkowo długi czas (1-2 dni lub nawet dłużej, w zależności od temperatury w lodówce);

  • Możliwość gotowania kilku odmian produktów mlecznych na życzenie każdego członka rodziny;

Wady

  • Nadaje się do przygotowywania tylko niektórych rodzajów produktów mlecznych (jogurt i tym podobne);

  • Smak gotowego produktu w dużej mierze zależy od materiału kubka;

  • Nieco trudniejszy w utrzymaniu (będziesz musiał umyć więcej naczyń);

Który producent jogurtów wybrać

Wybierając ekspres do jogurtu, warto wziąć pod uwagę jego planowane zastosowanie. Tak więc, jeśli chcesz gotować różne produkty mleczne, takie jak twarożek i kefir, powinieneś wziąć model z jedną miską. Ale wyłącznie w przypadku jogurtu, jeśli jego smak jest bardzo ważny, odpowiedni jest model wyposażony w oddzielne kubki dla każdej porcji naczynia.

W obu przypadkach należy wziąć pod uwagę materiał, z którego wykonano miskę lub kubki.

Główne kryteria wyboru

Na funkcjonalne i operacyjne cechy producenta jogurtów mają wpływ następujące parametry:

  1. Materiał i pojemność misy;

  2. Materiał i liczba filiżanek;

  3. Funkcje filiżanek;

  4. Dodatkowa funkcjonalność.

Ważne dodatkowe funkcje obejmują opcje określające użyteczność i użyteczność urządzenia..

Materiał i pojemność misy

Jogurtownicy z jedną (wspólną) miską są dobrym rozwiązaniem do przygotowywania dużej liczby fermentowanych produktów mlecznych. To prawda, że ​​te potrawy należy spożywać natychmiast po zakończeniu fermentacji..

Pojemność miski określa liczbę produktów, które można przygotować podczas jednego cyklu używania jogurtu, oraz szybkość ich przetwarzania. Urządzenia wyposażone w zbiornik o pojemności 1 litra są najbardziej praktyczne. Potrafią ugotować dokładnie taką ilość jedzenia, jaką może spożyć jedno dziecko w rodzinie 1-2 osób. Ponadto szybkość fermentacji w takich wytwórcach jogurtów jest najbardziej optymalna..

Jeśli rodzina ma więcej niż 2 osoby, powinieneś kupić 2-litrowy ekspres do jogurtu. Warto jednak wziąć pod uwagę, że w takich urządzeniach niektóre produkty z kwaśnego mleka mogą nie okazać się tak smaczne, jak byśmy tego chcieli.

Materiał miski decyduje o smaku produktów z kwaśnego mleka i kosztach producenta jogurtu. Pojemnik może być wykonany z tworzywa sztucznego, ceramiki lub szkła..

Plastikowe miski

Zalety

  • Niska cena;

  • Odporność na działanie ścierne detergentów;

  • Wysoka wytrzymałość mechaniczna i termiczna;

Wady

  • Walory smakowe produktów przygotowywanych w takich misach są gorsze od produktów przygotowywanych w pojemnikach ceramicznych lub szklanych;

  • Okres trwałości produktów z takich misek jest bardzo krótki..


Szklane misy

Zalety

  • Nie zmieniaj smaku produktu;

  • Dobrze się ciepło;

  • Łatwe do czyszczenia;

Wady

  • Niska stabilność mechaniczna;

  • Wysoki koszt;

  • Niska stabilność termiczna (wlewanie do nich zimnego mleka nie jest w żaden sposób zalecane);

Szklane misy

Zalety

  • Nie zmieniaj smaku produktu;

  • Dobrze się ciepło;

  • Łatwe do czyszczenia;

Wady

  • Niska stabilność mechaniczna;

  • Niska stabilność termiczna (wlewanie do nich zimnego mleka nie jest w żaden sposób zalecane);

  • Wysoki koszt;

Ceramiczne misy

Ceramiczne miski są prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem do stosowania w wytwórniach jogurtów. takie miski pozwalają gotować najsmaczniejszy jogurt, fermentowane mleko w proszku, twarożek, kefir i podobne produkty.

Zalety

  • Najlepsze smaki produktów z kwaśnego mleka (szczególnie rozpuszczonych, takich jak fermentowane mleko pieczone);

  • Produkty w takich misach, gdy włączony jest tryb ogrzewania, stają się tylko smaczniejsze;

  • Dobrze się ciepło;

  • Łatwe do czyszczenia;

Wady

  • Kruchość mechaniczna;

  • Wysoki koszt;

  • Nie nadaje się do wyrobu jogurtów z dodatkami owocowymi;

Materiał i liczba filiżanek

Liczba filiżanek, jak sama nazwa wskazuje, określa liczbę porcji, które można przygotować w jogurcie w jednym cyklu.

Większość producentów jogurtów jest zaprojektowana na 4-7 filiżanek. To wystarczy dla 1-3 osób. Większa liczba filiżanek dodatkowo prowadzi do tego, że proces gotowania staje się dość długi.

Wybierz liczbę filiżanek na podstawie swoich preferencji i liczby użytkowników.

Szklanki mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub ceramiki - i mają te same zalety i wady co plastikowe, szklane lub ceramiczne miski dla producentów jogurtów o jednej pojemności.

Funkcje pucharu

Wśród funkcji funkcjonalnych filiżanek, które określają wygodę korzystania z ekspresu do jogurtów, możemy wyróżnić:

  1. Obecność okładki;

  2. Rodzaj mocowania osłony;

  3. Możliwość napisania na okładce daty produkcji jogurtu.

Obecność pokrywki jest bardzo przydatnym elementem, który spodoba się osobom, które nie są przyzwyczajone do spożywania jogurtu natychmiast po jego przygotowaniu. Zamknięte kubki można przechowywać w lodówce przez kilka dni..

Rodzaj mocowania pokrywki określa gęstość jej zamocowania na kubkach. Zwykła plastikowa obręcz nie pozwala na hermetyczne zamknięcie pojemnika, więc gotowy jogurt można przechowywać nie dłużej niż 1-2 dni. Gwint do wkręcania zapewnia wysoką gęstość utrwalenia, ale znajduje się głównie na szklanych miseczkach. Jogurt w takim pojemniku można przechowywać do kilku dni w zależności od temperatury.

Możliwość napisania daty produkcji jogurtu na pokrywce jest bardzo przydatną funkcją dla osób, które są przyzwyczajone do przechowywania sfermentowanych produktów mlecznych przez długi czas (od 2-3 dni). Pozwala to uniknąć użycia przeterminowanych naczyń..

Dodatkowe funkcje

Do najbardziej praktycznych dodatkowych funkcji twórców jogurtów należą:

  1. Wbudowana nisza na przewód;

  2. Wyświetlacz cyfrowy;

  3. Obecność wyłącznika;

  4. Sygnał dźwiękowy w gotowości;

  5. Timer opóźnionego startu;

  6. Tryb ogrzewania;

  7. Regulator temperatury.

Wbudowane wgłębienie na przewód - Przydatna funkcja dla osób, które planują okresowo używać jogurtu. Jedyną wadą jest to, że większość modeli z tą funkcją jest wyposażona w krótki kabel zasilający.

Wyświetlacz cyfrowy - Doskonała funkcja dla producenta jogurtów, którą można wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy produktów mlecznych. Ekran pokazuje czas i temperaturę przetwarzania.

Obecność wyłącznika sprawia, że ​​korzystanie z ekspresu do jogurtu jest bezpieczniejsze, a także zapobiega „trawieniu” produktów, w wyniku czego pogarsza się smak gotowego dania.

Alarm dźwiękowy - przydatna funkcja dla miłośników najświeższego, właśnie ugotowanego jogurtu.

Opóźniony start timera - Kolejna przydatna funkcja dla miłośników najświeższego jogurtu. Dzięki niemu możesz wlać mleko i dodać zakwas wieczorem, a rano, aby uzyskać świeżo przygotowany produkt. Warto jednak pamiętać, że przedłużony pobyt bakterii kwasu mlekowego w mleku znacznie zmienia smak jogurtu.

Tryb ogrzewania nie nadaje się do bezpośredniego gotowania jogurtu, ale znacznie poprawia smak sfermentowanego pieczonego mleka, a także powoduje, że twarożek jest grubszy.

Regulator temperatury jest niezbędny dla producentów jogurtów, w których planuje się gotować nie tylko jogurt, ale także inne sfermentowane produkty mleczne. Na przykład sfermentowane pieczone mleko, jogurt, twarożek lub śmietana. Wszystkie wymagają specjalnych warunków termicznych do gotowania..

Ile kosztuje producent jogurtów

Ceny dla producentów jogurtów zależą od materiału i pojemności miski, a także od funkcjonalności urządzeń. Tak więc modele o małej pojemności z tworzywa sztucznego kosztują od kilkuset rubli, ale najwyższej klasy sprzęt z wieloma pojedynczymi słoikami, licznikami czasu i innymi funkcjami jest sprzedawany za kilka tysięcy rubli.

Zdecydowana większość modeli znajduje się w przedziale cenowym 2-3 tysiące rubli.

Najlepsi producenci jogurtów - którą firmę wybrać

Wśród producentów jogurtów można wymienić:

  1. Oursson - specjalizuje się w produkcji jogurtów. Modele należą do środkowego segmentu cenowego, ale oferują funkcjonalność, która zapewnia najlepsze smaki gotowego produktu - uszczelki gumowane, ochrona przed przegrzaniem, pojemniki ceramiczne;

  2. Tefal, Kitfort - znani producenci drobnego sprzętu kuchennego. Producenci jogurtów należą do średniego przedziału cenowego, wyróżniają się trwałością i wysoką jakością;

  3. Galaxy - produkuje budżetowe, ale wysokiej jakości producentów jogurtów.

Możesz także wyróżnić firmy Redmond i Great Rivers, które produkują tanie modele producentów jogurtów.

!

W poniższych artykułach nasi eksperci mówią, jak wybrać odpowiednią maszynę do mięsa.

Wideo do wyboru producentów jogurtów


Uwaga! Materiał ten jest subiektywną opinią autorów projektu i nie stanowi przewodnika po zakupie.
Kategoria